✨ Newdinner
Molokhia — Egyptian Jew's Mallow Soup
Finely chopped dried or fresh molokhia leaves cooked in rich chicken broth with a fragrant garlic and coriander tafaya, served over rice — Egypt's national soup.
⏱ 55 min🔥 420 kcalEasy
★4.7(1,987)
🇪🇬
이집트 닭고기 레시피
13 레시피는 닭고기를 사용합니다 — Koshari, ful medames, molokhia — 나일강 계곡의 고대 조리법입니다.
이 13 이집트 닭고기 레시피는 평균적으로 약 57 분 안에 준비되며, 서빙당 280–480 kcal과 함께, 15%는 평일에 충분히 쉽다고 평가됩니다. 모든 레시피는 정확한 재료 량, 단계별 지침, 서빙당 완전한 영양을 포함합니다.
13
조리법
57 min
평균 시간
412 kcal
서빙당 평균
15%
쉬운 요리법
이집트 요리 방식이 닭고기와 어떻게 작업하는가
이집트 요리 — Koshari, ful medames, molokhia — 나일강 계곡의 고대 조리법입니다 — 그것이 건드리는 모든 재료에 자신의 독특한 기술과 양념을 가져옵니다. 이집트 요리가 닭고기로 작업할 때, 그들은 자신의 지역 향기로운 것, 지방, 특징적인 향신료 혼합를 위해 도달하고 이 레시피들 전체에서 가장 많이 나오는 기술은 시뮤, 프라잉, 끓임 그리고 로스팅입니다.
세계에서 가장 많이 요리하는 단백질 — 순하고 살코기이며 거의 모든 향신료 조합과 조리 방법에 완벽하게 어울린다. 이 컬렉션에서는 garlic, ground coriander, onion, fine sea salt, parsley 그리고 cumin와 가장 자주 익혀집니다. 여기의 요리들은 30 분 이내로 준비된 이집트 클래식부터 느리고 더 포함된 요리가 긴장된 오후를 보상하는 것까지 쭉 걸쳐 있습니다.
독자 선호: Molokhia (Egyptian Jute-Leaf Chicken Soup) 는 680 평가로부터 4.9★에서 이 컬렉션에서 가장 높은 평가를 받은 요리입니다.
13 이집트 닭고기 레시피
soup
Molokhia
Egypt's ancient green soup — a silky, slightly viscous stew made from finely chopped jute leaves, simmered in chicken broth with a spectacular fried garlic and coriander tarka.
⏱ 50 min🔥 280 kcalMedium
★4.7(1,120)
dinner
Molokhia
Egyptian jute leaf soup — vivid green, slimy and deeply savoury — served over rice or with chicken.
⏱ 50 min🔥 320 kcalMedium
★4.8(612)
✨ Newsoup
Molokhia (Egyptian Jute-Leaf Chicken Soup)
Egypt's most beloved green soup — finely chopped jute leaves in golden chicken broth, finished with garlic-cilantro takleya and served over rice.
⏱ 75 min🔥 380 kcalEasy
★4.9(680)
soup
Molokhia
Egyptian jute leaf soup with garlic, coriander, and chicken — emerald green, deeply savory, ancient.
⏱ 75 min🔥 480 kcalMedium
★4.7(1,240)
✨ Newsoup
Molokhia (Egyptian Green Jute Leaf Soup with Chicken)
Beloved Egyptian molokhia — silky green jute leaf soup slow-cooked with fragrant chicken broth, finished with a sizzling garlic and coriander tarka.
⏱ 80 min🔥 480 kcalMedium
★4.8(1,560)
✨ Newdinner
Luxor Sesame Lime Stew
Luxor Sesame Lime Stew turns egyptian pantry flavors into a complete stew with chicken legs, cumin, garlic, lemon and tomato, and a fresh parsley finish.
⏱ 62 min🔥 422 kcalMedium
★4.7(9,672)
✨ Newsalad
Aswan Green Herb Salad
Aswan Green Herb Salad turns egyptian pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, cumin, garlic, lemon and tomato, and a fresh parsley finish.
