Un favorito tradicional estadounidense con sopa de almejas a base de tomate. Este querido plato representa la esencia de la cocina reconfortante estadounidense.
Sirve 6
Ten listos los ingredientes.
El tocino ahumado agrega profundidad que refleja la carne de cerdo salada tradicional.
Cocina a fuego medio hasta que esté listo.
Sazona con sal y pimienta.
Sirve caliente.
Cocer a fuego lento, no hervir, mantiene las patatas intactas en lugar de blandas.
Agrega las almejas picadas y su licor. Cocine sólo de 3 a 4 minutos hasta que las almejas estén bien calientes; una cocción más prolongada los vuelve gomosos y duros.
Pruebe y ajuste con sal y pimienta negra, recordando que el jugo de almejas ya está salado. Agregue el perejil fresco fuera del fuego y sirva caliente con galletas de ostras.
Todo lo que necesitas para planificar tu semana — gratis
Cocina con las manos libres
Consigue planes de comida con IA, modo de cocina paso a paso y tus recetas guardadas en la app gratuita Bento.
Usa ingredientes frescos para mejores resultados.
Deje reposar la sopa 30 minutos antes de servir para que los sabores del tomate y las almejas se mezclen.
El jugo de almejas embotellado es el secreto para una base profunda de mariscos sin almejas crudas.
Corte las papas en trozos pequeños y uniformes para que se cocinen uniformemente y unan la sopa.
Agrega verduras para variar.
Agregue una taza de granos de maíz para obtener una sopa más dulce y con más cuerpo.
Use linguica o chorizo en lugar de tocino para darle un toque ahumado y picante.
Se conserva 3 días refrigerado.
Esta receta clásica estadounidense refleja la evolución de las tradiciones de cocina casera a lo largo de los Estados Unidos, transmitida de generación en generación y adaptada para las cocinas y gustos modernos.
La cocina estadounidense celebra los sabores intensos, los ingredientes de calidad y los métodos de cocción prácticos que reflejan la diversa herencia culinaria de la nación.
¡Por supuesto! La cocina estadounidense fomenta la creatividad y las sustituciones según lo que tengas disponible y tus preferencias personales.
Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días. La mayoría de los platos estadounidenses se recalientan bien y a veces saben aún mejor al día siguiente.
La cocina tradicional estadounidense suele usar métodos sencillos como hornear, asar a la parrilla y freír en sartén que resaltan los sabores naturales.
Por porción (380g) · 6 porciones totales
Pregúntele a nuestro asistente de cocina con IA cualquier cosa sobre esta receta: sustituciones, técnicas, escalado.
Chatea con AI Chef →Únete a la conversación
Inicia sesión para dejar un comentario y guardar tus recetas favoritas
Todo lo que necesitas para planificar tu semana — gratis
¿Tienes comentarios o necesitas ayuda?
Leemos todos los correos y respondemos en 1–2 días hábiles.
© 2026 MyCookingCalendar. Todos los derechos reservados.
