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레바논 닭고기 레시피

21 레시피는 닭고기를 사용합니다 — 후무스, 팔라펠, 키베 및 레반트 요리의 보석.

이 21 레바논 닭고기 레시피는 평균적으로 약 62 분 안에 준비되며, 서빙당 380–820 kcal과 함께, 29%는 평일에 충분히 쉽다고 평가됩니다. 모든 레시피는 정확한 재료 량, 단계별 지침, 서빙당 완전한 영양을 포함합니다.

조리법

62 min

평균 시간

494 kcal

서빙당 평균

29%

쉬운 요리법

레바논 요리 방식이 닭고기와 어떻게 작업하는가

레바논 음식은 신선하고 허브-포워드이며 메제의 테이블 주위에 구축됩니다 — 레몬, 마늘, 좋은 올리브 오일로 밝습니다. 레바논 요리가 닭고기로 작업할 때, 그들은 올리브 오일, 레몬, 마늘, 타히니, 소마크, 자타르를 위해 도달하고 이 레시피들 전체에서 가장 많이 나오는 기술은 양념, 시뮤, 그릴 그리고 끓임입니다.

세계에서 가장 많이 요리하는 단백질 — 순하고 살코기이며 거의 모든 향신료 조합과 조리 방법에 완벽하게 어울린다. 이 컬렉션에서는 garlic, olive oil, onion, lemon juice, ground allspice 그리고 ground cinnamon와 가장 자주 익혀집니다. 여기의 요리들은 35 분 이내로 준비된 레바논 클래식부터 느리고 더 포함된 요리가 긴장된 오후를 보상하는 것까지 쭉 걸쳐 있습니다.

독자 선호: Shawarma (Lebanese Chicken Shawarma with Garlic Sauce) 는 3,210 평가로부터 4.9★에서 이 컬렉션에서 가장 높은 평가를 받은 요리입니다.

21 레바논 닭고기 레시피

🔥 Trendingdinner

Chicken Shawarma

Juicy marinated chicken thighs with warm Middle Eastern spices, served in flatbread with garlic sauce and fresh vegetables.

⏱ 40 min🔥 520 kcalEasy

★4.8(93,400)

✨ Newdinner

Shish Tawook

Lebanese marinated chicken skewers with garlic sauce.

⏱ 35 min🔥 390 kcalEasy

★4.8(3,300)

lunch

Chicken Shawarma Wrap

Juicy, spiced marinated chicken layered in flatbread with garlic sauce, pickles, and fresh vegetables.

⏱ 40 min🔥 520 kcalMedium

★4.8(3,050)

dinner

Riz bi Djaj

Lebanese spiced rice with chicken and toasted nuts — the ultimate comfort dish.

⏱ 70 min🔥 520 kcalMedium

★4.9(2,100)

✨ Newdinner

Musakhan (Palestinian Sumac Chicken on Taboon Bread)

Palestine's most iconic dish — roasted chicken thighs over flatbread soaked in sumac, caramelized onions and olive oil.

⏱ 105 min🔥 820 kcalMedium

★4.9(1,860)

✨ Newdinner

Musakhan (Palestinian Roast Chicken with Caramelised Onions and Sumac)

Musakhan is Palestine's most iconic dish: roasted chicken layered over taboon flatbread soaked with olive oil and caramelised onions, piled high with sumac and pine nuts.

⏱ 120 min🔥 720 kcalMedium

★4.9(1,380)

✨ Newdinner

Shawarma (Lebanese Chicken Shawarma with Garlic Sauce)

Juicy Lebanese-spiced chicken shawarma roasted in the oven and served in warm pita with creamy toum garlic sauce, pickled turnips, and fresh vegetables.

⏱ 65 min🔥 520 kcalMedium

★4.9(3,210)

✨ Newdinner

Maqluba (Palestinian-Levantine Upside-Down Rice and Vegetable Pot)

Dramatic Levantine maqluba — fragrant spiced rice layered with fried cauliflower, eggplant, and chicken, cooked in a pot and dramatically flipped onto a platter.

⏱ 100 min🔥 540 kcalHard

★4.8(1,340)

✨ Newdinner

Charred Citrus Chicken Levantine

Charred Citrus Chicken Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.

⏱ 50 min🔥 383 kcalEasy

★4.7(1,777)

✨ Newlunch

Beirut Lemon Tahini Chicken Rice Bowl

Beirut Lemon Tahini Chicken Rice Bowl brings lebanese flavor into a practical home recipe with chicken thighs, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a finish of parsley.

⏱ 48 min🔥 434 kcalHard

★4.8(3,775)

✨ Newdinner

Bekaa Sesame Lime Stew

Bekaa Sesame Lime Stew turns lebanese pantry flavors into a complete stew with chicken legs, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.

⏱ 62 min🔥 422 kcalHard

★4.8(4,712)

✨ Newsalad

Mount Lebanon Green Herb Salad

Mount Lebanon Green Herb Salad turns lebanese pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.

