Mit herzhafter Rindfleischfüllung gefüllte Zucchini-Röllchen, in der Pfanne im Eierteig goldbraun frittiert.
Dieses Gericht basiert auf der koreanischen Jeon-Tradition, bei der Gemüse und Fleisch in einem Eierteig in der Pfanne gebraten und auf Zucchinischeiben aufgetragen werden, die leicht ausgehöhlt und mit einer gewürzten Rindfleischfüllung gefüllt sind, bevor sie gebraten werden, bis die Eierschicht goldbraun wird und die Füllung gart. Es ist ein weit verbreitetes Banchan oder leichtes Hauptgericht in der koreanischen Hausmannskost. Die Füllung muss gut gewürzt sein, da die Zucchini selbst mild ist. Wenn man vor dem Eierwaschen Mehl einstreut, trägt das dazu bei, dass der Eierüberzug tatsächlich am Gemüse haftet und nicht in der Pfanne abrutscht.
Dient 4
In die Mitte jeder Zucchinirunde eine kleine Mulde schöpfen, dabei darauf achten, dass der Boden nicht durchtrennt wird.
Rinderhackfleisch, Knoblauch, Sojasauce, Sesamöl, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer vermengen und gründlich vermischen.
Packen Sie die Rindfleischfüllung fest in jede Zucchinimulde und häufen Sie sie leicht an.
Drücken Sie die Füllung fest hinein, damit sie beim Frittieren nicht herausfällt.
Die gefüllten Kreise leicht in Mehl wenden, überschüssiges Mehl abschütteln und dann in das geschlagene Ei tauchen.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Ringe mit der Füllung nach unten 3–4 Minuten braten, dann umdrehen und weitere 3–4 Minuten garen, bis das Rindfleisch gar ist und die Eierschicht goldbraun ist.
Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen und warm als Beilage oder leichte Hauptspeise servieren.
Sığır dolgusunu iyice baharatlayın; Es ist nicht notwendig, dass Sie Ihre Lektüre mit der Zeit verbringen, die Sie brauchen.
Yumurtaya batırmadan önce una bulayın; bu, kızartma sırasında yumurta kaplamasının düzgün şekilde yapışmasına yardımcı olur.
Nachdem Sie Ihre Hände in den Kühlschrank gestellt haben, werden Sie mit der Reinigung und der Reinigung noch mehr zufrieden sein.
Ich habe mir ein Profil erstellt, in dem ich meine Freundin und ihren Freund gesehen habe.
Dieses Dokumentarfilm-Dokument ist von Beginn an in voller Länge gehalten.
Wir servieren Ihnen Soja-Sosu, Sirke und Birkaç Susamdan Oluşan Bir Dip Sos Yapın.
Bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern; In einer trockenen Pfanne aufwärmen, damit der Eierüberzug wieder knusprig wird, anstatt eine Mikrowelle zu verwenden.
Jeon, herzhafte Pfannengerichte mit Eierteigmantel, sind eine Grundkategorie der koreanischen Hausmannskost und Feiertagsgerichte mit unzähligen Variationen, bei denen verschiedene Gemüsesorten, Fleischsorten und Meeresfrüchte als Grundlage dienen.
Kabak muhtemelen önce una bulanmamıştı ya da tava yumurtayı hızlı bir şekilde ayarlayacak kadar sıcak değildi; Sobald das Gerät entladen ist, haben Sie es nicht geschafft, das Gerät zu benutzen.
Wenn Sie jedoch einen reinen Tofu und eine gesunde Ernährung benötigen, müssen Sie sich die Zeit nehmen, um eine alternative Alternative zu finden.
Pirinç ve diğer garnitürlerin yanında banchan olarak o basit bir dip sos ile hafif bir ana yemek olarak.
Pro Portion (180g) · 4 Portionen insgesamt
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