이스라엘식 쿠베 수프 (비트 육수에 넣은 세몰리나 경단)

이 레시피 정보

요리 설명: Israeli Kubbeh Soup is a real,

재료

서브 6

• 200 g좋은 양질의 거친 밀가루(for dumpling dough)
• 100 g만능 밀가루(for dumpling dough)
• 1 작은술좋은 바다 소금(for dumpling dough)
• 250 ml따뜻한 물(for dumpling dough)
• 300 g갈은 쇠고기(채우기 위해)
• 1노란 양파(finely diced, for filling)
• 1 작은술지상 커민
• 0.5 작은술후추
• 2사탕무(껍질을 벗기고 갈아서)
• 3토마토(깍둑썰기한)
• 1노란 양파(sliced, for broth)
• 2 L물이나 야채 육수
• 2 큰술레몬 주스
• 1 작은술설탕
• 2 큰술다진 신선한 고수풀

조리법

1. 1

   항목: Make the dumpling dough

   요리 설명: Combine semolina, flour, salt

2. 2

   항목: Make the filling

   깍둑썬 양파를 부드러워질 때까지 익힌 다음 다진 소고기, 커민, 후추와 섞으세요.

3. 3

   항목: Shape the dumplings

   요리 설명: Take small portions of dough,

4. 4

   항목: Build the broth

   요리 설명: Simmer grated beets, tomatoes,

5. 5

   항목: Cook the dumplings

   끓고 있는 육수에 만두를 살며시 넣고, 떠오르고 속이 익을 때까지 15분에서 20분간 익히세요.

6. 6

   서빙하기

   만두가 든 수프를 국자로 그릇에 담고 신선한 고수로 장식하세요.

변형

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  Кабак базлы и суюна сахип бир версия、бир башка яйгин Курт-Исраил бёлгезель вариацияаасёнудур。

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  クエсутоごとに、料金がかかります。

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저장

남은 음식은 밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 쿡탑이나 전자레인지에 물이나 육수를 뿌려 부드럽게 다시 가열하여 질감을 풀어줍니다.

자주 묻는 질문