Una fina masa de hojaldre rellena con una suave crema de leche delicadamente condimentada y espolvoreada con canela, un querido clásico sudafricano a la hora del té.
El Melktert sudafricano es un plato tradicional sudafricano real, conocido como tarta de leche. Una fina capa de hojaldre rellena con una suave crema de leche delicadamente especiada y espolvoreada con canela, un querido clásico sudafricano a la hora del té.\n\nMelktert tiene orígenes holandeses del Cabo, históricamente traído por los primeros colonos y refinado a lo largo de generaciones hasta convertirlo en uno de los postres tradicionales más apreciados de Sudáfrica, especialmente popular en reuniones y celebraciones de iglesias.\n\nEl resultado es un plato que vale la pena preparar por sus propios méritos: recompensa la paciencia con la técnica y ofrece un sabor real y específico arraigado en Cocina casera sudafricana, no un sustituto genérico de un término de búsqueda.
Sirve 8
Combine la harina, la mantequilla fría y el azúcar, incorporando la mantequilla hasta que se formen migajas gruesas. Agrega la yema de huevo y el agua, mezclando hasta que se forme una masa. Enfriar durante 30 minutos.
Presione la masa fría en un molde para tarta, pinche la base y hornee a 180°C (350°F) durante 15 minutos hasta que esté dorado pálido.
Calentar la leche en un cazo. Batir el azúcar, la maicena y los huevos y luego incorporar gradualmente la leche tibia.
Regrese la mezcla a fuego lento y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese y se convierta en una natilla suave, aproximadamente 8 minutos.
Agregue la vainilla y la mantequilla, luego vierta la natilla tibia sobre la base horneada.
Espolvoree generosamente con canela y refrigere durante al menos 2 horas hasta que cuaje antes de cortarlo.
Dolguyu eklemeden önce kabuğunu kör fırında pişirin, böylece ıslak muhallebi nedeniyle ıslanmaz.
Pişirme sırasında muhallebiyi sürekli çırpın ki tencerenin dibinin topaklanmasını y yanmasını önleyin.
En temiz kesimler ve en iyi sabitlenmiş doku için dilimlemeden önce tartı iyice soğutun.
Doğrudan bir tabakta pişirilen kabuksuz versiyonu, bazı evlerde yaygın olan daha basit, daha rustick bir variaasyondur.
Hafif bir parlaklık için muhallebinin içine biraz limon kabuğu rendesi ekleyin.
Bazı fırıncılar zamandan tasarruf etmek için mağazadan satın alınan hamur işi kabuğunu kullanır.
Refrigere las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Vuelva a calentar suavemente en la estufa o en el microondas con un chorrito de agua o caldo para aflojar la textura.
Melktert tiene orígenes holandeses del Cabo, históricamente traídos por los primeros colonos y refinados durante generaciones hasta convertirlo en uno de los postres tradicionales más apreciados de Sudáfrica, especialmente popular en reuniones y celebraciones de iglesias.
Sürekli karıştırmadan yüksek ateşte çok çabuk pişti; ısıyı düşük tutun ve pürüzsüz bir şekilde koyulaşana kadar sürekli çırpın.
Sin embargo, si se trata de una persona que se siente culpable, no se le permitirá practicar con Haline Getirir.
Mağazadan satın alınan bir tarta kabuğu o hatta basit bir ezilmiş bisküvi kabuğu, lezzet ve doku geleneksel kısa kabuktan biraz farklı olsa da, kısayol olarak çalışır.
Por porción (140g) · 8 porciones totales
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