🔥 Trendingdinner
Chicken Shawarma
Juicy marinated chicken thighs with warm Middle Eastern spices, served in flatbread with garlic sauce and fresh vegetables.
⏱ 40 min🔥 520 kcalEasy
★4.8(93,400)
🇱🇧
Libanesische Hähnchen Rezepte
21 Rezepte mit hähnchen – Hummus, Falafel, Kibbeh und die Juwelen der levantinischen Küche.
Diese 21 libanesische hähnchen Rezepte sind im Durchschnitt etwa 62 Minuten fertig, mit 380–820 kcal pro Portion, und 29% sind einfach genug für einen Wochentag unter der Woche. Jedes Rezept enthält genaue Zutatmengen, Schritt-für-Schritt-Anweisungen und vollständige Ernährung pro Portion.
21
Rezepte
62 min
durchschnittliche Zeit
494 kcal
Durchschnitt pro Portion
29%
einfache Rezepte
Wie Libanesische Küche mit hähnchen kocht
Libanesisches Essen ist frisch, kräuterreich und auf dem Meze-Tisch gebaut – hell mit Zitrone, Knoblauch und gutem Olivenöl. Wenn Libanesische Köche mit hähnchen arbeiten, greifen sie zu Olivenöl, Zitrone, Knoblauch, Tahini, Sumach und Za'atar, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Marinieren, Simmern, Grillen und Kochen.
Das meistgekochte Protein der Welt – mild, mager und unendlich anpassbar an fast jedes Gewürzprofil oder Garmethode. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit garlic, olive oil, onion, lemon juice, ground allspice und ground cinnamon gekocht. Die Gerichte hier reichen von libanesische Klassiker in nur 35 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.
Liebling der Leser: Shawarma (Lebanese Chicken Shawarma with Garlic Sauce) ist das höchstbewertete Gericht in dieser Sammlung mit 4.9★ von 3,210 Bewertungen.
21 Libanesische Hähnchen Rezepte
✨ Newdinner
Shish Tawook
Lebanese marinated chicken skewers with garlic sauce.
⏱ 35 min🔥 390 kcalEasy
★4.8(3,300)
lunch
Chicken Shawarma Wrap
Juicy, spiced marinated chicken layered in flatbread with garlic sauce, pickles, and fresh vegetables.
⏱ 40 min🔥 520 kcalMedium
★4.8(3,050)
dinner
Riz bi Djaj
Lebanese spiced rice with chicken and toasted nuts — the ultimate comfort dish.
⏱ 70 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(2,100)
✨ Newdinner
Musakhan (Palestinian Sumac Chicken on Taboon Bread)
Palestine's most iconic dish — roasted chicken thighs over flatbread soaked in sumac, caramelized onions and olive oil.
⏱ 105 min🔥 820 kcalMedium
★4.9(1,860)
✨ Newdinner
Musakhan (Palestinian Roast Chicken with Caramelised Onions and Sumac)
Musakhan is Palestine's most iconic dish: roasted chicken layered over taboon flatbread soaked with olive oil and caramelised onions, piled high with sumac and pine nuts.
⏱ 120 min🔥 720 kcalMedium
★4.9(1,380)
✨ Newdinner
Shawarma (Lebanese Chicken Shawarma with Garlic Sauce)
Juicy Lebanese-spiced chicken shawarma roasted in the oven and served in warm pita with creamy toum garlic sauce, pickled turnips, and fresh vegetables.
⏱ 65 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(3,210)
✨ Newdinner
Maqluba (Palestinian-Levantine Upside-Down Rice and Vegetable Pot)
Dramatic Levantine maqluba — fragrant spiced rice layered with fried cauliflower, eggplant, and chicken, cooked in a pot and dramatically flipped onto a platter.
⏱ 100 min🔥 540 kcalHard
★4.8(1,340)
✨ Newdinner
Charred Citrus Chicken Levantine
Charred Citrus Chicken Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
⏱ 50 min🔥 383 kcalEasy
★4.7(1,777)
✨ Newlunch
Beirut Lemon Tahini Chicken Rice Bowl
Beirut Lemon Tahini Chicken Rice Bowl brings lebanese flavor into a practical home recipe with chicken thighs, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a finish of parsley.
⏱ 48 min🔥 434 kcalHard
★4.8(3,775)
✨ Newdinner
Bekaa Sesame Lime Stew
Bekaa Sesame Lime Stew turns lebanese pantry flavors into a complete stew with chicken legs, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.
⏱ 62 min🔥 422 kcalHard
★4.8(4,712)
✨ Newsalad
Mount Lebanon Green Herb Salad
Mount Lebanon Green Herb Salad turns lebanese pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.
⏱ 56 min🔥 464 kcalMedium
★4.4(4,774)
✨ Newlunch
Lebanese Market Lemon Herb Rice Bowl
Lebanese Market Lemon Herb Rice Bowl brings lebanese flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.
⏱ 42 min🔥 385 kcalMedium
★4.6(4,550)
✨ Newsalad
Lebanese Mountain Green Herb Salad
Lebanese Mountain Green Herb Salad brings lebanese flavor to a practical salad built with grilled chicken, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.
