Koshari
Egypt's beloved street food — a hearty bowl of rice, lentils, macaroni and chickpeas topped with a spiced tomato sauce, crispy fried onions and a garlicky vinegar dressing.
23 레시피는 쌀를 사용합니다 — Koshari, ful medames, molokhia — 나일강 계곡의 고대 조리법입니다.
이 23 이집트 쌀 레시피는 평균적으로 약 79 분 안에 준비되며, 서빙당 245–680 kcal과 함께, 17%는 평일에 충분히 쉽다고 평가됩니다. 모든 레시피는 정확한 재료 량, 단계별 지침, 서빙당 완전한 영양을 포함합니다.
이집트 요리 — Koshari, ful medames, molokhia — 나일강 계곡의 고대 조리법입니다 — 그것이 건드리는 모든 재료에 자신의 독특한 기술과 양념을 가져옵니다. 이집트 요리가 쌀로 작업할 때, 그들은 자신의 지역 향기로운 것, 지방, 특징적인 향신료 혼합를 위해 도달하고 이 레시피들 전체에서 가장 많이 나오는 기술은 시뮤, 끓임, 프라잉 그리고 캐러멜화입니다.
지구의 절반을 위한 일상 곡물 — 중립적인 기초로 필라프부터 볶음밥까지 주변 맛을 흡수합니다. 이 컬렉션에서는 garlic, ground cumin, olive oil, fine sea salt, ground coriander 그리고 onion와 가장 자주 익혀집니다. 여기의 요리들은 35 분 이내로 준비된 이집트 클래식부터 느리고 더 포함된 요리가 긴장된 오후를 보상하는 것까지 쭉 걸쳐 있습니다.
독자 선호: Koshary — Egyptian Street Food 는 4,321 평가로부터 4.9★에서 이 컬렉션에서 가장 높은 평가를 받은 요리입니다.
Egypt's beloved street food — a hearty bowl of rice, lentils, macaroni and chickpeas topped with a spiced tomato sauce, crispy fried onions and a garlicky vinegar dressing.
Finely chopped dried or fresh molokhia leaves cooked in rich chicken broth with a fragrant garlic and coriander tafaya, served over rice — Egypt's national soup.
Egypt's ultimate street food: layers of rice, lentils, macaroni and chickpeas topped with spiced tomato sauce, crispy onions and a garlic-vinegar daqqa — the country's most beloved dish.
Egypt's beloved street food national dish — a hearty bowl of rice, lentils, and pasta topped with spiced tomato sauce, crispy fried onions, and a garlicky vinegar drizzle.
Tender vegetables — zucchini, peppers, tomatoes — stuffed with herbed rice and slow-cooked in tomato broth.
Egypt's most popular street dish — a layered bowl of rice, lentils, macaroni, chickpeas, crispy onions and two sauces: spicy tomato and tangy vinegar. Cairo on a plate.
Cairo's beloved national street food — layered rice, brown lentils, macaroni and chickpeas under a garlicky tomato sauce, crisp fried onions, and a fiery vinegar-chilli daqqa.
Egypt's national dish — layered rice, lentils, pasta, chickpeas with tomato sauce and crispy onions.
Egyptian jute leaf soup with garlic, coriander, and chicken — emerald green, deeply savory, ancient.
Beloved Egyptian molokhia — silky green jute leaf soup slow-cooked with fragrant chicken broth, finished with a sizzling garlic and coriander tarka.
Egyptian fatta — the iconic Eid celebration dish of layers of crispy bread, saffron rice, and slow-braised lamb drowned in a tangy garlic-vinegar broth.
Egyptian Harbor Charred Pepper Noodles brings egyptian flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, cumin, garlic, lemon and tomato, and a fresh parsley finish.
Egypt's beloved national dish of layered rice, lentils, pasta and chickpeas, topped with spiced tomato sauce and crispy fried onions.
Creamy Egyptian rice pudding simmered slowly in milk until thick, finished with a dusting of cinnamon and toasted nuts.
Roasted cauliflower steaks seasoned like Egyptian mahshi filling, with a cumin-rice topping and tomato sauce.
Egyptian-style rice cooked with toasted vermicelli, tossed cold with lots of herbs, lemon and toasted nuts for a bright grain salad.
Cumin-spiced Egyptian rice cooked one-pot with fresh herbs, topped with crisp-edged fried eggs for a fast, filling dinner.
Whole fish baked over deeply caramelized rice in a cumin-spiced fish stock, with a fresh green chile finish for heat.
Grilled chicken skewers marinated in citrus, garlic and yogurt, served with rice, salad and a bright yogurt drizzle.
Egypt's national dish of rice, lentils and pasta topped with a tangy tomato sauce, crispy onions and chickpeas.
Coastal Egyptian fish and rice cooked in a deeply caramelized onion broth, a specialty of Alexandria and Port Said.
Bell peppers stuffed with a herbed rice, tomato and dill filling, simmered gently in tomato broth until tender.
A festive fast-breaking spread of stuffed grape leaves, lentil soup, grilled kofta and dates, arranged for sharing at sundown.
용도에 따라 선택하세요: 길쭉한 곡물(바스마티, 재스민)은 푹신하고 따로 떨어진 곡립에, 단입 쌀은 리소토와 스시를 위해 끈기가 필요합니다. 숙성된 바스마티는 더 오래 익고 푹신합니다.
표면 전분을 씻어내기 위해 맑은 물이 나올 때까지 헹구고 덩어리짐을 방지합니다. 흡수 방법 — 고정된 물 비율, 뚜껑을 덮고, 불을 끄고 10분 찐 후 — 신뢰할 수 있는 결과를 제공합니다.
글루텐 프리 탄수화물 기반 음식. 현미와 야생쌀은 추가 식이섬유, B 비타민, 광물질을 위해 겨를 유지합니다.
이 23 이집트 쌀 레시피의 대부분은 처음부터 끝까지 약 79 분 안에 준비됩니다. 가장 빠른, Egyptian Herbed Rice with Fried Eggs, 약 35 분이 걸리고 느리게 익힌 요리는 180 분까지 실행됩니다.
이 컬렉션 전체에서 서빙당 약 245에서 680 kcal로 변하며 평균 470 kcal — Egyptian Roz Bel Laban (Rice Pudding)는 245 kcal에서 가장 가벼운 옵션입니다입니다.
Molokhia — Egyptian Jew's Mallow Soup는 시작할 좋은 장소입니다 — 그것은 easy로 평가되며 약 55 분 안에 모아집니다. 여기 레시피의 17%는 초보자 친화적입니다.
이 레시피에서, 쌀는 garlic, ground cumin, olive oil, fine sea salt, ground coriander 그리고 onion와 가장 자주 쌍을 이룹니다. 이집트 부엌은 또한 자신의 지역 향기로운 것, 지방, 특징적인 향신료 혼합에 의지합니다.
이 페이지와 함께 쓰는 계산기와 단위 변환기 — 가입 없이 이용 가능.