Abendessen
Gemista (Gefüllte Tomaten und Paprika)
Griechische im Ofen gebackene Tomaten und Paprika gefüllt mit Kräuter-Reis, Pinienkernen und Korinthen.
⏱ 85 Min🔥 350 kcalMittel
🇬🇷
Griechische Reis Rezepte
9 Rezepte mit reis – Moussaka, Souvlaki, Tzatziki – Aromen des Mittelmeers.
Diese 9 griechische reis Rezepte sind im Durchschnitt etwa 58 Minuten fertig, mit 220–480 kcal pro Portion, und 56% sind einfach genug für einen Wochentag unter der Woche. Jedes Rezept enthält genaue Zutatmengen, Schritt-für-Schritt-Anweisungen und vollständige Ernährung pro Portion.
9
Rezepte
58 min
durchschnittliche Zeit
338 kcal
Durchschnitt pro Portion
56%
einfache Rezepte
Wie Griechische Küche mit reis kocht
Griechische Küche stützt sich auf sonnengereifte Erzeugnisse, reichlich Olivenöl und helle Zitrone und Kräuter, um alles frisch und lebhaft zu halten. Wenn Griechische Köche mit reis arbeiten, greifen sie zu Olivenöl, Zitrone, Oregano, Knoblauch, Feta und frischer Dill, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Kochen, Simmern, Backen und Anbraten.
Das alltägliche Getreide für die halbe Welt – eine neutrale Basis, die die Aromen um sie herum aufnimmt, von Pilafs bis Gebratener Reis. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit fine sea salt, garlic, olive oil, onion, pine nuts und fresh parsley gekocht. Die Gerichte hier reichen von griechische Klassiker in nur 40 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.
9 Griechische Reis Rezepte
✨ NeuSuppe
Avgolemono Suppe
Seidige griechische Ei- und Zitronensuppe mit Hähnchen und Reis.
⏱ 40 Min🔥 260 kcalEinfach
starter
Dolmades
Griechisch gefüllte Weinblätter mit Reis, Kräutern und Zitrone — hell, würzig, alt.
⏱ 90 Min🔥 220 kcalMittel
🔥 Trending✨ NeuSuppe
Avgolemono (Griechische Zitronen-Ei-Suppe)
Griechenlands wohltuendste Suppe – eine seidige, samtige Hühnerbrühe, angedickt mit einer klassischen Ei-Zitronen-Verbindung, die eine einfache Brühe in eine unglaublich glatte, cremige Schüssel verwandelt.
⏱ 75 Min🔥 290 kcalMittel
✨ NeuMittagessen
Griechischer Zitronenreis mit Kräutern (nach Spanakorizo-Art)
Flauschiger Zitronenreis nach griechischer Art, gekocht mit Spinat, Dill und einer hellen Prise Zitrusfrüchten.
⏱ 40 Min🔥 280 kcalEinfach
✨ NeuAbendessen
Griechisches Zitronenhuhn und Reis (Kotosoupa-Reisart)
Zitronenhähnchen und Reis in einem Topf zusammen köcheln lassen, bis der Reis die gesamte herzhafte Brühe aufsaugt.
⏱ 50 Min🔥 420 kcalEinfach
✨ NeuAbendessen
Griechischer Garnelen-Saganaki-Reis
Knoblauchgarnelen, gekocht in einer Tomaten-Feta-Sauce auf Reis, basierend auf dem klassischen griechischen Tavernengericht Saganaki.
⏱ 50 Min🔥 430 kcalEinfach
✨ NeuAbendessen
Mit griechischem Reis gefüllte Paprika (Gemista) mit Honig und Knoblauch
Paprika gefüllt mit Kräuterreis, Pinienkernen und Johannisbeeren, gesüßt mit einem Hauch Honig und geröstetem Knoblauch.
⏱ 48 Min🔥 310 kcalEinfach
✨ NeuAbendessen
Würziger Knoblauch-Garnelen-Saganaki-Festtagsteller
Ein festlicher griechischer Teller mit feurigem Knoblauch-Chili-Garnelen-Saganaki mit Feta, serviert mit Zitronenreis und warmem Pita.
⏱ 48 Min🔥 480 kcalSchwer
Wählen & Vorbereitung reis
So wählen Sie aus
Wählen Sie nach Verwendungszweck: Langkorn (Basmati, Jasmin) für flockige, getrennte Körner; Kurzkorn für Risotto und Sushi, wo Klebrigkeit erwünscht ist. Gealterter Basmati kocht länger und flockiger.
Vorbereitung und Lagerung
Spülen Sie, bis das Wasser klar ist, um Oberflächenstärke abzuwaschen und Verklumpung zu vermeiden. Die Absorptionsmethode – ein festes Wasserniveau, Deckel auf, dann 10 Minuten Dampf ohne Hitze – gibt zuverlässige Ergebnisse.
Ernährung
Ein glutenfreies Kohlenhydrat-Grundnahrungsmittel; braune und wilde Sorten bewahren Kleie für zusätzliche Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralstoffe.
Klassische Geschmackspartner: Zwiebel, Knoblauch, Safran, Erbsen, Sojasauce, Kreuzkümmel
Griechische Reis Rezepte — Häufig Gestellte Fragen
Wie lange dauert es, Griechische reis Rezepte zu machen?
Die meisten dieser 9 Griechische reis Rezepte sind von Anfang bis Ende etwa 58 Minuten fertig. Die schnellste, Avgolemono Soup, dauert etwa 40 Minuten, während die langsamer gekochten Gerichte bis zu 90 Minuten laufen.
Wie viele Kalorien sind in Griechische reis Gerichten?
In dieser Sammlung reichen sie von etwa 220 bis 480 kcal pro Portion, durchschnittlich 338 kcal — Dolmades ist die leichteste Option mit 220 kcal.
Was ist das einfachste Griechische reis Rezept für Anfänger?
Avgolemono Soup ist ein großartiger Ort zum Anfang – es ist bewertet easy und kommt in etwa 40 Minuten zusammen. 56% der Rezepte hier sind anfängerfreundlich.
Was passt gut zu reis in der Griechische Küche?
In diesen Rezepten wird reis am häufigsten mit fine sea salt, garlic, olive oil, onion, pine nuts und fresh parsley kombiniert. Griechische Küchen lehnen sich auch auf Olivenöl, Zitrone, Oregano, Knoblauch, Feta und frischer Dill.
Mehr Griechische Rezepte nach Zutat
Reis Rezepte aus anderen Küchen
Kostenlose Küchen-Tools
Rechner und Umrechner, die zu dieser Seite passen — ohne Anmeldung.
Rezept-Umrechner
Halbieren oder verdoppeln Sie jede Menge in diesem Rezept – ganz ohne Kopfrechnen.
Maßeinheiten-Umrechner
Rechnen Sie Cups, Gramm, Unzen und Milliliter in beide Richtungen um.
Heißluftfritteusen-Umrechner
Rechnen Sie Backofenzeit und -temperatur in Einstellungen für die Heißluftfritteuse um.