Gül suyuyla hafifçe parfümlenen, üzerine parlak kırmızı meyve şurubu ve doğranmış antep fıstığı eklenen ipeksi, soğutulmuş sütlü tatlı.
İsrail Malabisi, Gülsuyu Sütlü Puding olarak bilinen gerçek, geleneksel bir İsrail yemeğidir. Üzerinde parlak kırmızı meyve şurubu ve kıyılmış antep fıstığı bulunan ipeksi, soğutulmuş sütlü tatlı, gül suyuyla zarif bir şekilde kokulandırılmış.\n\nMalabi'nin kökleri Levant ve Orta Doğu'ya kadar uzanıyor, göç dalgalarıyla İsrail mutfağına giriyor ve özellikle sıcak yaz aylarında popüler olan sevilen bir soğuk tatlı olmaya devam ediyor.\n\nSonuç, kendi özellikleriyle yapmaya değer bir yemek: sabrı tekniğiyle ödüllendiriyor ve jenerik değil, İsrail ev yemeklerine dayanan gerçek, özel bir lezzet sunuyor. bir arama terimi için stand-in.
Porsiyonlar 6
Mısır nişastasını soğuk suyla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
Sütü ve şekeri bir tencerede orta ateşte, kaynatmadan şeker eriyene kadar ısıtın.
Mısır nişastası bulamacını çırpın ve sürekli karıştırarak, karışım puding benzeri bir kıvama gelinceye kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
Ateşten alıp gül suyunu ekleyip karıştırın.
Servis bardaklarına veya kaselere dökün ve tamamen sertleşip soğuyana kadar en az 3 saat buzdolabında saklayın.
Çilekleri şeker ve limon suyuyla 10 dakika pişirin, ardından pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın veya ezin. Soğutun, ardından soğutulmuş pudingin üzerine kaşıkla dökün ve üzerine kıyılmış antep fıstığı ve kullanıyorsanız gül yaprakları ekleyin.
Gül suyunu dikkatli bir şekilde ve tadına göre ekleyin; güçlüdür ve çok fazla olması, pudingin hafif çiçeksi bir tada sahip olmaktan ziyade sabunlu bir tada sahip olmasına neden olabilir.
Topakların oluşmasını önlemek için puding sıcakta kalınlaşırken sürekli çırpın.
En az 3 saat iyice soğutun, böylece puding klasik ipeksi, kaşıklanabilir dokuya dönüşür.
Daha karmaşık bir meyve aroması için saf çilek yerine karışık meyve şurubu kullanın.
Bazı versiyonlarda ekstra çiçek karmaşıklığı için gül suyunun yanına bir miktar portakal çiçeği suyu eklenir.
Ekstra doku için antep fıstığına ek olarak kıyılmış hindistancevizi ekleyin.
Artıkları 3 güne kadar hava geçirmez bir kapta soğutun. Dokuyu gevşetmek için ocakta veya mikrodalgada bir miktar su veya et suyu ile hafifçe yeniden ısıtın.
Malabi'nin kökleri Levant ve Orta Doğu'ya kadar uzanıyor, göç dalgalarıyla İsrail mutfağına taşınıyor ve özellikle sıcak yaz aylarında popüler olan, sevilen bir soğuk tatlı olmaya devam ediyor.
Orta Doğu bakkalları ve iyi stoklanmış birçok süpermarket, mutfaklara özgü gül suyu satmaktadır; Küçük bir miktar uzun bir yol kat ettiğinden dikkatli kullanın.
Mısır nişastası bulamacı muhtemelen düzgün bir şekilde çırpılmamıştır veya karışım koyulaşırken sürekli karıştırılmamıştır; pişirme işlemi boyunca çırpmaya devam edin.
Evet, servis edilmeden önce birkaç saat, hatta bir gece önceden hazırlanıp soğutulacak şekilde tasarlanmıştır.
Porsiyon başına (180g) · 6 toplam porsiyon
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın
Geri bildiriminiz veya yardıma ihtiyacınız mı var?
Her e-postayı okur ve 1–2 iş günü içinde yanıtlarız.
© 2026 MyCookingCalendar. Tüm hakları saklıdır.
