チョコレートケーキ
しっとりとした、深い味わいのチョコレートケーキ、シルキーなチョコレートバタークリームフロスティング。
このレシピについて
チョコレートケーキをフィーチャーした伝統的なアメリカの人気料理。この愛されている料理は、アメリカの家庭料理の真髄を表しています。
材料
サービスします 12
- 2 カップ小麦粉
- 2 カップグラニュー糖
- 0.75 カップ無糖ココアパウダー
- 2 小さじ重曹
- 1 小さじベーキングパウダー
- 1 小さじ塩
- 2 大卵
- 1 カップバターミルク
- 0.5 カップサラダ油
- 1 カップ温かい淹れたてのコーヒー
- 2 小さじバニラエキス
- 3 カップチョコレートバタークリームフロスティング
手順
- 1
準備する
すべての材料を集めて準備します。
- 2
クック
レシピに従って主成分を調理します。
- 3
結合する
すべての成分を一緒に混合します。
- 4
サーブ
温かくて新鮮なままお召し上がりください。
生地がべたつく心配はありません、しっとりとしたパン粉に焼き上がります。
- 5
Bake
生地を型に分けて、中央に爪楊枝を差し込んできれいになるまで30〜35分間焼きます。
均等に焼くために途中でパンを回転させます。
- 6
Cool completely
ケーキを型に入れたまま10分間冷ましてから、ラックの上に出して完全に冷ましてからフロスティングします。
温かいケーキにフロスティングするとバタークリームが溶けるので、しばらくお待ちください。
- 7
霜を付けて組み立てる
フロスティングを層の間に広げ、次にトップとサイドに、装飾的に渦を巻きながら広げます。
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プロのヒント
- →
最良の結果を得るために高品質の材料を使用してください
- →
コーヒーを加えたら混ぜすぎないでください。
- →
フロスティングの前にケーキを完全に冷まします。
- →
オランダ産ココアを使用すると、より濃く、より滑らかな風味が得られます。
- →
層を平らにして安定した均一な積み重ねを実現します。
バリエーション
- •
温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます
- •
生地にチョコチップを加えます。
- •
層の間にラズベリージャムを詰めます。
- •
バタークリームの代わりにチョコレートガナッシュをトッピング。
ストレージ
密閉容器に入れて最大3日間保存できます。
歴史と起源
アメリカ料理の伝統に根ざしたこの古典的な料理は、アメリカの家庭料理の進化を表しています。謙虚な始まりから現代のキッチンに至るまで、このレシピは世代を超えて受け継がれ、心安らぐ料理と家族での食事の精神を体現しています。
よくある質問
この料理の重要な材料は何ですか?
この伝統的なアメリカのレシピでは、高品質のタンパク質、新鮮な野菜、調味料を組み合わせて本物の味を作り出しています。最良の結果を得るには、新鮮で高品質の食材を使用することが不可欠です。
このレシピを準備するのにどれくらい時間がかかりますか?
準備時間は技術と材料の準備によって異なります。ほとんどの家庭料理人はこの料理を 1 時間以内に完成させることができるので、平日の夜のディナーに最適です。
このレシピで代用できますか?
絶対に！アメリカ料理は創造性を刺激します。食事の好みや手元にあるものに応じて、タンパク質、野菜、調味料を代用できます。
残ったものはどのように保存すればよいですか？
密閉容器に入れて冷蔵庫で最長3日間保存できます。ほとんどのアメリカ料理はよく温め直し、翌日には味が良くなる料理もあります。
栄養成分表
1回分あたり (140g) · 12 合計サービング数
時間の概要
ガイドに掲載されました
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