وعاء مشوي ميسيسيبي
وصفة وعاء المسيسيبي الأمريكية الكلاسيكية.
حول هذه الوصفة
طبق أمريكي تقليدي مفضل يضم وعاء ميسيسيبي المشوي. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.
المكونات
يخدم 4
- 3.5 lbsشريحة لحم البقر من الكتف
- 1 packet (1 oz)خليط صلصة الرانش
- 1 packet (1 oz)خليط مرق أو جوس
- 0.5 كوبزبدة غير مملحة(1 بصلة، مقطعة إلى شرائح)
- 8 كاملفلفل بيبرونسيني(من جرة أضف ملعقتين كبيرتين من المحلول الملحي في النهاية)
- 0.5 ملعقة صغيرةالفلفل الأسود
- 1 ملعقة كبيرةزيت نباتي(for searing)
التعليمات
- 1
الاستعداد
جمع وإعداد جميع المكونات.
تخطي الملح المضاف في هذه المرحلة؛ تحمل حزم المزرعة وau jus الكثير.
- 2
كوك
طهي المكون الرئيسي وفقا للوصفة.
- 3
الجمع
امزجي جميع المكونات معًا.
يؤدي فتح الغطاء إلى إطلاق حرارة كافية لإضافة 20 إلى 30 دقيقة في كل مرة؛ ثق بالمؤقت.
- 4
خدمة
تقدم ساخنة وطازجة.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
تابع ما تأكله
صوّر وجبتك لتسجيل السعرات والعناصر الغذائية، واستخدم مؤقتات الصيام وتتبع شرب الماء في تطبيق SnapCal المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
استخدم مكونات عالية الجودة للحصول على أفضل النتائج
- →
يعد الحرق أولاً أمرًا اختياريًا في الوصفة الأصلية ولكنه يضيف عمقًا حقيقيًا لمدة 10 دقائق من الجهد.
- →
لا تضيف الماء أو المرق. العصائر المركزة هي المرق، ويضاف إليها الماء السائل الزائد.
- →
منخفضة وبطيئة تغلب على الحرارة العالية. 8 ساعات على الأقل تعطي قطعة أكثر حريرية من 4 إلى 5 ساعات على الأعلى.
- →
تذوقه قبل التمليح، لأن كلا كيسي التوابل غنيان بالصوديوم.
الاختلافات
- •
يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا
- •
استخدم كتف لحم الخنزير المخلي من العظم لحم الخنزير المسيسيبي المطبوخ بنفس الطريقة.
- •
قم بتخفيفه بنصف قطعة من الزبدة وحزم منخفضة الصوديوم دون أن تفقد طابعها.
- •
قم بتحويل بقايا الطعام إلى شرائح منزلقة على لفائف هاواي مع ذوبان البروفولون في الأعلى.
تخزين
يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
التاريخ والأصل
يمثل هذا الطبق الكلاسيكي، المتأصل في تقاليد الطهي الأمريكية، تطور الطبخ المنزلي في الولايات المتحدة. من البدايات المتواضعة إلى المطابخ الحديثة، توارثت هذه الوصفة عبر الأجيال، لتجسد روح الطعام المريح وتناول الطعام العائلي.
الأسئلة المتداولة
ما هي المكونات الرئيسية في هذا الطبق؟
تتميز هذه الوصفة الأمريكية التقليدية بالبروتينات عالية الجودة والخضروات الطازجة والتوابل التي تجتمع معًا لتكوين نكهة أصيلة. يعد استخدام المكونات الطازجة عالية الجودة أمرًا ضروريًا للحصول على أفضل النتائج.
كم من الوقت يستغرق إعداد هذه الوصفة؟
يختلف وقت التحضير بناءً على التقنية وإعداد المكونات. يمكن لمعظم الطهاة المنزليين إكمال هذا الطبق في أقل من ساعة، مما يجعله مثاليًا لعشاء نهاية الأسبوع.
هل يمكنني عمل بدائل في هذه الوصفة؟
بالتأكيد! الطبخ الأمريكي يشجع الإبداع. يمكنك استبدال البروتينات والخضروات والتوابل بناءً على تفضيلاتك الغذائية وما هو متوفر لديك.
كيف يجب أن أقوم بتخزين بقايا الطعام؟
تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يتم إعادة تسخين معظم الأطباق الأمريكية جيدًا، وبعضها تتحسن نكهته في اليوم التالي.
حقائق التغذية
لكل وجبة (300g) · 4 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →ظهرت في الأدلة
هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
المزيد من وصفات أمريكي
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
تصفّح حسب المكوّن
وصفات أخرى مبنية على المكوّنات الأساسية نفسها.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة