✨ Newdinner
Creamy Mushroom Risotto (Risotto ai Funghi)
Velvety Arborio rice cooked to perfection with porcini mushrooms, white wine and Parmesan.
⏱ 50 min🔥 520 kcalMedium
★4.7(2,190)
🇮🇹
Italienische Reis Rezepte
25 Rezepte mit reis – Pasta, Pizza, Risotto und mehr von la bella Italia.
Diese 25 italienische reis Rezepte sind im Durchschnitt etwa 58 Minuten fertig, mit 280–680 kcal pro Portion, und 8% sind einfach genug für einen Wochentag unter der Woche. Jedes Rezept enthält genaue Zutatmengen, Schritt-für-Schritt-Anweisungen und vollständige Ernährung pro Portion.
25
Rezepte
58 min
durchschnittliche Zeit
501 kcal
Durchschnitt pro Portion
8%
einfache Rezepte
Wie Italienische Küche mit reis kocht
Italienische Küche ist auf Zurückhaltung gebaut – eine Handvoll ausgezeichneter Zutaten, einfach behandelt, lassen jeden nach sich selbst schmecken. Wenn Italienische Köche mit reis arbeiten, greifen sie zu Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Tomaten, Parmesan und ein guter Spritzer Wein, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Simmern, Anbraten, Kochen und Braten.
Das alltägliche Getreide für die halbe Welt – eine neutrale Basis, die die Aromen um sie herum aufnimmt, von Pilafs bis Gebratener Reis. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit garlic, onion, dry white wine, olive oil, dried herbs und fine sea salt gekocht. Die Gerichte hier reichen von italienische Klassiker in nur 35 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.
Liebling der Leser: Coconut Fish Stew Italian ist das höchstbewertete Gericht in dieser Sammlung mit 4.9★ von 4,182 Bewertungen.
25 Italienische Reis Rezepte
starter
Sicilian Arancini – Crispy Fried Rice Balls with Meat Ragù
Golden-fried risotto balls filled with slow-cooked ragù, peas and mozzarella — Sicily's iconic street food.
⏱ 150 min🔥 480 kcalHard
★4.8(16,700)
dinner
Asparagus Risotto
Creamy Northern Italian risotto with sweet spring asparagus, white wine, and parmesan.
⏱ 50 min🔥 440 kcalMedium
★4.6(1,629)
✨ Newdinner
Risotto alla Milanese (Saffron Risotto)
Milan's golden risotto tinted and perfumed with saffron — creamy, buttery and deeply savoury, the classic partner to ossobuco.
⏱ 40 min🔥 520 kcalMedium
★4.8(1,000)
✨ Newstarter
Arancini Siciliani (Sicilian Fried Rice Balls)
Sicily's iconic golden fried rice balls stuffed with ragù, peas and melting mozzarella — crispy outside, rich and gooey inside.
⏱ 85 min🔥 480 kcalMedium
★4.8(1,000)
dinner
Risotto Milanese
Creamy saffron-infused rice from Lombardy with Parmesan and butter
⏱ 40 min🔥 480 kcalMedium
★4.8(1,080)
starter
Arancini
Sicilian fried rice balls with ragù, peas, and mozzarella filling
⏱ 55 min🔥 480 kcalHard
★4.7(940)
dinner
Wild Mushroom Risotto — Carluccio-Inspired
Carnaroli rice slowly stirred with porcini, chanterelles and Parmigiano — Antonio Carluccio's beloved 'MOF MOF' philosophy in one bowl.
⏱ 45 min🔥 485 kcalMedium
★4.8(612)
dinner
Modenese Risotto Cacio e Pepe — Bottura-Inspired
Carnaroli risotto finished with aged Parmigiano-Reggiano, Pecorino, abundant cracked pepper and a few drops of traditional Modenese balsamic.
⏱ 35 min🔥 512 kcalMedium
★4.9(387)
dinner
Italian Stuffed Bell Peppers
Bell peppers stuffed with seasoned ground beef, rice, tomato and Parmigiano — a complete one-dish dinner from a single tray.
⏱ 65 min🔥 542 kcalEasy
★4.8(2,412)
🔥 Trending✨ Newdinner
Saffron Lentil Stew Italian
Saffron Lentil Stew Italian with olive oil, garlic, tomato and long-simmered comfort.
⏱ 35 min🔥 560 kcalHard
★4.9(3,960)
✨ Newdinner
Charred Citrus Chicken Italian
Charred Citrus Chicken Italian with olive oil, garlic, tomato and long-simmered comfort.
⏱ 50 min🔥 563 kcalEasy
★4.7(3,997)
✨ Newdinner
Golden Chickpea Curry Italian
Golden Chickpea Curry Italian with olive oil, garlic, tomato and long-simmered comfort.
⏱ 35 min🔥 575 kcalMedium
★4.8(4,145)
✨ Newdinner
Coconut Fish Stew Italian
Coconut Fish Stew Italian with olive oil, garlic, tomato and long-simmered comfort.
