Salada de Palmito (브라질리안 하트 오브 팜 샐러드)

이 레시피 정보

특정 야자수의 내부 중심부에서 수확한 야자 하트는 실제로 브라질 샐러드와 동의어입니다. 순하고 희미한 견과류 맛과 부드럽고 아삭아삭한 식감으로 인해 슈하스코에서 구운 고기와 자연스럽게 어울립니다. 이 샐러드는 일을 단순하게 유지하여 달콤한 방울토마토와 얇은 적양파에 비해 손바닥의 섬세한 식감을 돋보이게 하고, 좋은 올리브 오일, 식초, 신선한 허브만 뿌렸습니다. 더 큰 스프레드의 일부로 차갑게 서빙되는 이 요리는 브라질식 바비큐에서 구운 고기와 쌀의 풍부함을 보여주는 일반적인 대위법입니다. 그 신맛과 신선함은 같은 테이블에 있는 무거운 요리를 깔끔하게 잘라줍니다.

재료

서브 4

• 2 캔손바닥의 마음(물기를 빼고 얇게 썬 것)
• 1.5 컵방울토마토(반으로 줄인)
• 1/2붉은 양파(얇게 썬)
• 1/4 컵다진 파슬리
• 3 큰술올리브 오일
• 2 큰술화이트 와인 식초
• 1/2 작은술소금
• 1/4 작은술후추

조리법

1. 1

   손바닥의 하트를 썰어주세요

   손바닥의 심장 부분의 물기를 잘 빼내고 둥글거나 반달 모양으로 자릅니다.

2. 2

   결합

   그릇에 방울토마토, 적양파, 파슬리와 함께 손바닥 하트를 넣습니다.

3. 3

   드레스

   올리브 오일, 식초, 소금, 후추를 섞은 다음 샐러드 위에 붓고 가볍게 버무립니다.

   부드럽게 던지십시오. 너무 거칠게 다루면 손바닥 심장이 부서질 수 있습니다.

4. 4

   식혀서 서빙하세요

   차갑게 서빙하기 전에 최소 15분 동안 냉장 보관하세요.

변형

• •

  디림렌미슈・보카돈넌・에크란메시・에쿠스토라・젠긴리쿠티쿠레무릭・사라르。

• •

  ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

• •

  快适な旅を楽しませんな。

저장

옷을 벗은 채로 밀폐 용기에 넣어 최대 2일간 냉장 보관하세요. 비네그레트는 시간이 지남에 따라 야채에서 과도한 수분을 방출할 수 있으므로 서빙 직전에 옷을 입으십시오.

자주 묻는 질문