🇹🇷

Türkische Käse Rezepte

21 Rezepte mit käse – Kebabs, Mezze, Baklava und die Vielfalt der anatolischen Küche.

Diese 21 türkische käse Rezepte sind im Durchschnitt etwa 50 Minuten fertig, mit 220–580 kcal pro Portion, und 48% sind einfach genug für einen Wochentag unter der Woche. Jedes Rezept enthält genaue Zutatmengen, Schritt-für-Schritt-Anweisungen und vollständige Ernährung pro Portion.

Rezepte

50 min

durchschnittliche Zeit

384 kcal

Durchschnitt pro Portion

48%

einfache Rezepte

Wie Türkische Küche mit käse kocht

Türkische Küche reicht von rauchigen gegrillten Kebabs und Meze bis zu sanften Olivenöl-Gemüsegerichten, Reichhaltigkeit mit Joghurt, Zitrone und Kräutern ausgleichend. Wenn Türkische Köche mit käse arbeiten, greifen sie zu Olivenöl, Kreuzkümmel, Pul-Biber (Paprikaflöckchen), Knoblauch, Joghurt und frische Minze, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Braten, Kochen, Anbraten und Backen.

Ein konzentrierter Hauch von würziger, salziger Reichhaltigkeit zum Schmelzen, Gratinieren, Zerkrümeln oder Vollenden eines Gerichts. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit eggs, butter, olive oil, dried mint, lemon juice und fresh dill gekocht. Die Gerichte hier reichen von türkische Klassiker in nur 13 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.

21 Türkische Käse Rezepte

Frühstück

Feta-Käse-Omelett

Traditionelles türkisches Feta-Käse-Omelett-Rezept

⏱ 18 Min🔥 310 kcalEinfach

Salate

Ziegenkäse Salat

Traditionelles türkisches Rezept für Ziegenkäse Salat

⏱ 23 Min🔥 380 kcalEinfach

Snack

Halloumi-Pommes

Traditionelles türkisches Rezept für Halloumi-Pommes

⏱ 20 Min🔥 290 kcalEinfach

Frühstück

Kräuter-Omelett

Traditionelles türkisches Kräuter-Omelett-Rezept

⏱ 18 Min🔥 280 kcalEinfach

Salate

Horiatiki

Traditionelles türkisches Horiatiki-Rezept

⏱ 15 Min🔥 280 kcalEinfach

Snack

Jalapeno-Poppers

Traditionelles türkisches Jalapeno-Poppers-Rezept

⏱ 35 Min🔥 220 kcalMittel

Frühstück

Türk Kahvaltısı (türkischer Frühstücksaufstrich)

Der ikonische türkische Frühstückstisch – eine üppige Auswahl an Käse, Oliven, Eiern, Tomaten, Gurken, Honig, Clotted Cream und frischem Brot für gemütliche Wochenendmorgen.

⏱ 45 Min🔥 480 kcalEinfach

✨ NeuMittagessen

Börek mit Spinat und Feta — Türkisches Filo-Gebäck

Knusprige schichtete türkisches Filo-Gebäck gefüllt mit verwelktem Spinat und zerkrümeltem Feta-Käse. Golden, flockig und tiefzufriedenstellend - ein Staple der türkischen Hausverwandlung.

⏱ 70 Min🔥 340 kcalMittel

✨ NeuSnack

Gözleme mit Spinat und Feta — Türkisches gefülltes Fladenbrot

Dünnes handgemachtes Fladenbrot gefüllt mit verwelktem Spinat, zerkrümeltem Feta und Kräutern, auf einer Grille gefaltet und gekocht, bis golden und knusprig.

⏱ 45 Min🔥 380 kcalMittel

✨ NeuAbendessen

Hünkâr Beğendi (Sultan's Delight — Lamm auf geräuchertem Auberginen-Püree)

Zartes gekauertes Lamm in reichhaltiger Tomatensauce serviert auf samtigem geräuchertem Auberginen- und Käse-Béchamel — ein legendäres Gericht aus der Osmannischen Kaiserküche.

⏱ 110 Min🔥 580 kcalMittel

Mittagessen

Türkisches Börek mit Käse und Spinat

Knusprig, geschichtete Phyllo-Teig gefüllt mit scharfem weißem Käse und verwelktem Spinat — eine der meistgeliebten Pasteten-Traditionen der Türkei.

⏱ 70 Min🔥 420 kcalMittel

starter

Türkisch Su Böreği — Refika-Stil

Geschichtete Blätterteig-ähnliche Teigschichten in Salzwasser gekocht, dann golden gebacken, mit Feta-und-Petersilien-Füllung — die türkische beliebteste Käse-Gebäck.

⏱ 135 Min🔥 412 kcalSchwer

🔥 Trending✨ NeuNachtisch

Künefe

Hatays spektakuläres Sirupgetränktes Käsedessert — geschredderter Weizenpasteteig gefüllt mit schmelzendem ungesalzenem Käse, in Butter gebraten und mit Rosenwassersrup übergossen.