⏱ 56 min🔥 464 kcalHard
★4.3(9,734)
✨ Newlunch
Egyptian Market Lemon Herb Rice Bowl
Egyptian Market Lemon Herb Rice Bowl brings egyptian flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, cumin, garlic, lemon and tomato, and a fresh parsley finish.
⏱ 42 min🔥 385 kcalMedium
★4.5(9,190)
✨ Newsalad
Egyptian Mountain Green Herb Salad
Egyptian Mountain Green Herb Salad brings egyptian flavor to a practical salad built with grilled chicken, cumin, garlic, lemon and tomato, and a fresh parsley finish.
⏱ 58 min🔥 469 kcalHard
★4.3(9,306)
✨ Newlunch
Egyptian Grilled Chicken Shawarma-Style Wraps
Cumin-marinated chicken thighs pan-seared and wrapped in warm flatbread with garlic sauce, pickles and parsley.
⏱ 30 min🔥 430 kcalMedium
★4.6(95)
✨ Newdinner
Egyptian Shish Tawook Kebab Plate with Citrus Yogurt
Grilled chicken skewers marinated in citrus, garlic and yogurt, served with rice, salad and a bright yogurt drizzle.
⏱ 35 min🔥 420 kcalMedium
★4.6(46)
✨ Newdinner
Egyptian Roast Chicken with Crispy Chile and Cumin Rub
Whole chicken rubbed with cumin, garlic and coriander, roasted until deeply golden and topped with crisp fried chile.
⏱ 75 min🔥 410 kcalMedium
★4.5(39)
닭고기 선택 및 준비
선택 방법
통통하고 분홍빛이 도는 살을 찾아보고 회색 반점이 없으며 깨끗한 냄새인지 확인하세요. 닭 가슴살보다 닭다리살이 더 촉촉하게 유지되며 과열에 잘 견딥니다. 뼈와 가죽이 붙은 부위가 가장 풍미가 풍부합니다.
준비 및 보관
갓 내린 토마토를 위해 물기를 제거하고 팬에 넣기 전 15분 동안 실온에 두어 고르게 익혀집니다. 산성 또는 요구르트가 포함된 양념은 살코기 가슴살을 부드럽게 만듭니다.
언제 끝나나요?
내부 온도 74°C / 165°F까지 익혀서 육수가 맑게 흘러나오고 뼈 옆에 분홍색이 없어야 합니다.
영양
살코기이면서 단백질이 풍부한 선택: 껍질을 벗긴 가슴살은 100g당 대략 31g의 단백질을 제공하며 포화 지방이 매우 적습니다.
클래식 맛 파트너: 마늘, 레몬, 타임, 생강, 파프리카, 요구르트
이집트 닭고기 레시피 — FAQ
이집트 닭고기 레시피는 만드는 데 얼마나 오래 걸립니까?
이 13 이집트 닭고기 레시피의 대부분은 처음부터 끝까지 약 57 분 안에 준비됩니다. 가장 빠른, Egyptian Grilled Chicken Shawarma-Style Wraps, 약 30 분이 걸리고 느리게 익힌 요리는 80 분까지 실행됩니다.
이집트 닭고기 요리에서 몇 칼로리가 있습니까?
이 컬렉션 전체에서 서빙당 약 280에서 480 kcal로 변하며 평균 412 kcal — Molokhia는 280 kcal에서 가장 가벼운 옵션입니다입니다.
초보자를 위한 가장 쉬운 이집트 닭고기 레시피는 무엇입니까?
Molokhia — Egyptian Jew's Mallow Soup는 시작할 좋은 장소입니다 — 그것은 easy로 평가되며 약 55 분 안에 모아집니다. 여기 레시피의 15%는 초보자 친화적입니다.
이집트 요리에서 닭고기와 무엇이 잘 어울립니까?
이 레시피에서, 닭고기는 garlic, ground coriander, onion, fine sea salt, parsley 그리고 cumin와 가장 자주 쌍을 이룹니다. 이집트 부엌은 또한 자신의 지역 향기로운 것, 지방, 특징적인 향신료 혼합에 의지합니다.
닭고기가 올바르게 익었는지 어떻게 알 수 있습니까?
내부 온도 74°C / 165°F까지 익혀서 육수가 맑게 흘러나오고 뼈 옆에 분홍색이 없어야 합니다.
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