달걀 프라이를 곁들인 이집트 허브 라이스

이 레시피 정보

[번역됨: This one-pot rice draws on the...]

재료

서브 4

• 1.5 컵장립 쌀(헹궈진)
• 3 큰술올리브 오일(나누어진)
• 1양파(깍둑썰기한)
• 3 쪽마늘(다진 것)
• 1 작은술지상 커민
• 2.5 컵야채 육수 또는 물
• 1 작은술좋은 바다 소금
• 4계란
• 0.5 컵파슬리(다진 것)
• 1 큰술레몬 주스

조리법

1. 1

   [번역됨: Soften the onion...]

   [번역됨: Heat 2 tablespoons oil in a he...]

2. 2

   [번역됨: Toast the rice...]

   쌀을 넣고 기름에 1분간 저어 코팅하면 알갱이 가장자리가 약간 투명해집니다.

3. 3

   밥을 짓다

   육수와 소금을 넣고 끓인 다음, 뚜껑을 덮고 가장 약한 불로 줄이세요. 뚜껑을 열지 말고 15-18분간 끓이세요.

   들여다보지 마세요 — 뚜껑을 들 때마다 쌀이 고르게 조리되는 데 필요한 증기가 빠져나갑니다.

4. 4

   [번역됨: Rest and fluff...]

   불에서 내려 뚜껑을 덮은 채 5분간 두었다가 포크로 풀고 파슬리와 레몬즙을 넣고 저으세요.

5. 5

   [번역됨: Fry the eggs...]

   [번역됨: While the rice rests, heat rem...]

6. 6

   서브하다

   밥을 그릇에 나누어 담고 그 위에 계란후라이를 얹습니다.

변형

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  야채 추가: 액체를 추가하기 전에 쌀과 함께 냉동 완두콩이나 잘게 썬 당근 한 컵을 섞습니다.

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  Рейя は次のよуに言いまс: あなたのハritsaとkurumizuを见てkuだsai.

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  重要提示:蛋白质在蛋白质中是不存在的,是蛋白质的来源。

저장

Refrigerate the rice (without eggs) up to 4 days. 뚜껑을 덮은 팬이나 전자레인지에 물을 뿌려 다시 데우고, 매번 신선한 계란을 튀기세요.

자주 묻는 질문