⏱ 40 Min🔥 580 kcalMittel

✨ NeuSnack

Gözleme

Türkeis beliebte dünne Fladen-Crêpe — von Hand gerollt, gefüllt mit Spinat und Feta oder würzigem Lamm, dann gefaltet und auf einer Saj bis golden und knusprig gekocht.

⏱ 75 Min🔥 380 kcalMittel

✨ Neustarter

Borek (Türkische Käsepastete)

Knusprige frittierte oder gebackene Pasteten gefüllt mit cremigem Käse und Kräutern — ein türkischer Klassiker, warm als Vorspeise serviert.

⏱ 45 Min🔥 360 kcalMittel

✨ NeuFrühstück

Su Boregi (türkisches Wassergebäck)

Gekochte Blätterteigblätter, gefüllt mit Käse und Petersilie, gebacken, bis sie innen zart und oben goldbraun sind.

⏱ 115 Min🔥 470 kcalSchwer

✨ NeuSnack

Mucver (türkische Zucchini-Küchlein)

Knackige türkische Zucchini-Küchlein mit Dill und Feta, in der Pfanne goldbraun gebraten und mit Knoblauchjoghurt serviert.

⏱ 35 Min🔥 260 kcalEinfach

✨ NeuFrühstück

Türkisches Kahvalti (türkischer Frühstücksaufstrich)

Eine großzügige türkische Frühstücksauswahl mit Menemen, Käse, Oliven, Honig und frischem Brot, die zum stundenlangen Verweilen einlädt.

⏱ 35 Min🔥 520 kcalEinfach

✨ NeuMittagessen

Tost (türkisches geröstetes Käsesandwich)

Ein gepresstes, gegrilltes türkisches Sandwich mit geschmolzenem Kasar-Käse und Sucuk, auf einer heißen Grillplatte knusprig und goldbraun geröstet.

⏱ 13 Min🔥 520 kcalEinfach

✨ Neustarter

Sigara Boregi (türkische Käsebrötchen)

Knusprig frittierte Filo-Röllchen gefüllt mit Feta-Käse und Petersilie, eine beliebte türkische Vorspeise, die oft mit Meze oder Raki serviert wird.

⏱ 40 Min🔥 280 kcalMittel

✨ NeuMittagessen

Türkischer Mucver (Zucchini-Pfannkuchen) mit Knoblauchjoghurt

Knusprige türkische Zucchini-Küchlein (Mucver) mit Feta und Dill, serviert mit einer Knoblauch-Joghurt-Sauce.

⏱ 45 Min🔥 320 kcalEinfach

Wählen & Vorbereitung käse

So wählen Sie aus

Kaufen Sie Blöcke und reiben Sie frisch – vorgeriebenener Käse ist mit Trennstoff beschichtet, der das Schmelzen behindert. Passen Sie den Käse zur Aufgabe an: gute Schmelzer (Mozzarella, Greyerz) gegenüber Krümeln (Feta, Parmesan).

Vorbereitung und Lagerung

Lassen Sie Käse auf Zimmertemperatur für den vollsten Geschmack. Zarte Käsesorten von der Hitze nehmen, um Aufspalten zu verhindern; bauen Sie eine glatte Sauce mit einer Einbrenn oder Stärke.

Ernährung

Ein kalzium- und proteinreiches Lebensmittel; es ist auch hochgesättigt-fett und Natrium, so dass wenig scharfer Käse weit geht.

Klassische Geschmackspartner: Tomaten, Brot, Wein, Pasta, schwarzer Pfeffer, Honig

Türkische Käse Rezepte — Häufig Gestellte Fragen

Wie lange dauert es, Türkische käse Rezepte zu machen?

Die meisten dieser 21 Türkische käse Rezepte sind von Anfang bis Ende etwa 50 Minuten fertig. Die schnellste, Tost (Turkish Toasted Cheese Sandwich), dauert etwa 13 Minuten, während die langsamer gekochten Gerichte bis zu 135 Minuten laufen.

Wie viele Kalorien sind in Türkische käse Gerichten?

In dieser Sammlung reichen sie von etwa 220 bis 580 kcal pro Portion, durchschnittlich 384 kcal — Dolma Biber Kızartması (Turkish Stuffed Pepper Bites) ist die leichteste Option mit 220 kcal.

Was ist das einfachste Türkische käse Rezept für Anfänger?

Beyaz Peynirli Omlet (Turkish Feta Omelet) ist ein großartiger Ort zum Anfang – es ist bewertet easy und kommt in etwa 18 Minuten zusammen. 48% der Rezepte hier sind anfängerfreundlich.

Was passt gut zu käse in der Türkische Küche?

In diesen Rezepten wird käse am häufigsten mit eggs, butter, olive oil, dried mint, lemon juice und fresh dill kombiniert. Türkische Küchen lehnen sich auch auf Olivenöl, Kreuzkümmel, Pul-Biber (Paprikaflöckchen), Knoblauch, Joghurt und frische Minze.