服务 12
将黄油和糖粉搅打至蓬松。拌入面粉，形成柔软的面团。冷却 15 分钟。
擀成5毫米厚，切成圆形。在 170°C 下烘烤 12-15 分钟，直至呈浅金色。完全冷却。
在一半饼干上涂上果酱，然后在上面放上剩余的饼干。
将糖粉与几滴水和粉红色食用色素混合。铺在上面并撒上椰子。
不要烘烤过度——饼干应该是苍白的，而不是棕色的。
在堆叠或存放之前让糖霜完全凝固。
在天平上称量干燥的原料，而不是使用杯子——克数是软面包屑和硬面包屑之间的区别。
混合前将鸡蛋和乳制品置于室温；冷的成分会抓住脂肪并产生致密、不均匀的质地。
使用杏酱可获得不同的风味。
在糖霜中加入几滴玫瑰水。
素食者：将蛋白质换成烤杏鲍菇、熏豆腐或煮熟的鹰嘴豆——稍微向上调整调味料以进行补偿。
更辣：在芳香剂中添加切碎的新鲜辣椒或一茶匙压碎的阿勒颇/乌尔法胡椒，以获得温暖、分层的热量，而不是单一的强烈刺激。
在室温下密封罐中最多可保存 5 天。
那波利坦面包店起源于法国和英国殖民时期的面包店，经过几代毛里求斯华人和克里奥尔面包师的改造，成为如今深受人们喜爱的岛屿经典。
是的，包裹好的面团在冰箱中最多可保存 3 天，在冰箱中可保存一个月。
将少量浆果果酱搅拌到糖霜中，呈现出自然的粉红色调。
是的——大多数成分最多可以提前一天准备好并单独冷藏。轻轻重新加热并在食用前组装，以保持纹理清晰。
密切关注每种成分所扮演的角色：将芳香剂替换为类似的芳香剂（将葱替换为洋葱，将酸橙替换为柠檬），并保持脂肪酸盐平衡不变。香料混合物通常可以与橱柜中的香料近似。
每份 (55g) · 12 总份量
加入对话
登录发表评论并保存您最喜欢的食谱
