Tayvan'ın yazında ikonik serinletici bir içecek olan, hafifçe tatlandırılmış bir içecekte servis edilen soğutulmuş bitkisel jöle küpleri.
Tayvanlı Çim Jöle İçeceği, Xian Cao olarak bilinen gerçek, geleneksel bir Tayvan yemeğidir. Hafifçe tatlandırılmış bir içecek içinde servis edilen soğutulmuş bitki jölesi küpleri, Tayvan'ın yazında ikonik serinletici bir serinletici içecek.\n\nXian cao veya ot jölesi, Platostoma palustre bitkisinin kaynatılması ve elde edilen sıvının nişasta ile sabitlenmesiyle yapılır; Tayvan'ın şişelenmiş ve içecek standı olarak benimsediği ve popüler hale getirdiği güney Çin bitkisel geleneklerine dayanan bir preparat.\n\nSonuç, kendi avantajlarıyla yapmaya değer bir yemektir: teknikle sabrı ödüllendirir ve teslim eder bir arama teriminin genel bir karşılığı değil, Tayvan ev yemeklerine dayanan gerçek, özel bir lezzet.
Porsiyonlar 2
Hazırlanan çim jölesi bloğunu küçük küpler halinde kesin.
Önceden hazırlanmış şurup kullanmıyorsanız esmer şekeri biraz sıcak suda eritin ve soğumaya bırakın.
Uzun bir bardağa buz küplerini ve ardından çim jölesi küplerini ekleyin.
Kullanıyorsanız, tabana veya jölenin yanına pişmiş tapyoka incileri ekleyin.
Bardağa soğuk su dökün ve ardından bol miktarda kahverengi şeker şurubu dökün.
Birleştirmek için hafifçe karıştırın ve jöleyi toplamak için geniş bir pipet veya kaşıkla hemen servis yapın.
Bitkisel ekstraksiyonu sıfırdan yapmak yerine, Asya'daki bir bakkaldan önceden hazırlanmış bir çim jölesi bloğu satın alın - bu zaman alıcıdır ve sonuçlar ev aşçıları için tutarsızdır.
Beyaz şeker yerine esmer şeker şurubu kullanın; İçeceğe karakteristik lezzetini veren pekmez notalarıdır.
Jöle küplerini geniş bir boba pipetinden rahatça yudumlayabilecek kadar küçük kesin.
Daha kremalı, daha doyurucu bir versiyon için su yerine taze soya sütü ekleyin.
Ekstra doku için aloe vera küplerini çim jölesi ile karıştırın.
Çim jölesinin tadını çıkarmanın daha az bilinen ancak geleneksel bir yolu olan kışın biraz ılık servis yapın.
Artıkları 3 güne kadar hava geçirmez bir kapta soğutun. Dokuyu gevşetmek için ocakta veya mikrodalgada bir miktar su veya et suyu ile hafifçe yeniden ısıtın.
Xian cao veya çim jölesi, Platostoma palustre bitkisinin kaynatılması ve ekstrakte edilen sıvının, Tayvan'ın şişelenmiş ve içecek standı olarak benimsediği ve popüler hale getirdiği güney Çin bitkisel geleneklerine dayanan kökleri olan bir preparat olan nişasta ile ayarlanmasıyla yapılır.
Asya marketleri, soğutulmuş veya konserve ürünler bölümünde konserve veya taze kesilmiş çim jölesi blokları satmaktadır.
Evet, kurutulmuş Platostoma palustre bitkisinin kaynatılması ve sıvının nişasta ile ayarlanmasıyla elde edilir; ancak bu, belirli kurutulmuş bitkinin tedarik edilmesini ve birkaç saatlik hazırlık gerektirir.
Yakından ilişkilidir - aynı baz jöle hem içeceklerde hem de tatlı kaselerinde kullanılır, sadece farklı şekilde hazırlanır ve servis edilir.
Porsiyon başına (350g) · 2 toplam porsiyon
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın
Geri bildiriminiz veya yardıma ihtiyacınız mı var?
Her e-postayı okur ve 1–2 iş günü içinde yanıtlarız.
© 2026 MyCookingCalendar. Tüm hakları saklıdır.
