İnce doğranmış salatalık ve domatesin zeytinyağı, limon ve taze otlarla harmanlanması, neredeyse her İsrail yemeğinin parlak, önemli bir yanıdır.
İsrail Salatası, Kıyılmış Salatalık, Domates ve Bitki Salatası olarak bilinen gerçek, geleneksel bir İsrail yemeğidir. İnce doğranmış salatalık ve domatesin zeytinyağı, limon ve taze otlarla harmanlanması, neredeyse her İsrail yemeğinin parlak ve önemli bir yanıdır.\n\nİsrail salatası, 20. yüzyılın başlarında Filistin'deki ilk Yahudi yerleşimciler arasında, Levant'ta bulunan benzer doğranmış salatalardan yararlanılarak geliştirildi ve kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeklerinde servis edilen temel bir günlük yemek haline geldi.\n\nSonuç, kendi özellikleriyle yapmaya değer bir yemek: sabrı tekniğiyle ödüllendiriyor ve köklü, gerçek, özel bir lezzet sunuyor. İsrail ev yemeklerinde, bir arama teriminin genel bir karşılığı değil.
Porsiyonlar 4
Domatesleri, salatalıkları ve kırmızı soğanı çok küçük, tek biçimli parçalar halinde, kabaca küçük bezelye büyüklüğünde doğrayın.
Küp küp doğradığınız sebzeleri geniş bir kaseye alıp karıştırın.
Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyin ve her şeyi eşit şekilde kaplayacak şekilde iyice karıştırın.
Kullanıyorsanız taze maydanoz ve naneyi ekleyin.
Tatların biraz erimesi için salatayı 10 dakika bekletin.
Izgara etlerden humus ve pideye kadar hemen hemen her ana yemeğin yanında oda sıcaklığında servis yapın.
Her şeyi çok ince ve eşit şekilde doğrayın; küçük, eşit parçalar bu salatanın karakteristik dokusunu tanımlar.
Salatayı servis yapmadan kısa bir süre önce tuzlayın, çok önceden değil, çünkü tuz zamanla domates ve salatalıktaki sıvıyı çeker.
Salatanın lezzetinin çoğunu kaliteleri belirlediğinden, mevcut en olgun domatesleri kullanın.
Daha doyurucu, daha kremalı bir versiyon için ufalanmış beyaz peynir ekleyin.
Bazı evlerde ekstra renk ve çıtırlık için doğranmış dolmalık biber eklenir.
Üzerine nar taneleri serpilmiş versiyonu, sonbaharda popüler olan bir tatlılık patlaması katıyor.
Artıkları 3 güne kadar hava geçirmez bir kapta soğutun. Dokuyu gevşetmek için ocakta veya mikrodalgada bir miktar su veya et suyu ile hafifçe yeniden ısıtın.
İsrail salatası, 20. yüzyılın başlarında Filistin'deki ilk Yahudi yerleşimciler arasında, Levant'ta bulunan benzer doğranmış salatalardan yararlanılarak geliştirildi ve kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeklerinde aynı şekilde servis edilen temel bir günlük yemek haline geldi.
Servisten çok önce tuzlamak, domates ve salatalıktaki fazla sıvıyı dışarı çeker; servis zamanına yakın bir zamanda tuzlayın ve tuzlayın.
En taze doku ve lezzet için, bir veya iki saat içinde servise yakın bir zamanda yapılması en iyisidir.
Kahvaltılık yumurtalardan ızgara etlere, humusa ve falafel'e kadar hemen hemen her İsrail yemeğinin yanında servis edilen son derece çok yönlü bir mezedir.
Porsiyon başına (180g) · 4 toplam porsiyon
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın
Geri bildiriminiz veya yardıma ihtiyacınız mı var?
Her e-postayı okur ve 1–2 iş günü içinde yanıtlarız.
© 2026 MyCookingCalendar. Tüm hakları saklıdır.
