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브라질 닭고기 레시피

12 레시피는 닭고기를 사용합니다 — Feijoada, churrasco, brigadeiros — 대담하고 열대적이며 공동체적입니다.

이 12 브라질 닭고기 레시피는 평균적으로 약 73 분 안에 준비되며, 서빙당 180–522 kcal과 함께, 0%는 평일에 충분히 쉽다고 평가됩니다. 모든 레시피는 정확한 재료 량, 단계별 지침, 서빙당 완전한 영양을 포함합니다.

12
조리법
73 min
평균 시간
380 kcal
서빙당 평균
0%
쉬운 요리법

브라질 요리 방식이 닭고기와 어떻게 작업하는가

브라질 음식은 대담하고 공동체입니다. 훈제 슈라스코에서 코코넛이 풍부한 해산물 모케카, 페이주아다의 느리게 익힌 편안함으로. 브라질 요리가 닭고기로 작업할 때, 그들은 마늘, 라임, 고수, 덴데(팜) 오일, 코코넛, 말라게타 칠리를 위해 도달하고 이 레시피들 전체에서 가장 많이 나오는 기술은 시뮤, 사우테, 프라잉 그리고 끓임입니다.

세계에서 가장 많이 요리하는 단백질 — 순하고 살코기이며 거의 모든 향신료 조합과 조리 방법에 완벽하게 어울린다. 이 컬렉션에서는 garlic, onion, lime, fine sea salt, white rice 그리고 cilantro와 가장 자주 익혀집니다. 여기의 요리들은 32 분 이내로 준비된 브라질 클래식부터 느리고 더 포함된 요리가 긴장된 오후를 보상하는 것까지 쭉 걸쳐 있습니다.

독자 선호: Brazilian Coxinha 는 1,280 평가로부터 4.9★에서 이 컬렉션에서 가장 높은 평가를 받은 요리입니다.

12 브라질 닭고기 레시피

starter

Coxinha

Brazil's most iconic street food — teardrop-shaped croquettes with a crispy golden shell encasing a creamy, spiced shredded chicken filling.

90 min🔥 380 kcalMedium
4.8(1,243)
snack

Coxinha

Brazil's most beloved street snack — teardrop-shaped croquettes filled with shredded chicken and creamy catupiry cheese, breaded and deep-fried until golden.

90 min🔥 180 kcalHard
4.9(712)
✨ Newsnack

Brazilian Coxinha

Brazil's tear-drop chicken fritters with cream-cheese shredded chicken filling, breaded and deep-fried until gold.

130 min🔥 320 kcalMedium
4.9(1,280)
snack

Coxinha (Brazilian Chicken Croquettes)

Teardrop-shaped chicken croquettes with cream cheese filling, coated in golden breadcrumbs — Brazil's favorite snack.

90 min🔥 220 kcalHard
4.8(9,800)
✨ Newlunch

Bahia Coconut Shrimp Rice Bowl

Bahia Coconut Shrimp Rice Bowl brings brazilian flavor into a practical home recipe with chicken thighs, lime, cassava, coconut milk and black beans, and a finish of cilantro.

37 min🔥 522 kcalHard
4.4(3,540)
✨ Newdinner

Rio Sesame Lime Stew

Rio Sesame Lime Stew turns brazilian pantry flavors into a complete stew with chicken legs, lime, cassava, coconut milk and black beans, and a fresh cilantro finish.

62 min🔥 422 kcalMedium
4.5(4,402)
✨ Newsalad

Sao Paulo Green Herb Salad

Sao Paulo Green Herb Salad turns brazilian pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, lime, cassava, coconut milk and black beans, and a fresh cilantro finish.

46 min🔥 464 kcalMedium
4.7(4,464)
✨ Newlunch

Brazilian Market Lemon Herb Rice Bowl

Brazilian Market Lemon Herb Rice Bowl brings brazilian flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, lime, cassava, coconut milk and black beans, and a fresh cilantro finish.