⏱ 58 min🔥 469 kcalMedium
★4.4(4,666)
✨ Newlunch
Riz a la Libanaise (Lebanese Rice with Vermicelli and Chicken)
Fluffy Lebanese rice toasted with vermicelli noodles, topped with garlicky spiced chicken for a simple, comforting lunch bowl.
⏱ 45 min🔥 520 kcalEasy
★4.3(24)
✨ Newdinner
Djaj Mishwi (Lebanese Grilled Garlic Chicken)
Chicken marinated in a garlicky lemon and seven-spice blend, grilled until charred and juicy, a Lebanese grill house favorite.
⏱ 60 min🔥 460 kcalEasy
★4.6(39)
✨ Newlunch
Shish Taouk Wrap (Lebanese Grilled Chicken Wrap)
Garlic and yogurt marinated grilled chicken rolled in pita with pickles, garlic sauce and fresh vegetables, a Lebanese street food favorite.
⏱ 45 min🔥 440 kcalEasy
★4.5(36)
✨ Newlunch
Shawarma Wrap (Lebanese Spiced Chicken Wrap)
Marinated, spiced chicken thigh strips wrapped in warm pita with garlic sauce, pickles, and tomato, Lebanon's iconic street food.
⏱ 37 min🔥 480 kcalMedium
★4.6(29)
✨ Newdinner
Shish Taouk (Lebanese Grilled Chicken Skewers)
Tender chicken skewers marinated in yogurt, garlic, and lemon, grilled until charred and juicy, served with garlic sauce and flatbread.
⏱ 35 min🔥 380 kcalMedium
★4.2(70)
✨ Newdinner
Djaj Mishwi (Lebanese Roast Chicken with Garlic and Lemon)
A whole chicken marinated in garlic, lemon, and seven-spice blend, roasted until the skin turns deeply golden and fragrant.
⏱ 100 min🔥 470 kcalMedium
★4.6(69)
✨ Newdinner
Lebanese Baked Chicken and Rice with Orange and Warm Spice
A one-dish baked chicken and rice casserole scented with cinnamon, allspice and orange zest.
⏱ 80 min🔥 520 kcalMedium
★4.6(48)
Wählen & Vorbereitung hähnchen
So wählen Sie aus
Achten Sie auf prallleischiges, rosiges Fleisch ohne graue Flecken und klaren Geruch. Schenkel bleiben saftiger als Brüste und verzeihen Überkochen; Fleisch mit Knochen und Haut liefert das meiste Aroma.
Vorbereitung und Lagerung
Vor dem Anbraten trocken tupfen, um richtige Bräunung zu erhalten, und 15 Minuten vor dem Garen auf Zimmertemperatur bringen, damit es gleichmäßig gart. Marinaden mit Säure oder Joghurt machen mageres Brustfleisch zart.
Wann ist es fertig?
Auf eine innere Temperatur von 74°C / 165°F garen – der Fleischsaft sollte klar austreten und es sollte kein Rosa am Knochen zu sehen sein.
Ernährung
Eine magere, eiweißreiche Wahl: eine hautlose Brust liefert etwa 31 g Protein pro 100 g mit sehr wenig gesättigtem Fett.
Klassische Geschmackspartner: Knoblauch, Zitrone, Thymian, Ingwer, Paprika, Joghurt
Libanesische Hähnchen Rezepte — Häufig Gestellte Fragen
Wie lange dauert es, Libanesische hähnchen Rezepte zu machen?
Die meisten dieser 21 Libanesische hähnchen Rezepte sind von Anfang bis Ende etwa 62 Minuten fertig. Die schnellste, Shish Tawook, dauert etwa 35 Minuten, während die langsamer gekochten Gerichte bis zu 120 Minuten laufen.
Wie viele Kalorien sind in Libanesische hähnchen Gerichten?
In dieser Sammlung reichen sie von etwa 380 bis 820 kcal pro Portion, durchschnittlich 494 kcal — Shish Taouk (Lebanese Grilled Chicken Skewers) ist die leichteste Option mit 380 kcal.
Was ist das einfachste Libanesische hähnchen Rezept für Anfänger?
Chicken Shawarma ist ein großartiger Ort zum Anfang – es ist bewertet easy und kommt in etwa 40 Minuten zusammen. 29% der Rezepte hier sind anfängerfreundlich.
Was passt gut zu hähnchen in der Libanesische Küche?
In diesen Rezepten wird hähnchen am häufigsten mit garlic, olive oil, onion, lemon juice, ground allspice und ground cinnamon kombiniert. Libanesische Küchen lehnen sich auch auf Olivenöl, Zitrone, Knoblauch, Tahini, Sumach und Za'atar.
Woher weiß ich, wenn hähnchen richtig gekocht ist?
Auf eine innere Temperatur von 74°C / 165°F garen – der Fleischsaft sollte klar austreten und es sollte kein Rosa am Knochen zu sehen sein.
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