Boulettes de Dinde
Boulettes de dinde maigres
À propos de cette recette
Un classique traditionnel américain présentant des boulettes de dinde maigres. Ce plat bien-aimé représente l'essence de la cuisine de confort américaine.
Ingrédients
Sert 5
- 1.5 lbsdinde hachée(93% lean)
- 0.75 tassepanko
- 0.33 tasselait
- 1gros œuf
- 0.5 tasseParmesan râpé
- 3 goussesail(minced)
- 0.25 tassepersil frais(chopped)
- 1 c. à c.sel
- 0.5 c. à c.poivre noir
- 0.5 c. à c.origan séché
- 1 c. à s.huile d'olive
Étapes
- 1
Préparer
Préparer les ingrédients.
Ne sautez jamais de tremper les miettes ; cela évite les boulettes de viande sèches et denses.
- 2
Cuire
Cuire à feu moyen jusqu'à cuisson complète.
- 3
Assaisonner
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Leur taille uniforme garantit une cuisson uniforme.
- 4
Servir
Servir chaud.
- 5
Bake
Cuire au four à 400F pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, atteignant 165F à l'intérieur. Ils se raffermiront et développeront un extérieur légèrement doré sans se dessécher.
- 6
Serve
Servez les boulettes de viande directement du four ou laissez-les mijoter brièvement dans la sauce marinara pour s'imprégner de la saveur avant de les servir sur des pâtes, dans un sous-marin ou avec de la purée de pommes de terre.
Vous l'avez cuisinée ?
Notez-la et aidez les autres à trouver les recettes qui fonctionnent vraiment.
Connectez-vous en un geste : nous enregistrons la note que vous venez de choisir.
Tout ce qu'il faut pour planifier votre semaine — gratuit
- Calendrier des repas
- Liste de courses
- Idées de recettes IA
Suivez ce que vous mangez
Photographiez votre repas pour enregistrer calories et macros, lancez des minuteurs de jeûne et suivez votre hydratation avec l’app gratuite SnapCal.
Conseils de pro
- →
Utilisez des ingrédients frais pour de meilleurs résultats.
- →
Mélangez délicatement et évitez de trop travailler la viande, qui durcirait les boulettes.
- →
Mouillez-vous les mains pour rouler proprement le mélange collant à la dinde.
- →
Utilisez un thermomètre ; 165F est la température interne sûre pour la dinde.
Variantes
- •
Ajouter des légumes pour une variation.
- •
Ajoutez l’assaisonnement pour saucisses italiennes et le fenouil pour une saveur de saucisse.
- •
Préparez-les à la façon Buffalo avec une sauce piquante et servez-les avec une trempette au fromage bleu.
- •
Utilisez-les dans des sous-marins aux boulettes de viande avec du provolone fondu et de la marinara.
Stockage
Se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Histoire et origine
Cette recette américaine classique reflète l'évolution des traditions de cuisine maison aux États-Unis, transmise de génération en génération et adaptée aux cuisines et aux goûts modernes.
Foire aux questions
Qu'est-ce qui rend cette recette authentiquement américaine?
La cuisine américaine célèbre les saveurs audacieuses, les ingrédients de qualité et les méthodes de cuisson pratiques qui reflètent l'héritage culinaire diversifié de la nation.
Puis-je personnaliser cette recette?
Absolument! La cuisine américaine encourage la créativité et les substitutions basées sur ce que vous avez disponible et vos préférences personnelles.
Comment dois-je conserver ce plat?
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. La plupart des plats américains se réchauffent bien et parfois ont encore meilleur goût le lendemain.
Quelles techniques de cuisson fonctionnent le mieux?
La cuisine américaine traditionnelle utilise souvent des méthodes simples comme la cuisson au four, le grillage et la poêle qui rehaussent les saveurs naturelles.
Faits nutritionnels
Par portion (220g) · 5 portions totales
Résumé du temps
Vous avez des questions ?
Demandez quoi que ce soit à notre assistant culinaire IA sur cette recette : substitutions, techniques, mise à l'échelle.
Discutez avec AI Chef →Présenté dans les guides
Cette recette est présentée dans les guides sélectionnés suivants :
Plus de recettes américaines
Vous Aimerez Aussi
Des plats similaires venus d'autres cuisines du monde.
Parcourir par Ingrédient
D'autres recettes construites autour des mêmes ingrédients principaux.
Outils de Cuisine Gratuits
Calculateurs et convertisseurs qui accompagnent cette page — sans inscription.
Calculateur de proportions
Divisez par deux ou doublez chaque quantité de cette recette sans calcul mental.
Convertisseur de mesures
Convertissez tasses, grammes, onces et millilitres dans les deux sens.
Convertisseur pour friteuse à air
Convertissez le temps et la température du four en réglages pour friteuse à air.
Transformer en Plan
Programmez-le, faites les courses et suivez ce que vous avez déjà.
Calendrier de planification des repas
Placez cette recette sur un jour et organisez la semaine autour.
Appli de liste de courses
Transformez cette liste d’ingrédients en liste de courses regroupée par rayon.
Importateur de recettes
Enregistrez cette recette — et n’importe quelle URL de recette — dans une bibliothèque organisée.
À Lire Ensuite
Des articles de fond sur les idées derrière ce plat.
Communauté
Rejoignez la conversation
Connectez-vous pour laisser un commentaire et enregistrer vos recettes préférées