32 min🔥 385 kcalHard
4.4(4,260)
✨ Newsalad

Brazilian Mountain Green Herb Salad

Brazilian Mountain Green Herb Salad brings brazilian flavor to a practical salad built with grilled chicken, lime, cassava, coconut milk and black beans, and a fresh cilantro finish.

48 min🔥 469 kcalMedium
4.7(4,376)
✨ Newdinner

Frango com Quiabo (Brazilian Chicken and Okra Stew)

Chicken braised with okra until the stew turns naturally thick and silky, a Minas Gerais countryside specialty.

65 min🔥 420 kcalMedium
4.3(21)
✨ Newsnack

Coxinha (Brazilian Shredded Chicken Croquettes)

Teardrop-shaped fried dough filled with creamy shredded chicken, one of Brazil's most beloved and recognizable street food snacks.

85 min🔥 320 kcalHard
4.6(44)
✨ Newdinner

Frango Assado (Brazilian Roast Chicken)

A whole chicken marinated in garlic, lime, and paprika, then roasted until the skin turns crisp and golden, a Brazilian Sunday classic.

95 min🔥 460 kcalMedium
4.4(48)

닭고기 선택 및 준비

선택 방법

통통하고 분홍빛이 도는 살을 찾아보고 회색 반점이 없으며 깨끗한 냄새인지 확인하세요. 닭 가슴살보다 닭다리살이 더 촉촉하게 유지되며 과열에 잘 견딥니다. 뼈와 가죽이 붙은 부위가 가장 풍미가 풍부합니다.

준비 및 보관

갓 내린 토마토를 위해 물기를 제거하고 팬에 넣기 전 15분 동안 실온에 두어 고르게 익혀집니다. 산성 또는 요구르트가 포함된 양념은 살코기 가슴살을 부드럽게 만듭니다.

언제 끝나나요?

내부 온도 74°C / 165°F까지 익혀서 육수가 맑게 흘러나오고 뼈 옆에 분홍색이 없어야 합니다.

영양

살코기이면서 단백질이 풍부한 선택: 껍질을 벗긴 가슴살은 100g당 대략 31g의 단백질을 제공하며 포화 지방이 매우 적습니다.

클래식 맛 파트너: 마늘, 레몬, 타임, 생강, 파프리카, 요구르트

브라질 닭고기 레시피 — FAQ

브라질 닭고기 레시피는 만드는 데 얼마나 오래 걸립니까?

이 12 브라질 닭고기 레시피의 대부분은 처음부터 끝까지 약 73 분 안에 준비됩니다. 가장 빠른, Brazilian Market Lemon Herb Rice Bowl, 약 32 분이 걸리고 느리게 익힌 요리는 130 분까지 실행됩니다.

브라질 닭고기 요리에서 몇 칼로리가 있습니까?

이 컬렉션 전체에서 서빙당 약 180에서 522 kcal로 변하며 평균 380 kcal — Coxinha는 180 kcal에서 가장 가벼운 옵션입니다입니다.

초보자를 위한 가장 쉬운 브라질 닭고기 레시피는 무엇입니까?

Brazilian Market Lemon Herb Rice Bowl는 시작할 좋은 장소입니다 — 그것은 hard로 평가되며 약 32 분 안에 모아집니다. 여기 레시피의 0%는 초보자 친화적입니다.

브라질 요리에서 닭고기와 무엇이 잘 어울립니까?

이 레시피에서, 닭고기는 garlic, onion, lime, fine sea salt, white rice 그리고 cilantro와 가장 자주 쌍을 이룹니다. 브라질 부엌은 또한 마늘, 라임, 고수, 덴데(팜) 오일, 코코넛, 말라게타 칠리에 의지합니다.

닭고기가 올바르게 익었는지 어떻게 알 수 있습니까?

내부 온도 74°C / 165°F까지 익혀서 육수가 맑게 흘러나오고 뼈 옆에 분홍색이 없어야 합니다.

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