⏱ 50 min🔥 578 kcalHard
★4.9(4,182)
🔥 Trending✨ Newdinner
Herbed Rice Pilaf Italian
Herbed Rice Pilaf Italian with olive oil, garlic, tomato and long-simmered comfort.
⏱ 80 min🔥 584 kcalMedium
★4.8(4,256)
✨ Newdinner
Cinnamon Rice Pudding Italian
Cinnamon Rice Pudding Italian with olive oil, garlic, tomato and long-simmered comfort.
⏱ 50 min🔥 593 kcalMedium
★4.8(4,367)
✨ Newdinner
Sesame Noodle Salad Italian
Sesame Noodle Salad Italian with olive oil, garlic, tomato and long-simmered comfort.
⏱ 95 min🔥 602 kcalMedium
★4.8(4,478)
✨ Newdinner
Italian Harbor Charred Pepper Noodles
Italian Harbor Charred Pepper Noodles brings italian flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, olive oil, garlic, tomatoes and aged cheese, and a fresh basil finish.
⏱ 77 min🔥 448 kcalMedium
★4.4(2,027)
✨ Newlunch
Italian Lemon-Herb Risotto Bowl
Creamy arborio rice risotto brightened with lemon zest, parmesan, and fresh herbs, finished with a poached egg.
⏱ 40 min🔥 460 kcalMedium
★4.2(23)
✨ Newdinner
Peperoni Ripieni (Italian Stuffed Peppers)
Bell peppers stuffed with a savory mix of rice, ground beef, Parmesan, and herbs, baked until tender.
⏱ 75 min🔥 410 kcalMedium
★4.4(35)
✨ Newsnack
Arancini (Sicilian Rice Balls)
Crispy fried Sicilian rice balls stuffed with a savory ragù and mozzarella center.
⏱ 70 min🔥 380 kcalHard
★4.1(45)
✨ Newdinner
Risotto alla Milanese
Classic saffron-infused Milanese risotto, creamy and golden, finished with butter and Parmesan.
⏱ 40 min🔥 420 kcalMedium
★4.3(49)
✨ Newdinner
Sicilian Shrimp and Saffron Rice
Sicilian-style saffron rice studded with garlicky shrimp, lemon, and a scatter of toasted almonds.
⏱ 44 min🔥 460 kcalHard
★4.4(83)
✨ Newdinner
Rice and Herb Stuffed Peppers, Italian Style (Peperoni Ripieni)
Bell peppers stuffed with rice, Parmesan, and fresh herbs, baked until tender and lightly browned on top.
⏱ 42 min🔥 280 kcalHard
★4.4(73)
✨ Newdinner
Osso Buco Holiday Plate with Saffron Risotto
A festive Milanese plate of slow-braised osso buco with sweet roasted onions, served alongside classic saffron risotto.
⏱ 42 min🔥 680 kcalMedium
★4.4(58)
Wählen & Vorbereitung reis
So wählen Sie aus
Wählen Sie nach Verwendungszweck: Langkorn (Basmati, Jasmin) für flockige, getrennte Körner; Kurzkorn für Risotto und Sushi, wo Klebrigkeit erwünscht ist. Gealterter Basmati kocht länger und flockiger.
Vorbereitung und Lagerung
Spülen Sie, bis das Wasser klar ist, um Oberflächenstärke abzuwaschen und Verklumpung zu vermeiden. Die Absorptionsmethode – ein festes Wasserniveau, Deckel auf, dann 10 Minuten Dampf ohne Hitze – gibt zuverlässige Ergebnisse.
Ernährung
Ein glutenfreies Kohlenhydrat-Grundnahrungsmittel; braune und wilde Sorten bewahren Kleie für zusätzliche Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralstoffe.
Klassische Geschmackspartner: Zwiebel, Knoblauch, Safran, Erbsen, Sojasauce, Kreuzkümmel
Italienische Reis Rezepte — Häufig Gestellte Fragen
Wie lange dauert es, Italienische reis Rezepte zu machen?
Die meisten dieser 25 Italienische reis Rezepte sind von Anfang bis Ende etwa 58 Minuten fertig. Die schnellste, Modenese Risotto Cacio e Pepe — Bottura-Inspired, dauert etwa 35 Minuten, während die langsamer gekochten Gerichte bis zu 150 Minuten laufen.
Wie viele Kalorien sind in Italienische reis Gerichten?
In dieser Sammlung reichen sie von etwa 280 bis 680 kcal pro Portion, durchschnittlich 501 kcal — Rice and Herb Stuffed Peppers, Italian Style (Peperoni Ripieni) ist die leichteste Option mit 280 kcal.
Was ist das einfachste Italienische reis Rezept für Anfänger?
Italian Stuffed Bell Peppers ist ein großartiger Ort zum Anfang – es ist bewertet easy und kommt in etwa 65 Minuten zusammen. 8% der Rezepte hier sind anfängerfreundlich.
Was passt gut zu reis in der Italienische Küche?
In diesen Rezepten wird reis am häufigsten mit garlic, onion, dry white wine, olive oil, dried herbs und fine sea salt kombiniert. Italienische Küchen lehnen sich auch auf Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Tomaten, Parmesan und ein guter Spritzer Wein.
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