구운 돼지고기를 곁들인 상추랩(쌈)

이 레시피 정보

쌈은 광범위하게 한국의 포장 음식을 말하며, 이 버전은 두껍게 자른 삼겹살(삼겹살)을 밥과 함께 상추나 들깨 잎으로 싸서, 쌈장 한 숟갈, 생마늘이나 고추 한 조각을 중심으로 합니다. 이는 한식 바비큐 레스토랑과 가정식 요리 모두에서 흔히 볼 수 있는 공동의 직접 식사 스타일입니다. 삼겹살은 양념 없이 굽거나 굽는 것이 가장 좋습니다. 지방이 그 자체로 부드러워지고 바삭바삭해지기 때문입니다. 풍미의 복잡성은 미리 양념한 고기가 아닌 페이스트, 마늘, 신선한 양상추 등으로 포장하는 것에서 전적으로 나옵니다.

재료

서브 4

• 700 g삼겹살(1cm정도 두껍게 썰어주세요)
• 1 통상추(분리된 잎)
• 1 다발들깨잎
• 0.5 컵쌈장(한식 랩 소스)
• 4 쪽마늘(얇게 썬)
• 2녹색 고추(슬라이스)
• 4 컵밥(봉사를 위해)
• 0.5 작은술좋은 바다 소금
• 0.25 작은술후추

조리법

1. 1

   돼지고기에 양념을 해주세요

   삼겹살 조각을 소금과 후추로 가볍게 양념하세요.

2. 2

   그릴이나 팬을 가열하세요.

   그릴 팬이나 프라이팬을 중간 불로 가열하여 뜨거워질 때까지 가열합니다.

3. 3

   돼지고기를 굽는다

   삼겹살을 한 면당 3-4분씩 구워서 깊은 갈색이 되고 지방이 부드러워지며 가장자리가 바삭바삭해집니다.

   지방이 렌더링되기 전에 외부가 탈 수 있으므로 가장 높은 열로 지방을 폭파하는 대신 중간 정도의 높은 온도에서 지방을 천천히 렌더링하십시오.

4. 4

   휴식과 슬라이스

   돼지고기를 2~3분 정도 방치한 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

5. 5

   랩을 조립하세요

   상추나 들깨잎을 손바닥에 올리고 밥 한숟가락, 돼지고기 한조각, 쌈장 한술, 마늘이나 고추 한조각을 올려주세요.

6. 6

   포장해서 먹어요

   속을 감싸는 잎을 작은 묶음으로 접어서 한두 입씩 먹습니다.

변형

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  푸이・파로・센자・파라.

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  È Questo che passa、김치야その他の제조품を일본어

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  이 점은 резуторан 으로 바베큐 , резуторан 으로 먹는 일의 楽し を提 供し 마스 입니다.

저장

익힌 돼지고기를 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 전자레인지보다 바삭함을 회복하려면 뜨거운 프라이팬에 다시 데우세요.

자주 묻는 질문