Classic Shepherd's Pie
Slow-cooked minced lamb in rich rosemary and red wine gravy, topped with a cloud of buttery mashed potato — the ultimate British comfort food.
10 레시피는 감자를 사용합니다 — 셰퍼드 파이, 피시 앤 칩스, 선데이 로스트 및 클래식한 가정식을 맛보세요.
이 10 영국 감자 레시피는 평균적으로 약 81 분 안에 준비되며, 서빙당 450–920 kcal과 함께, 40%는 평일에 충분히 쉽다고 평가됩니다. 모든 레시피는 정확한 재료 량, 단계별 지침, 서빙당 완전한 영양을 포함합니다.
브리티시 요리는 정직한 편안한 음식입니다 — 계절 농산물과 좋은 고기를 푸짐하고 따뜻한 접시로 변환하는 로스트, 파이, 브레이즈. 영국 요리가 감자로 작업할 때, 그들은 버터, 머스터드, 신선한 허브, 스톡, 뿌리 채소, 에일 한 잔를 위해 도달하고 이 레시피들 전체에서 가장 많이 나오는 기술은 끓임, 베이킹, 시뮤 그리고 찐입니다.
로스팅, 으깬, 튀김, 구운 편안함의 탄수화물로 세계적인 요리를 통해 인기입니다. 이 컬렉션에서는 worcestershire sauce, plain flour, garlic, unsalted butter, carrots 그리고 fresh rosemary와 가장 자주 익혀집니다. 여기의 요리들은 40 분 이내로 준비된 영국 클래식부터 느리고 더 포함된 요리가 긴장된 오후를 보상하는 것까지 쭉 걸쳐 있습니다.
독자 선호: English Sunday Roast Beef with Yorkshire Pudding 는 2,100 평가로부터 4.9★에서 이 컬렉션에서 가장 높은 평가를 받은 요리입니다.
Slow-cooked minced lamb in rich rosemary and red wine gravy, topped with a cloud of buttery mashed potato — the ultimate British comfort food.
Crispy beer-battered cod with fluffy chips — the iconic British Friday night dish with mushy peas and tartare sauce.
A hearty and comforting lamb and vegetable pie topped with creamy mashed potatoes.
Crispy battered fish served with golden chips and mushy peas.
Shepherd's pie's beefy cousin: minced beef in rich Worcestershire-tomato gravy, topped with buttery golden mashed potato — even better reheated the next day.
Perfectly browned British sausages on a cloud of creamy mashed potato, smothered in silky caramelised onion gravy.
Slow-cooked lamb and onion stew topped with sliced potatoes.
Pan-seared lamb cutlets with a glossy red wine and rosemary reduction, finished with crushed garlic-butter potatoes.
Spatchcocked chicken thighs roasted on a single tray with new potatoes, lemon, garlic and rosemary — Jamie Oliver's signature speed-and-simplicity philosophy.
Britain's defining Sunday lunch — slow-roasted topside or rib of beef, towering Yorkshire puddings, roast potatoes in dripping, seasonal vegetables and proper gravy from the pan.
요리에 맞게 종류를 선택하세요: 가루/전분질 감자(마리스 파이퍼, 러셋)는 푹신한 으깬 감자와 바삭한 로스트용. 왁스질 감자는 모양을 유지해야 하는 샐러드와 그라탱용. 녹색이거나 싹이 난 덩이줄기는 피하세요.
서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 냉장고에 절대 보관하지 마세요. 예비 끓임 후 모서리를 거친 상태로 만들면 가장 바삭한 로스트 감자가 됩니다. 썬 칩을 불려 더 바삭한 튀김을 위해 표면 전분을 빼세요.
칼륨, 비타민 C, 저항성 전분의 채우는 공급원 — 대부분의 식이섬유와 영양소는 껍질 바로 아래에 있습니다.
이 10 영국 감자 레시피의 대부분은 처음부터 끝까지 약 81 분 안에 준비됩니다. 가장 빠른, 30-Minute Roast Chicken Traybake — Oliver-Inspired, 약 40 분이 걸리고 느리게 익힌 요리는 170 분까지 실행됩니다.
이 컬렉션 전체에서 서빙당 약 450에서 920 kcal로 변하며 평균 630 kcal — Classic Shepherd's Pie는 450 kcal에서 가장 가벼운 옵션입니다입니다.
Classic Cottage Pie Recipe는 시작할 좋은 장소입니다 — 그것은 easy로 평가되며 약 75 분 안에 모아집니다. 여기 레시피의 40%는 초보자 친화적입니다.
이 레시피에서, 감자는 worcestershire sauce, plain flour, garlic, unsalted butter, carrots 그리고 fresh rosemary와 가장 자주 쌍을 이룹니다. 영국 부엌은 또한 버터, 머스터드, 신선한 허브, 스톡, 뿌리 채소, 에일 한 잔에 의지합니다.
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