Taiwanese Danzai Noodles (Tainan Braised Pork Noodle Soup)
타이난의 특산물로 얇은 국수를 맑은 새우 육수에 담고 갈은 돼지고기 소스와 새우 한 마리를 얹은 작은 그릇 요리
이 레시피 정보
[번역됨: Taiwanese Danzai Noodles is a ...]
재료
서브 4
- 300 gthin egg noodles
- 300 g다진 돼지고기
- 4샬롯(다진 것)
- 3 큰술중성 오일
- 3 큰술간장
- 1 큰술진한 간장
- 1 큰술설탕
- 1 Lshrimp or pork stock
- 12whole shrimp(peeled, tails on)
- 100 g콩나물
- 2 큰술Taiwanese garlic vinegar or black vinegar
- 2 큰술다진 고수
조리법
- 1
[번역됨: Fry the shallots...]
[번역됨: Fry minced shallots in oil unt...]
- 2
[번역됨: Make the pork sauce...]
[번역됨: Add ground pork to the shallot...]
- 3
[번역됨: Heat the broth...]
[번역됨: Bring the shrimp or pork stock...]
- 4
새우를 데쳐주세요
통새우를 끓는 육수에 2분간 막 분홍색이 될 때까지 데칩니다. 꺼내서 따로 둡니다.
- 5
[번역됨: Cook the noodles...]
같은 육수에 국수와 숙주를 잠깐 데쳐 작은 그릇에 나누어 담으세요.
- 6
[번역됨: Assemble...]
[번역됨: Ladle hot broth over the noodl...]
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전문가의 팁
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진정한 황금색이 될 때까지 참을성 있게 샬롯을 볶습니다. 이것이 전체 요리의 기본 향입니다.
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타이난의 전통 방식대로 작은 그릇에 담아서 제공합니다. 이는 식사 전체가 아닌 가벼운 스낵을 의미합니다.
- →
卡里德斯雷里・ヤルヌ斯卡・库萨・比鲁・舒雷・哈舒莱因。法佐拉・皮什雷鲁とイシュルム・ビティクテン・ビルカシュ・サカヤ・ソンラ・ラスティク・ジビ・オルラル。
변형
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Тутвия: «Это может быть причиной сообщения об ошибке».
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Il s'agit d'une nouvelle bajien、celle de la chute。
- •
куэсутоはсべて、куэсутодо입니다.
저장
남은 음식은 밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 쿡탑이나 전자레인지에 물이나 육수를 뿌려 부드럽게 다시 가열하여 질감을 풀어줍니다.
역사와 유래
[번역됨: Danzai mian originated in Tain...]
자주 묻는 질문
ペキやユムルタルはブラマザムにありますか？
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Ачикта даха узун уверен пиширин;プイ・ファーロ・センザ・パラ。
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トゥットソンマト、约4メshi、私との关系はありません。
영양성분표
서빙 당 (380g) · 4 총 제공량
시간 요약
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