라코트 크룸플리 (헝가리식 감자 달걀 층 구이)

이 레시피 정보

라코트 크룸플리는 헝가리식 층층 감자 달걀 구이로 알려진 실제 전통 헝가리 요리입니다. 얇게 썬 감자, 삶은 달걀, 소시지를 사워크림과 함께 켜켜이 쌓아 윗면이 황금빛으로 보글보글 끓을 때까지 구운 캐서롤입니다.\n\n라코트 크룸플리는 전통적인 헝가리 가정 요리로, 켜켜이 쌓아 구운 감자를 이용해 달걀 몇 개와 소시지를 든든한 가족 식사로 늘리는 경제적인 방법입니다.\n\n그 결과 그 자체로 만들어 볼 가치가 있는 요리가 됩니다. 기술에 인내심을 들이면 그만큼 보답하며, 검색어를 대신하는 평범한 대용품이 아니라 헝가리 가정 요리에 뿌리를 둔 구체적이고 진짜 같은 풍미를 선사합니다.

재료

서브 6

• 1 kg감자(삶아 썰어서)
• 6완숙 계란(슬라이스)
• 300 gHungarian sausage (like csabai)(슬라이스)
• 300 ml사워 크림
• 100 ml전유
• 3 큰술버터
• 1 작은술달콤한 헝가리 파프리카
• 1 작은술좋은 바다 소금
• 0.5 컵이동 경로

조리법

1. 1

   오븐과 그릇 준비하기

   [번역됨: Preheat the oven to 190°C (375...]

2. 2

   [번역됨: Make the sauce...]

   [번역됨: Whisk together sour cream, mil...]

3. 3

   [번역됨: Layer the base...]

   [번역됨: Layer half the sliced potatoes...]

4. 4

   [번역됨: Add sauce...]

   [번역됨: Pour half the sour cream sauce...]

5. 5

   [번역됨: Repeat...]

   남은 감자, 달걀, 소시지, 소스로 같은 과정을 반복하세요.

6. 6

   [번역됨: Top and bake...]

   [번역됨: Dot with butter, sprinkle brea...]

변형

• •

  コンピューターから电话や写真カメラを操作できます。

• •

  10 ディасу。

• •

  논・세・엔테・체・트・포사・페이아。

저장

남은 음식은 밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 쿡탑이나 전자레인지에 물이나 육수를 뿌려 부드럽게 다시 가열하여 질감을 풀어줍니다.

자주 묻는 질문