✨ Newdinner
Chicken Paprikash
Csirkepaprikás — tender chicken thighs braised in a velvety, paprika-scented sauce finished with sour cream, served with egg noodles.
⏱ 65 min🔥 510 kcalEasy
★4.7(1,634)
🇭🇺
Ricette ungheresi con Pollo
10 ricette usando pollo — Goulash, pollo alla paprikash, lángos: audace cucina dei Carpazi speziata alla paprika.
Queste 10 ricette ungheresi con pollo sono pronte in circa 72 minuti in media, con 385–680 kcal per porzione, e 10% sono valutate sufficientemente facili per una sera feriale. Ogni ricetta include quantità esatte degli ingredienti, istruzioni passo dopo passo e nutrizione completa per porzione.
10
ricette
72 min
tempo medio
500 kcal
media per porzione
10%
ricette facili
Come la cucina ungheresi cucina con pollo
La cucina ungheresi — Goulash, pollo alla paprikash, lángos: audace cucina dei Carpazi speziata alla paprika — porta le sue proprie tecniche distintive e condimenti a ogni ingrediente che tocca. Quando i cuochi ungheresi lavorano con pollo, raggiungono le sue proprie spezie regionali, grassi e miscele di spezie caratteristiche, e le tecniche più comuni in queste ricette sono simmerazione, brasatura, bollitura e frittura.
La proteina più cucinata al mondo — mite, magra e infinitamente adattabile a quasi qualsiasi profilo speziato o metodo di cottura. In questa collezione è più spesso cotto con fine sea salt, sweet hungarian paprika, sour cream, all-purpose flour, eggs e onion. I piatti qui abbracciano i classici ungheresi pronti in soli 42 minuti a cotture più lente e coinvolte che ricompensano un pomeriggio rilassato.
Preferito dai lettori: Chicken Paprikash è il piatto con la valutazione più alta in questa collezione con 4.9★ da 2,640 valutazioni.
10 Ricette ungheresi con Pollo
dinner
Csirke Paprikás
Hungary's most celebrated chicken dish — bone-in chicken simmered in a vibrant paprika sauce finished with sour cream, served with egg dumplings (nokedli).
⏱ 70 min🔥 560 kcalMedium
★4.9(1,780)
dinner
Chicken Paprikash
Hungarian chicken paprikash: bone-in chicken braised in a creamy paprika-sour cream sauce, silky and mild, served over dumplings or egg noodles.
⏱ 80 min🔥 680 kcalMedium
★4.9(2,640)
✨ Newlunch
Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowl
Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowl brings hungarian flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, paprika, sour cream, caraway and peppers, and a fresh parsley finish.
⏱ 42 min🔥 385 kcalMedium
★4.8(11,510)
✨ Newsalad
Hungarian Mountain Green Herb Salad
Hungarian Mountain Green Herb Salad brings hungarian flavor to a practical salad built with grilled chicken, paprika, sour cream, caraway and peppers, and a fresh parsley finish.
⏱ 58 min🔥 469 kcalMedium
★4.5(11,626)
✨ Newdinner
Csirkepaprikás (Hungarian Chicken Paprikash)
Bone-in chicken braised in a rich sour cream and paprika sauce, traditionally served over egg noodle dumplings (nokedli).
⏱ 70 min🔥 460 kcalMedium
★4.5(89)
✨ Newdinner
Hortobágyi Palacsinta (Hungarian Savory Stuffed Crepes)
Thin savory crepes filled with a paprika-braised chicken filling, topped with a creamy paprika sauce.
⏱ 90 min🔥 420 kcalMedium
★4.5(66)
✨ Newdinner
Hungarian Paprika Roast Chicken (Csirke Paprikás Style)
A whole chicken rubbed with sweet paprika and roasted until deeply golden — a simplified, roasted take on Hungary's beloved paprikás flavor.
⏱ 95 min🔥 440 kcalMedium
★4.6(34)
✨ Newbreakfast
Hortobágyi Palacsinta (Hungarian Savory Crepes with Paprikás Chicken)
Thin Hungarian crepes filled with paprika chicken (paprikás csirke), rolled and topped with more of the same creamy paprika sauce.
⏱ 70 min🔥 460 kcalMedium
★4.7(46)
✨ Newdinner
Hungarian Holiday Plate: Chicken Paprikás with Nokedli
A classic Hungarian holiday-table plate of chicken paprikás and hand-rolled nokedli dumplings, finished with sour cream.
⏱ 80 min🔥 620 kcalHard
★4.8(621)
Scelta e preparazione di pollo
Come scegliere
Cerca carni turgide e rosate senza macchie grigie e un profumo pulito. Le cosce rimangono più succose dei petti e perdonano la cottura prolungata; i pezzi interi con osso e pelle garantiscono il massimo sapore.
Preparazione e conservazione
Asciuga bene prima di rosolare per una doratura corretta, e porta a temperatura ambiente per 15 minuti in modo che cuocia uniformemente. Le marinate con acido o yogurt ammorbidiscono la carne magra del petto.
Quando è fatto?
Cuoci fino a una temperatura interna di 74°C / 165°F — i succhi devono fuoriuscire chiaramente e non ci deve essere rosa vicino all'osso.
Nutrizione
Una scelta magra e ricca di proteine: un petto senza pelle fornisce circa 31 g di proteine ogni 100 g con pochissimi grassi saturi.
Partner dal sapore classico: aglio, limone, timo, zenzero, paprica, yogurt
Ricette ungheresi con Pollo — Domande Frequenti
Quanto tempo impiegano le ricette ungheresi con pollo da fare?
La maggior parte di queste 10 ricette ungheresi con pollo sono pronte in circa 72 minuti da inizio a fine. La più veloce, Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowl, richiede circa 42 minuti, mentre i piatti cotti più lentamente durano fino a 95 minuti.
Quante calorie hanno i piatti ungheresi con pollo?
In questa collezione vanno da circa 385 a 680 kcal per porzione, in media 500 kcal — Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowl è l'opzione più leggera con 385 kcal.
Qual è la ricetta ungheresi più facile con pollo per principianti?
Chicken Paprikash è un ottimo posto per iniziare — è valutato easy e si riunisce in circa 65 minuti. 10% delle ricette qui sono adatte ai principianti.
Cosa va bene con pollo nella cucina ungheresi?
In queste ricette, pollo è più spesso abbinato a fine sea salt, sweet hungarian paprika, sour cream, all-purpose flour, eggs e onion. Le cucine ungheresi si affidano anche a le sue proprie spezie regionali, grassi e miscele di spezie caratteristiche.
Come faccio a sapere quando pollo è correttamente cotto?
Cuoci fino a una temperatura interna di 74°C / 165°F — i succhi devono fuoriuscire chiaramente e non ci deve essere rosa vicino all'osso.
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