Abendessen
Gemista (Gefüllte Tomaten und Paprika)
Griechische im Ofen gebackene Tomaten und Paprika gefüllt mit Kräuter-Reis, Pinienkernen und Korinthen.
⏱ 85 Min🔥 350 kcalMittel
🇬🇷
Griechische Kartoffeln Rezepte
9 Rezepte mit kartoffeln – Moussaka, Souvlaki, Tzatziki – Aromen des Mittelmeers.
Diese 9 griechische kartoffeln Rezepte sind im Durchschnitt etwa 96 Minuten fertig, mit 260–580 kcal pro Portion, und 44% sind einfach genug für einen Wochentag unter der Woche. Jedes Rezept enthält genaue Zutatmengen, Schritt-für-Schritt-Anweisungen und vollständige Ernährung pro Portion.
9
Rezepte
96 min
durchschnittliche Zeit
425 kcal
Durchschnitt pro Portion
44%
einfache Rezepte
Wie Griechische Küche mit kartoffeln kocht
Griechische Küche stützt sich auf sonnengereifte Erzeugnisse, reichlich Olivenöl und helle Zitrone und Kräuter, um alles frisch und lebhaft zu halten. Wenn Griechische Köche mit kartoffeln arbeiten, greifen sie zu Olivenöl, Zitrone, Oregano, Knoblauch, Feta und frischer Dill, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Braten im Ofen, Backen, Schmoren und Marinieren.
Die tröstliche Kohlenhydrat, die röst, püriert, frittiert und backt seinen Weg in Küchen auf der ganzen Welt. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit garlic, dried oregano, onion, olive oil, ripe tomatoes und fresh parsley gekocht. Die Gerichte hier reichen von griechische Klassiker in nur 35 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.
9 Griechische Kartoffeln Rezepte
✨ NeuAbendessen
Zitronenkräuter-Fisch mit Kartoffeln
Gebackener weißer Fisch mit Zitrone, Kräutern und knusprig gebratenen Kartoffeln.
⏱ 35 Min🔥 380 kcalEinfach
Abendessen
Ikarian Langlebigkeits-Eintopf (Soufiko) — Diane Kochilas-inspiriert
Langsam gedunstet Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomaten — das alltägliche griechische Gemüse-Gericht aus einer der Welt Blue Zones.
⏱ 70 Min🔥 412 kcalEinfach
✨ NeuAbendessen
Kleftiko (griechisches, langsam gebratenes Lamm in Pergament)
Traditionelle griechische Lammschulter oder -keule, 3–4 Stunden lang langsam geröstet, in Pergamentpapier versiegelt, mit Knoblauch, Zitrone, Kräutern und Olivenöl, bis sie zart vom Knochen fallen.
⏱ 270 Min🔥 580 kcalMittel
✨ NeuAbendessen
Griechisches gebackenes Hähnchen mit Zitronenkartoffeln
Ein in einer Pfanne gebratenes Hühnchen und Kartoffeln, gebadet in Zitrone, Knoblauch und Oregano, bis es goldbraun ist.
⏱ 80 Min🔥 520 kcalMittel
✨ NeuAbendessen
Briam (griechisches geröstetes Gemüsegemisch)
Eine herzhaft geröstete Mischung aus Zucchini, Kartoffeln und Auberginen in einer Knoblauch-Tomatensauce.
⏱ 85 Min🔥 260 kcalEinfach
✨ NeuAbendessen
Griechischer gebackener Fisch mit Ingwer-Zitronen-Olivenöl (Psari-Plaki-Art)
Weißer Fisch gebacken mit Kartoffeln, Tomaten und einem hellen Ingwer-Zitronen-Olivenöl, ein griechisches Küsten-Plaki mit einer besonderen Note.
⏱ 75 Min🔥 420 kcalMittel
✨ NeuAbendessen
Griechisches Zitronenbrathähnchen mit Kartoffeln (Kotopoulo Riganato)
Ganzes Brathähnchen, mariniert in Zitrone, Knoblauch und Oregano, über Kartoffeln gebraten, bis beide tief verkohlt und zart sind.
⏱ 105 Min🔥 560 kcalMittel
✨ NeuAbendessen
Griechische geschmorte grüne Bohnen in Tomatensauce (Fasolakia Lathera)
Grüne Bohnen, langsam in Olivenöl und Tomaten geschmort, bis sie zart schmelzen, ein klassisches griechisches Lathera-Gemüsegericht.
⏱ 60 Min🔥 340 kcalEinfach
Wählen & Vorbereitung kartoffeln
So wählen Sie aus
Passen Sie den Typ zum Gericht: mehlig/stärkehaltig (Maris Piper, Russet) für flockiges Pürée und knusprige Röstungen; wachsig für Salate und Gratins, die ihre Form halten müssen. Grüne oder sprossende Knollen vermeiden.
Vorbereitung und Lagerung
Kühl und dunkel lagern, nie im Kühlschrank. Vorkochen und dann die Kanten aufrauen gibt die knusprigsten Röst-Kartoffeln; das Schneiden von Chips in kaltem Wasser entfernt Oberflächenstärke für knusprigerem Braten.
Ernährung
Eine füllende Quelle für Kalium, Vitamin C und widerstandsfähige Stärke – die meisten Ballaststoffe und Nährstoffe sitzen nur unter der Haut.
Klassische Geschmackspartner: Butter, Rosmarin, Knoblauch, Käse, Schnittlauch, schwarzer Pfeffer
Griechische Kartoffeln Rezepte — Häufig Gestellte Fragen
Wie lange dauert es, Griechische kartoffeln Rezepte zu machen?
Die meisten dieser 9 Griechische kartoffeln Rezepte sind von Anfang bis Ende etwa 96 Minuten fertig. Die schnellste, Lemon Herb Fish with Potatoes, dauert etwa 35 Minuten, während die langsamer gekochten Gerichte bis zu 270 Minuten laufen.
Wie viele Kalorien sind in Griechische kartoffeln Gerichten?
In dieser Sammlung reichen sie von etwa 260 bis 580 kcal pro Portion, durchschnittlich 425 kcal — Briam (Greek Roasted Vegetable Medley) ist die leichteste Option mit 260 kcal.
Was ist das einfachste Griechische kartoffeln Rezept für Anfänger?
Lemon Herb Fish with Potatoes ist ein großartiger Ort zum Anfang – es ist bewertet easy und kommt in etwa 35 Minuten zusammen. 44% der Rezepte hier sind anfängerfreundlich.
Was passt gut zu kartoffeln in der Griechische Küche?
In diesen Rezepten wird kartoffeln am häufigsten mit garlic, dried oregano, onion, olive oil, ripe tomatoes und fresh parsley kombiniert. Griechische Küchen lehnen sich auch auf Olivenöl, Zitrone, Oregano, Knoblauch, Feta und frischer Dill.
Mehr Griechische Rezepte nach Zutat
Kartoffeln Rezepte aus anderen Küchen
Kostenlose Küchen-Tools
Rechner und Umrechner, die zu dieser Seite passen — ohne Anmeldung.
Rezept-Umrechner
Halbieren oder verdoppeln Sie jede Menge in diesem Rezept – ganz ohne Kopfrechnen.
Maßeinheiten-Umrechner
Rechnen Sie Cups, Gramm, Unzen und Milliliter in beide Richtungen um.
Heißluftfritteusen-Umrechner
Rechnen Sie Backofenzeit und -temperatur in Einstellungen für die Heißluftfritteuse um.