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Kafta bil Sanieh
Lebanese baked kafta patties nestled in a rich tomato and potato sauce, slow-roasted in a single tray until deeply caramelised and fragrant.
⏱ 70 min🔥 490 kcalEasy
★4.7(876)
🇱🇧
레바논 감자 레시피
10 레시피는 감자를 사용합니다 — 후무스, 팔라펠, 키베 및 레반트 요리의 보석.
이 10 레바논 감자 레시피는 평균적으로 약 58 분 안에 준비되며, 서빙당 230–511 kcal과 함께, 60%는 평일에 충분히 쉽다고 평가됩니다. 모든 레시피는 정확한 재료 량, 단계별 지침, 서빙당 완전한 영양을 포함합니다.
10
조리법
58 min
평균 시간
407 kcal
서빙당 평균
60%
쉬운 요리법
레바논 요리 방식이 감자와 어떻게 작업하는가
레바논 음식은 신선하고 허브-포워드이며 메제의 테이블 주위에 구축됩니다 — 레몬, 마늘, 좋은 올리브 오일로 밝습니다. 레바논 요리가 감자로 작업할 때, 그들은 올리브 오일, 레몬, 마늘, 타히니, 소마크, 자타르를 위해 도달하고 이 레시피들 전체에서 가장 많이 나오는 기술은 시뮤, 로스팅, 베이킹 그리고 프라잉입니다.
로스팅, 으깬, 튀김, 구운 편안함의 탄수화물로 세계적인 요리를 통해 인기입니다. 이 컬렉션에서는 onion, garlic, olive oil, dried herbs, tomatoes 그리고 tomato paste와 가장 자주 익혀집니다. 여기의 요리들은 35 분 이내로 준비된 레바논 클래식부터 느리고 더 포함된 요리가 긴장된 오후를 보상하는 것까지 쭉 걸쳐 있습니다.
독자 선호: Batata Harra 는 2,780 평가로부터 4.9★에서 이 컬렉션에서 가장 높은 평가를 받은 요리입니다.
10 레바논 감자 레시피
snack
Batata Harra
Spicy Lebanese fried potatoes with garlic, coriander, and red pepper — irresistible mezze.
⏱ 40 min🔥 280 kcalEasy
★4.9(2,780)
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Charred Citrus Chicken Levantine
Charred Citrus Chicken Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
⏱ 50 min🔥 383 kcalEasy
★4.7(1,777)
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Slow-Simmered Beef Levantine
Slow-Simmered Beef Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
⏱ 80 min🔥 389 kcalHard
★4.9(1,851)
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Lemony Baked Fish Levantine
Lemony Baked Fish Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
⏱ 35 min🔥 425 kcalHard
★4.9(2,295)
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Baalbek Smoky Tomato Traybake
Baalbek Smoky Tomato Traybake turns lebanese pantry flavors into a complete traybake with sweet potatoes, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.
⏱ 51 min🔥 506 kcalMedium
★4.5(4,836)
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Lebanese Homestyle Smoky Tomato Traybake
Lebanese Homestyle Smoky Tomato Traybake brings lebanese flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalMedium
★4.5(4,724)
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Yakhnet Batata (Lebanese Beef and Potato Stew)
Beef and potatoes braised together in a warmly spiced tomato broth, a simple, everyday Lebanese comfort stew served over rice.
⏱ 80 min🔥 420 kcalEasy
★4.3(22)
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Kafta bil Siniyeh (Lebanese Baked Meatballs with Potato and Tomato)
Spiced Lebanese ground beef and lamb kafta baked in a tray with sliced potato and tomato until tender and deeply savory.
⏱ 65 min🔥 440 kcalEasy
★4.6(47)
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Batata Harra (Lebanese Spicy Roasted Potatoes)
Crispy roasted potato cubes tossed with garlic, cilantro, and chile, a beloved Lebanese meze dish with a spicy, garlicky finish.
⏱ 50 min🔥 230 kcalEasy
★4.2(59)
감자 선택 및 준비
선택 방법
요리에 맞게 종류를 선택하세요: 가루/전분질 감자(마리스 파이퍼, 러셋)는 푹신한 으깬 감자와 바삭한 로스트용. 왁스질 감자는 모양을 유지해야 하는 샐러드와 그라탱용. 녹색이거나 싹이 난 덩이줄기는 피하세요.
준비 및 보관
서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 냉장고에 절대 보관하지 마세요. 예비 끓임 후 모서리를 거친 상태로 만들면 가장 바삭한 로스트 감자가 됩니다. 썬 칩을 불려 더 바삭한 튀김을 위해 표면 전분을 빼세요.
영양
칼륨, 비타민 C, 저항성 전분의 채우는 공급원 — 대부분의 식이섬유와 영양소는 껍질 바로 아래에 있습니다.
클래식 맛 파트너: 버터, 로즈마리, 마늘, 치즈, 차이브, 검은 후춧가루
레바논 감자 레시피 — FAQ
레바논 감자 레시피는 만드는 데 얼마나 오래 걸립니까?
이 10 레바논 감자 레시피의 대부분은 처음부터 끝까지 약 58 분 안에 준비됩니다. 가장 빠른, Lemony Baked Fish Levantine, 약 35 분이 걸리고 느리게 익힌 요리는 80 분까지 실행됩니다.
레바논 감자 요리에서 몇 칼로리가 있습니까?
이 컬렉션 전체에서 서빙당 약 230에서 511 kcal로 변하며 평균 407 kcal — Batata Harra (Lebanese Spicy Roasted Potatoes)는 230 kcal에서 가장 가벼운 옵션입니다입니다.
초보자를 위한 가장 쉬운 레바논 감자 레시피는 무엇입니까?
Kafta bil Sanieh는 시작할 좋은 장소입니다 — 그것은 easy로 평가되며 약 70 분 안에 모아집니다. 여기 레시피의 60%는 초보자 친화적입니다.
레바논 요리에서 감자와 무엇이 잘 어울립니까?
이 레시피에서, 감자는 onion, garlic, olive oil, dried herbs, tomatoes 그리고 tomato paste와 가장 자주 쌍을 이룹니다. 레바논 부엌은 또한 올리브 오일, 레몬, 마늘, 타히니, 소마크, 자타르에 의지합니다.
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