dinner
Aloo Gosht
Pakistani lamb and potato curry in a rich onion and tomato sauce — a weeknight staple of every Pakistani home.
⏱ 95 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(821)
🇵🇰
Pakistanische Kartoffeln Rezepte
6 Rezepte mit kartoffeln – Biryani, Nihari, Haleem, Karahi – kräftig gewürzte Küche aus den Indus-Ebenen und den Mogulküchen.
Diese 6 pakistanische kartoffeln Rezepte sind im Durchschnitt etwa 68 Minuten fertig, mit 220–511 kcal pro Portion, und 17% sind einfach genug für einen Wochentag unter der Woche. Jedes Rezept enthält genaue Zutatmengen, Schritt-für-Schritt-Anweisungen und vollständige Ernährung pro Portion.
6
Rezepte
68 min
durchschnittliche Zeit
406 kcal
Durchschnitt pro Portion
17%
einfache Rezepte
Wie Pakistanische Küche mit kartoffeln kocht
Pakistanische Küche – Biryani, Nihari, Haleem, Karahi – kräftig gewürzte Küche aus den Indus-Ebenen und den Mogulküchen – bringt ihre eigenen charakteristischen Techniken und Würzung zu jedem Inhaltsstoff, dem sie gegenübersteht. Wenn Pakistanische Köche mit kartoffeln arbeiten, greifen sie zu seine eigenen regionalen Aromaten, Fette und charakteristische Gewürzmischungen, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Simmern, Braten, Schmoren und Backen.
Die tröstliche Kohlenhydrat, die röst, püriert, frittiert und backt seinen Weg in Küchen auf der ganzen Welt. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit garlic, garam masala, fine sea salt, cilantro, turmeric und onion gekocht. Die Gerichte hier reichen von pakistanische Klassiker in nur 51 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.
Liebling der Leser: Aloo Gosht ist das höchstbewertete Gericht in dieser Sammlung mit 4.8★ von 821 Bewertungen.
6 Pakistanische Kartoffeln Rezepte
dinner
Aloo Gosht
Tender chunks of lamb and potatoes braised in a tomato-onion masala — Pakistan's everyday Sunday lunch.
⏱ 90 min🔥 480 kcalMedium
★4.7(524)
✨ Newdinner
Balochi Smoky Tomato Traybake
Balochi Smoky Tomato Traybake turns pakistani pantry flavors into a complete traybake with sweet potatoes, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 51 min🔥 506 kcalHard
★4.5(9,176)
✨ Newdinner
Pakistani Homestyle Smoky Tomato Traybake
Pakistani Homestyle Smoky Tomato Traybake brings pakistani flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalHard
★4.5(8,784)
✨ Newdinner
Pakistani Stuffed Bell Peppers (Bharwan Shimla Mirch)
Bell peppers stuffed with a warmly spiced potato and pea filling, baked until tender — a vegetarian favorite from Pakistani home kitchens.
⏱ 60 min🔥 220 kcalMedium
★4.3(31)
✨ Newdinner
Pakistani Stuffed Bell Peppers (Bharwan Shimla Mirch)
Bell peppers filled with spiced potatoes and peas, baked until the peppers soften and the filling turns golden.
⏱ 55 min🔥 240 kcalMedium
★4.4(41)
Wählen & Vorbereitung kartoffeln
So wählen Sie aus
Passen Sie den Typ zum Gericht: mehlig/stärkehaltig (Maris Piper, Russet) für flockiges Pürée und knusprige Röstungen; wachsig für Salate und Gratins, die ihre Form halten müssen. Grüne oder sprossende Knollen vermeiden.
Vorbereitung und Lagerung
Kühl und dunkel lagern, nie im Kühlschrank. Vorkochen und dann die Kanten aufrauen gibt die knusprigsten Röst-Kartoffeln; das Schneiden von Chips in kaltem Wasser entfernt Oberflächenstärke für knusprigerem Braten.
Ernährung
Eine füllende Quelle für Kalium, Vitamin C und widerstandsfähige Stärke – die meisten Ballaststoffe und Nährstoffe sitzen nur unter der Haut.
Klassische Geschmackspartner: Butter, Rosmarin, Knoblauch, Käse, Schnittlauch, schwarzer Pfeffer
Pakistanische Kartoffeln Rezepte — Häufig Gestellte Fragen
Wie lange dauert es, Pakistanische kartoffeln Rezepte zu machen?
Die meisten dieser 6 Pakistanische kartoffeln Rezepte sind von Anfang bis Ende etwa 68 Minuten fertig. Die schnellste, Balochi Smoky Tomato Traybake, dauert etwa 51 Minuten, während die langsamer gekochten Gerichte bis zu 95 Minuten laufen.
Wie viele Kalorien sind in Pakistanische kartoffeln Gerichten?
In dieser Sammlung reichen sie von etwa 220 bis 511 kcal pro Portion, durchschnittlich 406 kcal — Pakistani Stuffed Bell Peppers (Bharwan Shimla Mirch) ist die leichteste Option mit 220 kcal.
Was ist das einfachste Pakistanische kartoffeln Rezept für Anfänger?
Aloo Gosht ist ein großartiger Ort zum Anfang – es ist bewertet easy und kommt in etwa 95 Minuten zusammen. 17% der Rezepte hier sind anfängerfreundlich.
Was passt gut zu kartoffeln in der Pakistanische Küche?
In diesen Rezepten wird kartoffeln am häufigsten mit garlic, garam masala, fine sea salt, cilantro, turmeric und onion kombiniert. Pakistanische Küchen lehnen sich auch auf seine eigenen regionalen Aromaten, Fette und charakteristische Gewürzmischungen.
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