Cucur Udang (말레이시아 새우튀김)

이 레시피 정보

[번역됨: Cucur udang are savory Malaysi...]

재료

서브 4

• 1 컵만능 밀가루
• 2 큰술쌀가루
• 1 컵물
• 1/2 작은술심황
• 1 작은술소금
• 2 컵콩나물
• 3파(다진 것)
• 200 gsmall shrimp(shell-on)
• 2 컵식물성 기름(튀김용)
• 1/3 컵달콤한 칠리 소스(담그기 위해)

조리법

1. 1

   [번역됨: Make the batter...]

   [번역됨: Whisk flour, rice flour, water...]

2. 2

   야채 추가

   콩나물과 파를 접습니다.

3. 3

   기름을 데우세요

   넓은 프라이팬에 기름을 350F/175C로 가열합니다.

4. 4

   [번역됨: Fry...]

   [번역됨: Ladle a portion of the batter ...]

   새우를 기름에 국자한 후 반죽이 퍼지는 동안 바로 반죽에 눌러주세요. 이렇게 하면 반죽이 잘 붙고 균일하게 익는 데 도움이 됩니다.

5. 5

   쿡

   노릇노릇하고 바삭해질 때까지 한 면당 3-4분씩 튀기세요.

6. 6

   서브하다

   물기를 빼고 달콤한 칠리 소스와 함께 따뜻하게 드세요.

변형

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  没有任何开始, Você pode fazer isso.

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  戦争を防ぐために、新しいバージョンを见つけてください。

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  ハムラ・エ・ан・ホームム・ヴェориョ。

저장

신선하고 뜨겁게 먹는 것이 가장 좋습니다. 남은 음식은 최대 2일까지 냉장 보관하고 전자레인지에 돌리는 것보다 오븐이나 에어프라이어에 데워서 다시 바삭하게 만들어 보세요.

자주 묻는 질문