السباغيتي وكرات اللحم

حول هذه الوصفة

طبق أمريكي تقليدي مفضل يضم السباغيتي وكرات اللحم. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.

المكونات

يخدم 6

• 1 lbالبروتين الرئيسي
• 1 lbالعنصر الداعم
• 0.5 lbتوابل
• 0.75 cupقاعدة صلصة
• 0.33 cupmilk
• 2 largeeggs
• 0.5 cupgrated Parmesan cheese
• 4 clovesgarlic, minced
• 0.25 cupchopped parsley
• 28 ozcrushed tomatoes
• 2 tbspolive oil
• 1 tspdried oregano
• 1 tspsalt

التعليمات

1. 1

   الاستعداد

   جمع وإعداد جميع المكونات.

   The milk-soaked breadcrumbs keep the meatballs tender.

2. 2

   كوك

   طهي المكون الرئيسي وفقا للوصفة.

   Brown in batches so they sear rather than steam.

3. 3

   الجمع

   امزجي جميع المكونات معًا.

4. 4

   خدمة

   تقدم ساخنة وطازجة.

   Low, slow simmering melds the meatballs and sauce.

5. 5

   Cook the spaghetti

   Meanwhile, boil the spaghetti in well-salted water until al dente, reserving a cup of pasta water.

   Salt the water generously, it's your only chance to season the pasta.

6. 6

   Toss the pasta

   Drain the spaghetti and toss it with a few ladles of the sauce, adding pasta water as needed to coat.

   Tossing the pasta in sauce coats every strand.

7. 7

   Serve

   Plate the spaghetti, top with meatballs and more sauce, and finish with Parmesan and fresh basil.

الاختلافات

• •

  يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا

تخزين

يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.

الأسئلة المتداولة