Jalapeno Poppers

Acerca de esta receta

Un favorito tradicional turco con jalapeno poppers como protagonista. Este querido plato representa la esencia de la cocina reconfortante turca.

Ingredientes

Sirve 4

• 12 enteropimientos sivri biber o jalapeño(medium-sized)
• 200 gqueso blanco o queso feta(crumbled)
• 2 cdaeneldo fresco(finely chopped)
• 2 cdaperejil de hoja plana(finely chopped)
• 1/2 cdtamenta seca
• 1/4 cdtapimienta negra
• 2 grandehuevos(beaten)
• 4 cdaaceite de oliva o aceite vegetal

Instrucciones

1. 1

   Preparar

   Tener los ingredientes listos.

   Para los jalapeños, use siempre guantes: la capsaicina se transfiere a las manos y causa ardor si se toca los ojos.

2. 2

   Cocinar

   Cocinar a fuego medio hasta que esté listo.

3. 3

   Sazonar

   Sazonar con sal y pimienta.

4. 4

   Servir

   Servir caliente.

5. 5

   Drain and Serve

   Escurrir sobre papel de cocina durante 1 minuto. Sirva caliente como meze junto con cacık (yogur con pepino) y pan turco.

Variaciones

• •

  Añade verduras para variar.

• •

  Etli: mezcle 50 g de cordero molido cocido y desmenuzado con el relleno de queso para obtener una versión más sustanciosa.

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  Kaşar peyniri: sustituya el beyaz peynir por kaşar rallado para obtener un relleno más rico y derretido.

Almacenamiento

Se conserva 3 días refrigerado.

Preguntas frecuentes