دجاج بارميزان
وصفة الدجاج البارميزان الأمريكية الكلاسيكية.
حول هذه الوصفة
طبق أمريكي تقليدي مفضل يضم دجاج البارميزان. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.
المكونات
يخدم 4
- 4 bonelessصدر الدجاج مضروب إلى شرائح رقيقة
- 1 كوبدقيق عام الاستخدام
- 2 كبيربيض، مخفوق
- 1.5 أكوابفتات الخبز الإيطالي
- 0.5 كوبجبنة بارميزان مبشورة
- 2 أكوابmarinara sauce
- 1.5 أكوابجبنة موزاريلا مبشورة
- 0.5 كوبزيت زيتون، للقلي
- 2 ملعقة كبيرةريحان طازج مفروم
- 1 ملعقة صغيرةملح
- 0.5 ملعقة صغيرةالفلفل الأسود
التعليمات
- 1
الاستعداد
جمع وإعداد جميع المكونات.
يضمن السُمك المتساوي طهي شرحات اللحم دون أن تجف.
- 2
كوك
طهي المكون الرئيسي وفقا للوصفة.
- 3
الجمع
امزجي جميع المكونات معًا.
اضغطي بقوة حتى تلتصق فتات الخبز للحصول على قشرة مقرمشة.
- 4
خدمة
تقدم ساخنة وطازجة.
لا تزدحم المقلاة، قم بقليها على دفعات إذا لزم الأمر.
- 5
صوص وجبنة
رتبي شرحات اللحم في طبق الخبز، ثم ضعي فوقها ملعقة مارينارا، ثم ضعي فوقها جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان المتبقية.
صلصة المركز فقط حتى تبقى الحواف مقرمشة.
- 6
Bake
تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 12-15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتظهر فقاعات.
- 7
تزيين وتقديم
يُرش الريحان الطازج فوقها ويُقدم مع السباغيتي أو خبز الثوم.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
تابع ما تأكله
صوّر وجبتك لتسجيل السعرات والعناصر الغذائية، واستخدم مؤقتات الصيام وتتبع شرب الماء في تطبيق SnapCal المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
استخدم مكونات عالية الجودة للحصول على أفضل النتائج
- →
اقلي شرحات البطاطس مقرمشة قبل الصلصة لتجنب ترطيبها.
- →
اضغط على فتات الخبز بقوة للحصول على قشرة سميكة.
- →
لا تغرق شرحات في الصلصة.
- →
استخدمي جبنة الموزاريلا الطازجة للحصول على أفضل ذوبان.
الاختلافات
- •
يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا
- •
اصنع الباذنجان البارميزان مع الباذنجان المخبوز.
- •
أضف البروفولون لمزيد من الجبن.
- •
يُقدم الطبق فوق نودلز الكوسة للحصول على طبق أخف.
تخزين
يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
التاريخ والأصل
يمثل هذا الطبق الكلاسيكي، المتأصل في تقاليد الطهي الأمريكية، تطور الطبخ المنزلي في الولايات المتحدة. من البدايات المتواضعة إلى المطابخ الحديثة، توارثت هذه الوصفة عبر الأجيال، لتجسد روح الطعام المريح وتناول الطعام العائلي.
الأسئلة المتداولة
ما هي المكونات الرئيسية في هذا الطبق؟
تتميز هذه الوصفة الأمريكية التقليدية بالبروتينات عالية الجودة والخضروات الطازجة والتوابل التي تجتمع معًا لتكوين نكهة أصيلة. يعد استخدام المكونات الطازجة عالية الجودة أمرًا ضروريًا للحصول على أفضل النتائج.
كم من الوقت يستغرق إعداد هذه الوصفة؟
يختلف وقت التحضير بناءً على التقنية وإعداد المكونات. يمكن لمعظم الطهاة المنزليين إكمال هذا الطبق في أقل من ساعة، مما يجعله مثاليًا لعشاء نهاية الأسبوع.
هل يمكنني عمل بدائل في هذه الوصفة؟
بالتأكيد! الطبخ الأمريكي يشجع الإبداع. يمكنك استبدال البروتينات والخضروات والتوابل بناءً على تفضيلاتك الغذائية وما هو متوفر لديك.
كيف يجب أن أقوم بتخزين بقايا الطعام؟
تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يتم إعادة تسخين معظم الأطباق الأمريكية جيدًا، وبعضها تتحسن نكهته في اليوم التالي.
حقائق التغذية
لكل وجبة (420g) · 4 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →ظهرت في الأدلة
هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
المزيد من وصفات إيطالي
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
تصفّح حسب المكوّن
وصفات أخرى مبنية على المكوّنات الأساسية نفسها.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة