Über Paprika und Tomaten gebackene weiße Fischfilets, vor dem Braten in einer hellen Kräuter-Gewürz-Chermoula-Marinade bestrichen.
Chermoula ist die Marinade, die das Herzstück vieler marokkanischer Meeresfrüchtegerichte ist, eine kräftige Mischung aus Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika und Zitrone, die den Fisch aromatisiert und leicht räuchert, bevor er in den Ofen kommt. Hier werden ganze Fischfilets großzügig mit Chermoula überzogen und auf ein Bett aus geschnittenen Paprika, Tomaten und Zwiebeln gelegt, sodass das Gemüse im gleichen duftenden, öligen Saft schmort, der vom Braten des Fisches herabtropft. Das Gericht ist für einen Abend unter der Woche schnell fertig, schmeckt aber deutlich aufwändiger, da die Chermoula den Großteil der Geschmacksarbeit übernimmt, während der Ofen den Rest erledigt und mit zartem Fisch und weichem, würzigem Gemüse darunter endet.
Dient 4
Koriander, Petersilie, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Cayennepfeffer, Olivenöl, Zitronensaft und Salz zu einer glatten, lebendigen Marinade vermischen.
Die Fischfilets großzügig mit der Hälfte der Chermoula bestreichen und 15 Minuten ruhen lassen, während Sie das Gemüse zubereiten.
In Scheiben geschnittene Paprika, Tomaten und Zwiebeln mit der restlichen Chermoula vermengen und in einer Auflaufform verteilen.
Die marinierten Fischfilets über das Gemüse legen.
Bei 200 °C 20–25 Minuten backen, bis der Fisch leicht zerfällt und das Gemüse weich ist.
Überprüfen Sie den Fisch einige Minuten früher, wenn die Filets dünn sind – zu lange gegarter Fisch wird schnell trocken.
Heiß servieren, mit Gemüse und Bratensaft darüber löffeln, zusammen mit knusprigem Brot oder Reis.
In diesem Fall ist es wichtig, dass Sie nichts falsch machen, ohne dass es zu Problemen kommt. tıknaz bir turşu, balığa eşit şekilde yapışmayacaktır.
Morina, ich habe die ganze Zeit über versucht, das Buch zu lesen, bevor ich die Datei abschließe.
Aşırı pişirmeyin; Wenn Sie die Kontrolle über das Gerät verloren haben, müssen Sie die gewünschte Temperatur erreichen.
Chermoula, das ist der Grund dafür, dass Fas eşleşmesi olan ızgara sardalyalarla eşit derecede iyi çalışıyor.
Ekstra Fas lezzeti için çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytinleri and korunmuş limon dilimlerini sebze katmanına ekleyin.
Daha ist eine Version, die die Künstlerin oder den Schüler zum Leben erweckt.
Am besten frisch essen; Reste bleiben im Kühlschrank bis zu zwei Tage haltbar, die Fischtextur wird jedoch beim Aufwärmen weicher – warm und abgedeckt in einem niedrigen Ofen.
Chermoula hat tiefe Wurzeln in der marokkanischen und weiteren maghrebinischen Küstenküche und wurde früher verwendet, um frisch gefangenen Fisch zu würzen und leicht zu konservieren, bevor die Kühlung weit verbreitet war.
Ohne Embargo müssen Sie 5 Stunden warten, bis die Kosten gesenkt werden, und es ist nicht möglich, die Kosten zu senken.
Maydanozu Artırın ve bir tutam ekstra limon ekleyin; Lezzet biraz değişecek ama parlak ve otsu kalacak.
Muhtemelen fazla pişmişti; Das bedeutet, dass die Dateien nicht mehr benötigt werden, bevor Sie sie kontrollieren.
Pro Portion (320g) · 4 Portionen insgesamt
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