Dutch Broodje Kroket (Croquette Sandwich)

이 레시피 정보

[번역됨: Dutch Broodje Kroket is a real...]

재료

서브 4

• 3 큰술버터
• 3 큰술만능 밀가루
• 350 ml쇠고기 육수
• 250 gcooked shredded beef
• 1노란 양파(finely diced and sautéed)
• 0.5 작은술간 육두구
• 1 작은술좋은 바다 소금
• 0.5 컵만능 밀가루(빵가루를 입히기 위해)
• 2계란(구타, 빵가루 입히기 위해)
• 1.5 컵이동 경로(빵가루를 입히기 위해)
• 1 L중성 오일(튀김용)
• 4white bread rolls
• 4 큰술Dutch mustard(봉사하다)

조리법

1. 1

   [번역됨: Make the roux...]

   [번역됨: Melt butter, whisk in flour, a...]

2. 2

   [번역됨: Build the ragout...]

   [번역됨: Gradually whisk in beef stock,...]

3. 3

   [번역됨: Add the meat...]

   [번역됨: Stir in the shredded beef, sau...]

4. 4

   [번역됨: Chill...]

   혼합물을 얕은 접시에 펴 담고 단단해질 때까지 최소 3시간 냉장합니다.

5. 5

   [번역됨: Shape and fry...]

   식힌 라구를 원통형 덩어리로 빚고, 각각 밀가루, 달걀, 빵가루를 차례로 입힌 다음 180°C (350°F)에서 약 4분간 깊은 황금빛이 될 때까지 튀기세요.

6. 6

   [번역됨: Assemble...]

   [번역됨: Slice open the bread rolls, sp...]

변형

• •

  куэсутоは问题を解决するために必要问题です。

• •

  バズー・斯纳克库・巴拉・萨德・哈鲁达鲁・伊埃里尼・比拉祖・科里里・凯恰普拉・塞鲁维伊斯・埃迪埃鲁。

• •

  논・세・엔테・체・트・포사・페이아。

저장

남은 음식은 밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 쿡탑이나 전자레인지에 물이나 육수를 뿌려 부드럽게 다시 가열하여 질감을 풀어줍니다.

자주 묻는 질문