⏱ 56 min🔥 464 kcalMedium

★4.4(4,774)

✨ Newlunch

Lebanese Market Lemon Herb Rice Bowl

Lebanese Market Lemon Herb Rice Bowl brings lebanese flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.

⏱ 42 min🔥 385 kcalMedium

★4.6(4,550)

✨ Newsalad

Lebanese Mountain Green Herb Salad

Lebanese Mountain Green Herb Salad brings lebanese flavor to a practical salad built with grilled chicken, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.

⏱ 58 min🔥 469 kcalMedium

★4.4(4,666)

✨ Newlunch

Riz a la Libanaise (Lebanese Rice with Vermicelli and Chicken)

Fluffy Lebanese rice toasted with vermicelli noodles, topped with garlicky spiced chicken for a simple, comforting lunch bowl.

⏱ 45 min🔥 520 kcalEasy

★4.3(24)

✨ Newdinner

Djaj Mishwi (Lebanese Grilled Garlic Chicken)

Chicken marinated in a garlicky lemon and seven-spice blend, grilled until charred and juicy, a Lebanese grill house favorite.

⏱ 60 min🔥 460 kcalEasy

★4.6(39)

✨ Newlunch

Shish Taouk Wrap (Lebanese Grilled Chicken Wrap)

Garlic and yogurt marinated grilled chicken rolled in pita with pickles, garlic sauce and fresh vegetables, a Lebanese street food favorite.

⏱ 45 min🔥 440 kcalEasy

★4.5(36)

✨ Newlunch

Shawarma Wrap (Lebanese Spiced Chicken Wrap)

Marinated, spiced chicken thigh strips wrapped in warm pita with garlic sauce, pickles, and tomato, Lebanon's iconic street food.

⏱ 37 min🔥 480 kcalMedium

★4.6(29)

✨ Newdinner

Shish Taouk (Lebanese Grilled Chicken Skewers)

Tender chicken skewers marinated in yogurt, garlic, and lemon, grilled until charred and juicy, served with garlic sauce and flatbread.

⏱ 35 min🔥 380 kcalMedium

★4.2(70)

✨ Newdinner

Djaj Mishwi (Lebanese Roast Chicken with Garlic and Lemon)

A whole chicken marinated in garlic, lemon, and seven-spice blend, roasted until the skin turns deeply golden and fragrant.

⏱ 100 min🔥 470 kcalMedium

★4.6(69)

✨ Newdinner

Lebanese Baked Chicken and Rice with Orange and Warm Spice

A one-dish baked chicken and rice casserole scented with cinnamon, allspice and orange zest.

⏱ 80 min🔥 520 kcalMedium

★4.6(48)

닭고기 선택 및 준비

선택 방법

통통하고 분홍빛이 도는 살을 찾아보고 회색 반점이 없으며 깨끗한 냄새인지 확인하세요. 닭 가슴살보다 닭다리살이 더 촉촉하게 유지되며 과열에 잘 견딥니다. 뼈와 가죽이 붙은 부위가 가장 풍미가 풍부합니다.

준비 및 보관

갓 내린 토마토를 위해 물기를 제거하고 팬에 넣기 전 15분 동안 실온에 두어 고르게 익혀집니다. 산성 또는 요구르트가 포함된 양념은 살코기 가슴살을 부드럽게 만듭니다.

언제 끝나나요?

내부 온도 74°C / 165°F까지 익혀서 육수가 맑게 흘러나오고 뼈 옆에 분홍색이 없어야 합니다.

영양

살코기이면서 단백질이 풍부한 선택: 껍질을 벗긴 가슴살은 100g당 대략 31g의 단백질을 제공하며 포화 지방이 매우 적습니다.

클래식 맛 파트너: 마늘, 레몬, 타임, 생강, 파프리카, 요구르트

레바논 닭고기 레시피 — FAQ

레바논 닭고기 레시피는 만드는 데 얼마나 오래 걸립니까?

이 21 레바논 닭고기 레시피의 대부분은 처음부터 끝까지 약 62 분 안에 준비됩니다. 가장 빠른, Shish Tawook, 약 35 분이 걸리고 느리게 익힌 요리는 120 분까지 실행됩니다.

레바논 닭고기 요리에서 몇 칼로리가 있습니까?

이 컬렉션 전체에서 서빙당 약 380에서 820 kcal로 변하며 평균 494 kcal — Shish Taouk (Lebanese Grilled Chicken Skewers)는 380 kcal에서 가장 가벼운 옵션입니다입니다.

초보자를 위한 가장 쉬운 레바논 닭고기 레시피는 무엇입니까?

Chicken Shawarma는 시작할 좋은 장소입니다 — 그것은 easy로 평가되며 약 40 분 안에 모아집니다. 여기 레시피의 29%는 초보자 친화적입니다.

레바논 요리에서 닭고기와 무엇이 잘 어울립니까?

이 레시피에서, 닭고기는 garlic, olive oil, onion, lemon juice, ground allspice 그리고 ground cinnamon와 가장 자주 쌍을 이룹니다. 레바논 부엌은 또한 올리브 오일, 레몬, 마늘, 타히니, 소마크, 자타르에 의지합니다.