breakfast
Syrniki
Golden pan-fried Russian cottage cheese pancakes served with sour cream and berry jam for breakfast.
⏱ 25 min🔥 320 kcalEasy
★4.7(1,050)
🇷🇺
Russische Käse Rezepte
9 Rezepte mit käse – Beef Stroganoff, Borschtsch, Pelmeni – reichhaltige und wärmende osteuropäische Küche.
Diese 9 russische käse Rezepte sind im Durchschnitt etwa 58 Minuten fertig, mit 260–720 kcal pro Portion, und 56% sind einfach genug für einen Wochentag unter der Woche. Jedes Rezept enthält genaue Zutatmengen, Schritt-für-Schritt-Anweisungen und vollständige Ernährung pro Portion.
9
Rezepte
58 min
durchschnittliche Zeit
412 kcal
Durchschnitt pro Portion
56%
einfache Rezepte
Wie Russische Küche mit käse kocht
Russisches Kochen ist wärmend und wesentlich – reiche Schmorgerichte und Knödel mit der kühlenden Säure von Dill und Sauerrahm fertiggestellt. Wenn Russische Köche mit käse arbeiten, greifen sie zu Dill, Sauerrahm, Zwiebeln, Butter, Pilze und Bucht, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Backen, Braten, Anbraten und Kochen.
Ein konzentrierter Hauch von würziger, salziger Reichhaltigkeit zum Schmelzen, Gratinieren, Zerkrümeln oder Vollenden eines Gerichts. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit butter, sour cream, all-purpose flour, eggs, fine sea salt und vanilla extract gekocht. Die Gerichte hier reichen von russische Klassiker in nur 10 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.
Liebling der Leser: Khachapuri — Georgian Cheese Bread ist das höchstbewertete Gericht in dieser Sammlung mit 4.9★ von 2,780 Bewertungen.
9 Russische Käse Rezepte
dinner
Pierogi with Potato and Cheese Filling
Hand-crafted Polish dumplings filled with creamy mashed potato and farmer's cheese, boiled and pan-fried in butter with caramelised onions.
⏱ 90 min🔥 560 kcalHard
★4.7(1,120)
bread
Khachapuri — Georgian Cheese Bread
A boat-shaped Georgian flatbread filled with molten cheese and topped with a raw egg and butter — comforting and spectacular.
⏱ 110 min🔥 720 kcalMedium
★4.9(2,780)
✨ Newbread
Russian Festival Lemon Herb Flatbread
Russian Festival Lemon Herb Flatbread brings russian flavor to a practical flatbread built with flatbread dough, dill, sour cream, buckwheat and mushrooms, and a fresh dill finish.
⏱ 47 min🔥 490 kcalEasy
★4.3(9,915)
✨ Newbreakfast
Syrniki (Russian Farmer's Cheese Pancakes)
Soft, golden pancakes made from farmer's cheese and just enough flour to hold together, a classic Russian breakfast.
⏱ 30 min🔥 290 kcalEasy
★4.6(73)
✨ Newstarter
Vareniki with Potato and Cheese
Soft dumplings filled with mashed potato and farmer's cheese, boiled and finished with caramelized onions and sour cream.
⏱ 85 min🔥 440 kcalMedium
★4.6(47)
✨ Newsnack
Buterbrod s Kolbasoi (Open-Faced Sausage Sandwich)
Buttered dark rye topped with thin-sliced Russian sausage, cheese and a swipe of mustard — the open sandwich seen on every Russian tea table.
⏱ 10 min🔥 310 kcalEasy
★4.5(41)
✨ Newdinner
Ovoshchnoe Zapekanka (Russian Vegetable Bake)
Layered potatoes, cabbage and carrots baked under a savory sour cream and egg custard until golden — Russia's answer to a comforting vegetable casserole.
⏱ 70 min🔥 320 kcalMedium
★4.5(37)
✨ Newdessert
Russian Farmer's Cheese Pudding (Tvorozhnaya Zapekanka)
A baked farmer's cheese pudding with a golden top and semolina binding, a comforting Russian breakfast and dessert.
⏱ 55 min🔥 260 kcalEasy
★4.5(29)
Wählen & Vorbereitung käse
So wählen Sie aus
Kaufen Sie Blöcke und reiben Sie frisch – vorgeriebenener Käse ist mit Trennstoff beschichtet, der das Schmelzen behindert. Passen Sie den Käse zur Aufgabe an: gute Schmelzer (Mozzarella, Greyerz) gegenüber Krümeln (Feta, Parmesan).
Vorbereitung und Lagerung
Lassen Sie Käse auf Zimmertemperatur für den vollsten Geschmack. Zarte Käsesorten von der Hitze nehmen, um Aufspalten zu verhindern; bauen Sie eine glatte Sauce mit einer Einbrenn oder Stärke.
Ernährung
Ein kalzium- und proteinreiches Lebensmittel; es ist auch hochgesättigt-fett und Natrium, so dass wenig scharfer Käse weit geht.
Klassische Geschmackspartner: Tomaten, Brot, Wein, Pasta, schwarzer Pfeffer, Honig
Russische Käse Rezepte — Häufig Gestellte Fragen
Wie lange dauert es, Russische käse Rezepte zu machen?
Die meisten dieser 9 Russische käse Rezepte sind von Anfang bis Ende etwa 58 Minuten fertig. Die schnellste, Buterbrod s Kolbasoi (Open-Faced Sausage Sandwich), dauert etwa 10 Minuten, während die langsamer gekochten Gerichte bis zu 110 Minuten laufen.
Wie viele Kalorien sind in Russische käse Gerichten?
In dieser Sammlung reichen sie von etwa 260 bis 720 kcal pro Portion, durchschnittlich 412 kcal — Russian Farmer's Cheese Pudding (Tvorozhnaya Zapekanka) ist die leichteste Option mit 260 kcal.
Was ist das einfachste Russische käse Rezept für Anfänger?
Syrniki ist ein großartiger Ort zum Anfang – es ist bewertet easy und kommt in etwa 25 Minuten zusammen. 56% der Rezepte hier sind anfängerfreundlich.
Was passt gut zu käse in der Russische Küche?
In diesen Rezepten wird käse am häufigsten mit butter, sour cream, all-purpose flour, eggs, fine sea salt und vanilla extract kombiniert. Russische Küchen lehnen sich auch auf Dill, Sauerrahm, Zwiebeln, Butter, Pilze und Bucht.
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