✨ Newstarter
Kibbeh Nayyeh (Lebanese Raw Meat Kibbeh)
Delicate Syrian-Lebanese raw lamb and bulgur paste seasoned with cinnamon and allspice, served with olive oil and mint.
⏱ 20 min🔥 320 kcalEasy
★4.6(980)
🇱🇧
Libanesische Gemüse Rezepte
6 Rezepte mit gemüse – Hummus, Falafel, Kibbeh und die Juwelen der levantinischen Küche.
Diese 6 libanesische gemüse Rezepte sind im Durchschnitt etwa 61 Minuten fertig, mit 320–490 kcal pro Portion, und 50% sind einfach genug für einen Wochentag unter der Woche. Jedes Rezept enthält genaue Zutatmengen, Schritt-für-Schritt-Anweisungen und vollständige Ernährung pro Portion.
6
Rezepte
61 min
durchschnittliche Zeit
423 kcal
Durchschnitt pro Portion
50%
einfache Rezepte
Wie Libanesische Küche mit gemüse kocht
Libanesisches Essen ist frisch, kräuterreich und auf dem Meze-Tisch gebaut – hell mit Zitrone, Knoblauch und gutem Olivenöl. Wenn Libanesische Köche mit gemüse arbeiten, greifen sie zu Olivenöl, Zitrone, Knoblauch, Tahini, Sumach und Za'atar, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Simmern und Backen.
Das Rückgrat ausgewogener Küche – Farbe, Textur, Ballaststoffe und den Großteil der Mikronährstoffe eines Gerichts bringend. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit onion, garlic, dried herbs, flatbread dough, olive oil und fine sea salt gekocht. Die Gerichte hier reichen von libanesische Klassiker in nur 20 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.
Liebling der Leser: Harissa Roasted Vegetables Levantine ist das höchstbewertete Gericht in dieser Sammlung mit 4.9★ von 2,184 Bewertungen.
6 Libanesische Gemüse Rezepte
✨ Newdinner
Crisp Vegetable Fritters Levantine
Crisp Vegetable Fritters Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
⏱ 95 min🔥 407 kcalHard
★4.9(2,073)
🔥 Trending✨ Newdinner
Harissa Roasted Vegetables Levantine
Harissa Roasted Vegetables Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
⏱ 65 min🔥 416 kcalHard
★4.9(2,184)
✨ Newdinner
Sesame Noodle Salad Levantine
Sesame Noodle Salad Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
⏱ 95 min🔥 422 kcalMedium
★4.8(2,258)
✨ Newbread
Byblos Lemon Herb Flatbread
Byblos Lemon Herb Flatbread turns lebanese pantry flavors into a complete flatbread with flatbread dough, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.
⏱ 45 min🔥 485 kcalEasy
★4.5(4,805)
✨ Newbread
Lebanese Festival Lemon Herb Flatbread
Lebanese Festival Lemon Herb Flatbread brings lebanese flavor to a practical flatbread built with flatbread dough, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.
⏱ 47 min🔥 490 kcalEasy
★4.5(4,695)
Wählen & Vorbereitung gemüse
So wählen Sie aus
Kaufen Sie saisonal für besten Geschmack und Preis; achten Sie auf festes, fleckenloses Gemüse mit lebendiger Farbe. Schwerer wirkendes Gemüse ist normalerweise frischer und saftiger.
Vorbereitung und Lagerung
Schneiden Sie Stücke in einheitliche Größe, damit sie gleichmäßig garen. Hochtemperatur-Röstung und schnelles Umrühren bewahren mehr Textur und Nährstoffe als langes Kochen.
Ernährung
Eine kalorienarme, ballaststoffreiche Quelle für Vitamine A und C, Kalium und Antioxidantien – streben Sie nach Farbvielfalt auf dem Teller.
Klassische Geschmackspartner: Knoblauch, Olivenöl, Zitrone, Chili, Kräuter, Parmesan
Libanesische Gemüse Rezepte — Häufig Gestellte Fragen
Wie lange dauert es, Libanesische gemüse Rezepte zu machen?
Die meisten dieser 6 Libanesische gemüse Rezepte sind von Anfang bis Ende etwa 61 Minuten fertig. Die schnellste, Kibbeh Nayyeh (Lebanese Raw Meat Kibbeh), dauert etwa 20 Minuten, während die langsamer gekochten Gerichte bis zu 95 Minuten laufen.
Wie viele Kalorien sind in Libanesische gemüse Gerichten?
In dieser Sammlung reichen sie von etwa 320 bis 490 kcal pro Portion, durchschnittlich 423 kcal — Kibbeh Nayyeh (Lebanese Raw Meat Kibbeh) ist die leichteste Option mit 320 kcal.
Was ist das einfachste Libanesische gemüse Rezept für Anfänger?
Kibbeh Nayyeh (Lebanese Raw Meat Kibbeh) ist ein großartiger Ort zum Anfang – es ist bewertet easy und kommt in etwa 20 Minuten zusammen. 50% der Rezepte hier sind anfängerfreundlich.
Was passt gut zu gemüse in der Libanesische Küche?
In diesen Rezepten wird gemüse am häufigsten mit onion, garlic, dried herbs, flatbread dough, olive oil und fine sea salt kombiniert. Libanesische Küchen lehnen sich auch auf Olivenöl, Zitrone, Knoblauch, Tahini, Sumach und Za'atar.
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