Knusprig gebratene Hähnchenstücke in einer feurigen, süß-sauren Sauce mit Paprika und Zwiebeln, ein beliebter srilankischer Restaurant-Favorit.
Sri Lankan Deviled Chicken ist ein echtes, traditionelles Gericht aus Sri Lanka. Knusprig gebratene Hühnchenstücke in einer feurigen, süß-sauren Soße mit Paprika und Zwiebeln, ein beliebter srilankischer Restaurantfavorit.\n\nDeviled-Gerichte spiegeln Sri Lankas britischen Einfluss aus der Kolonialzeit wider, kombiniert mit der Liebe des Landes zu intensiver Chili-Schärfe, wobei sich „deviled“ auf die feurige, kräftige Soße bezieht, die das knusprig gebratene Protein umhüllt.\n\nDas Ergebnis ist ein Gericht, das es wert ist, allein zubereitet zu werden: Es belohnt Geduld die Technik und liefert einen echten, spezifischen Geschmack, der in der srilankischen Hausmannskost verwurzelt ist, kein allgemeiner Ersatz für einen Suchbegriff.
Dient 4
Das Hähnchen mit Salz und Maisstärke vermengen und dann in Öl bei 180 °C (350 °F) 6 bis 8 Minuten lang frittieren, bis es tief goldbraun und knusprig ist. Abfluss.
Öl in einer breiten Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und grüne Chilis bei starker Hitze 5 Minuten lang anbraten, bis sie an den Rändern leicht verkohlt sind.
Ketchup, Sojasauce, Chilisauce und Zucker einrühren und 2 Minuten kochen lassen, bis die Masse glänzt.
Das gebratene Hähnchen zur Soße geben und schnell umrühren, damit es gleichmäßig bedeckt ist.
Weitere 2 Minuten kochen lassen, damit das Huhn die Soße aufnimmt und gleichzeitig knusprig bleibt.
Sofort servieren, solange das Hähnchen noch knusprig ist, zusammen mit Reis oder Brot.
Soslamadan önce tavuğu gerçekten gevrek olana kadar kızartın; Sobald dies der Fall ist, müssen Sie sich mit dem Gerät zufrieden geben und es mit der Zeit wieder aufnehmen.
Sebzeleri hızlı bir şekilde yüksek ateşte pişirin, böylece yumuşak e ıslak olmak yerine biraz gevrek kalırlar y kömür alırlar.
Stellen Sie sicher, dass das Gerät nicht beschädigt ist.
Die Proteinmenge ist sehr gering, da Yerine Karides keine Tofu-Gemüse enthält.
Daha hafif o daha baharatlı bir sonuç için yeşil biber miktarını ayarlayın.
Dieses beliebte Restaurant in Sri Lanka ist für viele Besucher ein Muss.
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit einem Spritzer Wasser oder Brühe vorsichtig aufwärmen, um die Konsistenz aufzulockern.
Deviled-Gerichte spiegeln Sri Lankas britischen Einfluss aus der Kolonialzeit wider, kombiniert mit der Vorliebe des Landes für intensive Chili-Schärfe, wobei sich „deviled“ auf die feurige, kräftige Soße bezieht, die das knusprig frittierte Protein umhüllt.
Bevor Sie mit dem Service beginnen, müssen Sie sicher sein, dass Sie den Service nicht mehr benötigen.
Wenn die Biberone jedoch nicht in der Lage sind, dies zu tun, ist die Version nicht mehr verfügbar.
Das Einschalten und die SOS-Bereitstellung dauerte bis zu 30 Minuten, und die Dokumentation war noch nicht abgeschlossen.
Pro Portion (320g) · 4 Portionen insgesamt
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