费城芝士牛排
经典的美国费城芝士牛排食谱。
关于这个食谱
传统的美国美食，以费城芝士牛排为特色。这道深受喜爱的菜肴代表了美式舒适美食的精髓。
食材
服务 4
- 2 lbs无骨肋眼牛排(部分冷冻 45 分钟，更容易切片)
- 2 大黄洋葱(thinly sliced)
- 2 汤匙植物油(divided)
- 1 茶匙粗盐
- 0.5 茶匙黑胡椒
- 8 ozCheez Whiz(或 8 盎司切片波伏洛干酪 — 由您决定)
- 4意大利三明治卷（10英寸）(阿莫罗索风格（如果有）)
步骤
- 1
准备
收集并准备好所有原料。
如果你想要真正不费力气的刨肉，请屠夫在熟食切片机上切片肋眼牛排。
- 2
库克
按食谱烹调主要成分。
- 3
结合
将所有成分混合在一起。
不要挤满锅；蒸灰牛肉是最常见的家庭奶酪牛排失败。
- 4
发球
趁热享用，新鲜美味。
你做过这道菜吗？
给它评分，帮助其他人找到真正好用的食谱。
一键登录，我们会保存你刚刚选择的评分。
规划一周饮食所需的一切 — 免费
- 膳食日历
- 购物清单
- AI 食谱推荐
记录你的饮食
在免费的 SnapCal 应用中拍下餐食即可记录卡路里和宏量营养素，还能使用断食计时器和饮水记录。
专业提示
- →
使用优质成分以获得最佳效果
- →
部分冷冻牛肉是家庭厨师制作熟食薄片的秘诀。
- →
使用面包屑柔软、外皮坚固的卷；片状法棍面包碎裂，软面包变成糊状。
- →
将奶酪融化在煎锅上的肉堆上，而不是三明治中，这样每一口都会有奶酪的味道。
- →
保留盐和胡椒调味；三明治里有牛肉、洋葱和奶酪。
变化
- •
可以热饮或冷饮
- •
在组装好的三明治上撒上番茄酱和马苏里拉奶酪，然后短暂烘烤，即可制作披萨牛排。
- •
添加炒蘑菇和甜椒或辣椒，这是费城的标准菜单选项。
- •
尝试一下鸡肉芝士牛排配薄片鸡大腿，这是费城南部常见的替代品。
存储
在密封容器中保存最多 3 天。
历史与起源
这道经典菜肴植根于美国烹饪传统，代表了美国家庭烹饪的演变。从简陋的出身到现代化的厨房，这个食谱代代相传，体现了舒适食品和家庭用餐的精神。
常见问题解答
这道菜的主要成分是什么？
这种传统的美国食谱采用优质蛋白质、新鲜蔬菜和调味料，共同创造出正宗的风味。使用新鲜、优质的原料对于获得最佳效果至关重要。
这个食谱需要多长时间准备？
准备时间根据技术和原料准备而有所不同。大多数家庭厨师可以在一小时内完成这道菜，非常适合周末晚餐。
我可以在这个食谱中进行替换吗？
绝对！美式烹饪鼓励创造力。您可以根据饮食偏好和手头现有的东西来替代蛋白质、蔬菜和调味料。
我应该如何储存剩菜？
放入冰箱的密封容器中最多可保存 3 天。大多数美式菜肴都可以很好地重新加热，有些菜肴第二天味道会有所改善。
营养成分
每份 (300g) · 4 总份量
时间总结
你可能也喜欢
来自世界其他菜系的相似菜肴。
免费厨房工具
与本页搭配使用的计算器和单位换算工具，无需注册。
把它变成计划
加入日历、生成购物清单、掌握家里已有的食材。
社区
加入对话
登录发表评论并保存您最喜欢的食谱