starter
Coxinha
Brazil's most iconic street food — teardrop-shaped croquettes with a crispy golden shell encasing a creamy, spiced shredded chicken filling.
⏱ 90 min🔥 380 kcalMedium
★4.8(1,243)
🇧🇷
Brasilianische Käse Rezepte
17 Rezepte mit käse – Feijoada, Churrasco, Brigadeiros – gewagt, tropisch und gemeinschaftlich.
Diese 17 brasilianische käse Rezepte sind im Durchschnitt etwa 61 Minuten fertig, mit 95–610 kcal pro Portion, und 35% sind einfach genug für einen Wochentag unter der Woche. Jedes Rezept enthält genaue Zutatmengen, Schritt-für-Schritt-Anweisungen und vollständige Ernährung pro Portion.
17
Rezepte
61 min
durchschnittliche Zeit
357 kcal
Durchschnitt pro Portion
35%
einfache Rezepte
Wie Brasilianische Küche mit käse kocht
Brasilianisches Essen ist kühn und gemeinschaftlich, von rauchigem Churrasco bis kokosnussreiche Meeresfrüchte Moquecas und der langsam gekochte Trost des Feijoada. Wenn Brasilianische Köche mit käse arbeiten, greifen sie zu Knoblauch, Limette, Koriander, Dendê (Palmen) Öl, Kokosnuss und Malagueta-Chili, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Kochen, Backen, Anbraten und Braten.
Ein konzentrierter Hauch von würziger, salziger Reichhaltigkeit zum Schmelzen, Gratinieren, Zerkrümeln oder Vollenden eines Gerichts. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit onion, garlic, olive oil, eggs, butter und fine sea salt gekocht. Die Gerichte hier reichen von brasilianische Klassiker in nur 20 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.
Liebling der Leser: Pão de Queijo (Brazilian Cheese Bread) ist das höchstbewertete Gericht in dieser Sammlung mit 4.9★ von 2,870 Bewertungen.
17 Brasilianische Käse Rezepte
snack
Coxinha
Brazil's most beloved street snack — teardrop-shaped croquettes filled with shredded chicken and creamy catupiry cheese, breaded and deep-fried until golden.
⏱ 90 min🔥 180 kcalHard
★4.9(712)
✨ Newsnack
Brazilian Coxinha
Brazil's tear-drop chicken fritters with cream-cheese shredded chicken filling, breaded and deep-fried until gold.
⏱ 130 min🔥 320 kcalMedium
★4.9(1,280)
snack
Coxinha (Brazilian Chicken Croquettes)
Teardrop-shaped chicken croquettes with cream cheese filling, coated in golden breadcrumbs — Brazil's favorite snack.
⏱ 90 min🔥 220 kcalHard
★4.8(9,800)
🔥 Trending✨ Newbreakfast
Pão de Queijo (Brazilian Cheese Bread)
Irresistibly chewy Brazilian cheese bread made with tapioca starch and Minas cheese — golden outside, hollow and stretchy inside, naturally gluten-free.
⏱ 40 min🔥 95 kcalEasy
★4.9(2,870)
✨ Newdessert
Pavê (Brazilian Layered Cream Dessert)
Brazil's beloved no-bake layered dessert: moist ladyfinger biscuits soaked in coffee or liqueur, layered with rich cream cheese custard and topped with chocolate.
⏱ 30 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(1,870)
✨ Newbread
Recife Lemon Herb Flatbread
Recife Lemon Herb Flatbread turns brazilian pantry flavors into a complete flatbread with flatbread dough, lime, cassava, coconut milk and black beans, and a fresh cilantro finish.
⏱ 35 min🔥 485 kcalMedium
★4.8(4,495)
✨ Newbread
Brazilian Festival Lemon Herb Flatbread
Brazilian Festival Lemon Herb Flatbread brings brazilian flavor to a practical flatbread built with flatbread dough, lime, cassava, coconut milk and black beans, and a fresh cilantro finish.
⏱ 37 min🔥 490 kcalMedium
★4.8(4,405)
✨ Newbreakfast
Pao de Queijo (Brazilian Cheese Bread Rolls)
Chewy, cheesy little bread rolls made with tapioca starch instead of wheat flour, a beloved gluten-free Brazilian breakfast staple.
⏱ 45 min🔥 220 kcalEasy
★4.7(55)
✨ Newsnack
Coxinha (Brazilian Shredded Chicken Croquettes)
Teardrop-shaped fried dough filled with creamy shredded chicken, one of Brazil's most beloved and recognizable street food snacks.
