İsrail Malabi (Gülsuyu Sütlü Puding)

Bu Tarif Hakkında

İsrail Malabisi, Gülsuyu Sütlü Puding olarak bilinen gerçek, geleneksel bir İsrail yemeğidir. Üzerinde parlak kırmızı meyve şurubu ve kıyılmış antep fıstığı bulunan ipeksi, soğutulmuş sütlü tatlı, gül suyuyla zarif bir şekilde kokulandırılmış.\n\nMalabi'nin kökleri Levant ve Orta Doğu'ya kadar uzanıyor, göç dalgalarıyla İsrail mutfağına giriyor ve özellikle sıcak yaz aylarında popüler olan sevilen bir soğuk tatlı olmaya devam ediyor.\n\nSonuç, kendi özellikleriyle yapmaya değer bir yemek: sabrı tekniğiyle ödüllendiriyor ve jenerik değil, İsrail ev yemeklerine dayanan gerçek, özel bir lezzet sunuyor. bir arama terimi için stand-in.

Malzemeler

Porsiyonlar 6

• 1 Ltam yağlı süt
• 100 gşeker
• 5 yemek kaşığımısır nişastası
• 100 mlsoğuk su
• 1 yemek kaşığıgül suyu
• 200 gtaze veya dondurulmuş çilek(şurup için)
• 3 yemek kaşığışeker(şurup için)
• 1 yemek kaşığılimon suyu(şurup için)
• 3 yemek kaşığıdoğranmış antep fıstığı(süslemek)
• 1 çay kaşığıkurutulmuş gül yaprakları(süslemek için isteğe bağlı)

Yapılışı

1. 1

   Bulamacı yap

   Mısır nişastasını soğuk suyla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

2. 2

   Sütü ısıtın

   Sütü ve şekeri bir tencerede orta ateşte, kaynatmadan şeker eriyene kadar ısıtın.

3. 3

   Kalınlaştırmak

   Mısır nişastası bulamacını çırpın ve sürekli karıştırarak, karışım puding benzeri bir kıvama gelinceye kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.

4. 4

   Gül suyu ekleyin

   Ateşten alıp gül suyunu ekleyip karıştırın.

5. 5

   sakin ol

   Servis bardaklarına veya kaselere dökün ve tamamen sertleşip soğuyana kadar en az 3 saat buzdolabında saklayın.

6. 6

   Şerbetini yapıp servis yapın

   Çilekleri şeker ve limon suyuyla 10 dakika pişirin, ardından pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın veya ezin. Soğutun, ardından soğutulmuş pudingin üzerine kaşıkla dökün ve üzerine kıyılmış antep fıstığı ve kullanıyorsanız gül yaprakları ekleyin.

Varyasyonlar

• •

  Daha karmaşık bir meyve aroması için saf çilek yerine karışık meyve şurubu kullanın.

• •

  Bazı versiyonlarda ekstra çiçek karmaşıklığı için gül suyunun yanına bir miktar portakal çiçeği suyu eklenir.

• •

  Ekstra doku için antep fıstığına ek olarak kıyılmış hindistancevizi ekleyin.

Depolama

Artıkları 3 güne kadar hava geçirmez bir kapta soğutun. Dokuyu gevşetmek için ocakta veya mikrodalgada bir miktar su veya et suyu ile hafifçe yeniden ısıtın.

Sıkça Sorulan Sorular