⏱ 85 min🔥 320 kcalHard
★4.6(44)
✨ Newdinner
Baiao de Dois (Brazilian Rice and Beans with Cheese and Meat)
A one-pot northeastern Brazilian rice and bean dish cooked with dried meat and finished with crumbled cheese, richer than everyday arroz com feijao.
⏱ 65 min🔥 480 kcalMedium
★4.4(23)
✨ Newlunch
Bauru (Brazilian Steak and Cheese Sandwich)
A melty Brazilian sandwich of roast beef, melted cheese, tomato, and pickles pressed on French bread, a Sao Paulo classic.
⏱ 20 min🔥 480 kcalEasy
★4.5(69)
✨ Newdinner
Escondidinho de Legumes (Brazilian Vegetable Shepherd's Pie)
A layered Brazilian bake of sauteed mixed vegetables topped with creamy mashed cassava or potato and melted cheese.
⏱ 65 min🔥 340 kcalMedium
★4.6(82)
✨ Newbreakfast
Brazilian Tapioca Pancakes (Beiju) with Cheese
Crisp, chewy Brazilian tapioca flatbreads folded around melted cheese, a beloved northeastern breakfast.
⏱ 30 min🔥 320 kcalEasy
★4.5(39)
✨ Newdinner
Brazilian Stuffed Peppers with Smoky Tomato Rice (Pimentao Recheado)
Bell peppers filled with smoky tomato rice and melted cheese, a classic Brazilian family dinner.
⏱ 70 min🔥 390 kcalMedium
★4.7(53)
✨ Newdinner
Brazilian Vegetable Casserole with Sweet Paprika (Torta de Legumes)
A layered vegetable and egg casserole seasoned with sweet paprika, baked until golden and set.
⏱ 62 min🔥 260 kcalEasy
★4.5(37)
✨ Newdinner
Brazilian Roasted Garlic Burger with Catupiry Cheese
A juicy beef burger loaded with roasted garlic and melted catupiry, inspired by Brazilian churrasco stands.
⏱ 60 min🔥 610 kcalMedium
★4.6(48)
Wählen & Vorbereitung käse
So wählen Sie aus
Kaufen Sie Blöcke und reiben Sie frisch – vorgeriebenener Käse ist mit Trennstoff beschichtet, der das Schmelzen behindert. Passen Sie den Käse zur Aufgabe an: gute Schmelzer (Mozzarella, Greyerz) gegenüber Krümeln (Feta, Parmesan).
Vorbereitung und Lagerung
Lassen Sie Käse auf Zimmertemperatur für den vollsten Geschmack. Zarte Käsesorten von der Hitze nehmen, um Aufspalten zu verhindern; bauen Sie eine glatte Sauce mit einer Einbrenn oder Stärke.
Ernährung
Ein kalzium- und proteinreiches Lebensmittel; es ist auch hochgesättigt-fett und Natrium, so dass wenig scharfer Käse weit geht.
Klassische Geschmackspartner: Tomaten, Brot, Wein, Pasta, schwarzer Pfeffer, Honig
Brasilianische Käse Rezepte — Häufig Gestellte Fragen
Wie lange dauert es, Brasilianische käse Rezepte zu machen?
Die meisten dieser 17 Brasilianische käse Rezepte sind von Anfang bis Ende etwa 61 Minuten fertig. Die schnellste, Bauru (Brazilian Steak and Cheese Sandwich), dauert etwa 20 Minuten, während die langsamer gekochten Gerichte bis zu 130 Minuten laufen.
Wie viele Kalorien sind in Brasilianische käse Gerichten?
In dieser Sammlung reichen sie von etwa 95 bis 610 kcal pro Portion, durchschnittlich 357 kcal — Pão de Queijo (Brazilian Cheese Bread) ist die leichteste Option mit 95 kcal.
Was ist das einfachste Brasilianische käse Rezept für Anfänger?
Pão de Queijo (Brazilian Cheese Bread) ist ein großartiger Ort zum Anfang – es ist bewertet easy und kommt in etwa 40 Minuten zusammen. 35% der Rezepte hier sind anfängerfreundlich.
Was passt gut zu käse in der Brasilianische Küche?
In diesen Rezepten wird käse am häufigsten mit onion, garlic, olive oil, eggs, butter und fine sea salt kombiniert. Brasilianische Küchen lehnen sich auch auf Knoblauch, Limette, Koriander, Dendê (Palmen) Öl, Kokosnuss und Malagueta-Chili.
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