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이스라엘 소고기 레시피

8 레시피는 소고기를 사용합니다 — 샤크슈카, 팔라펠, 후무스 등 이스라엘 요리의 생동감 넘치는 맛을 즐겨보세요.

이 8 이스라엘 소고기 레시피는 평균적으로 약 169 분 안에 준비되며, 서빙당 320–610 kcal과 함께, 13%는 평일에 충분히 쉽다고 평가됩니다. 모든 레시피는 정확한 재료 량, 단계별 지침, 서빙당 완전한 영양을 포함합니다.

8
조리법
169 min
평균 시간
498 kcal
서빙당 평균
13%
쉬운 요리법

이스라엘 요리 방식이 소고기와 어떻게 작업하는가

이스라엘 요리 — 샤크슈카, 팔라펠, 후무스 등 이스라엘 요리의 생동감 넘치는 맛을 즐겨보세요 — 그것이 건드리는 모든 재료에 자신의 독특한 기술과 양념을 가져옵니다. 이스라엘 요리가 소고기로 작업할 때, 그들은 자신의 지역 향기로운 것, 지방, 특징적인 향신료 혼합를 위해 도달하고 이 레시피들 전체에서 가장 많이 나오는 기술은 시뮤, 그릴, 구이 그리고 베이킹입니다.

풍부하고 깊이 있는 감칠맛의 빨간 고기 — 빠르고 뜨거운 구이와 오래 천천히 끓인 스튜 모두 완벽합니다. 이 컬렉션에서는 ground cumin, fine sea salt, sweet paprika, olive oil, yellow onion 그리고 eggs와 가장 자주 익혀집니다. 여기의 요리들은 35 분 이내로 준비된 이스라엘 클래식부터 느리고 더 포함된 요리가 긴장된 오후를 보상하는 것까지 쭉 걸쳐 있습니다.

독자 선호: Hummus im Basar (Israeli Hummus with Spiced Ground Meat) 는 1,120 평가로부터 4.9★에서 이 컬렉션에서 가장 높은 평가를 받은 요리입니다.

8 이스라엘 소고기 레시피

✨ Newlunch

Hummus im Basar (Israeli Hummus with Spiced Ground Meat)

Israeli hummus topped with spiced ground beef and pine nuts — a hearty Levantine combination beloved in Tel Aviv's legendary hummusiot.

55 min🔥 560 kcalMedium
4.9(1,120)
✨ Newdinner

Israeli Kebab (Grilled Spiced Ground Meat Skewers)

Juicy Israeli-style grilled kebabs — seasoned ground beef and lamb on skewers, served with pita, tahini, and grilled vegetables.

45 min🔥 520 kcalMedium
4.8(1,380)
✨ Newdinner

Israeli Cholent (Slow-Cooked Sabbath Stew)

A hearty overnight-simmered stew of beef, barley, beans and potatoes, traditionally started before Shabbat and kept warm until the next day.

750 min🔥 480 kcalMedium
4.6(72)
✨ Newsoup

Israeli Kubbeh Soup (Semolina Dumplings in Beet Broth)

Semolina dumplings filled with spiced ground meat, simmered in a deep red beet and tomato broth, a beloved Kurdish-Israeli specialty.

100 min🔥 320 kcalHard
4.4(66)
✨ Newdinner

Israeli Mafroum (Stuffed Fried Potato with Meat)

Thick potato slices hollowed and stuffed with spiced ground beef, fried, then simmered in a light tomato sauce, a Libyan-Jewish specialty.

75 min🔥 460 kcalMedium
4.4(67)
✨ Newdinner

Israeli Shakshuka Meatballs

Spiced meatballs simmered in a bubbling tomato and basil sauce with baked eggs — a heartier, protein-packed twist on classic shakshuka.

55 min🔥 420 kcalMedium
4.6(38)
✨ Newdinner

Israeli Charred Pepper and Harissa Burger

A juicy beef burger topped with charred bell pepper, harissa mayo and pickled cucumber, Israeli street-food style.

35 min🔥 610 kcalEasy
4.6(57)
✨ Newdinner

Israeli Rosh Hashanah Plate with Sour Cherry Brisket

A festive Israeli holiday plate of slow-braised brisket in sour cherry sauce, served with honeyed carrots and rice.

240 min🔥 610 kcalHard
4.7(48)

소고기 선택 및 준비

선택 방법

부드러운 부위(등심, 립아이)는 빠른 조리에 적합하며, 질기고 콜라겐이 풍부한 부위(척, 브리스킷, 정강이)는 찌개와 브레이즈용입니다. 밝은 빨간색과 고운 마블링을 찾으세요.

준비 및 보관

넉넉하게 간을 하고 스테이크를 팬에 올리기 전 실온까지 데워주세요. 익힌 소고기를 5–10분 휴식시켜 육즙이 다시 분배되도록 하세요. 결을 거슬러 자르면 더 부드럽습니다.

언제 끝나나요?

스테이크: 레어는 52°C / 125°F부터 웰던은 71°C / 160°F까지. 다진 소고기는 항상 71°C / 160°F에 도달해야 합니다.

영양

완전한 단백질, 철분, 아연, B12 비타민의 우수한 공급원. 살코기 부위는 포화 지방을 조절하는 데 도움이 됩니다.

클래식 맛 파트너: 양파, 마늘, 레드 와인, 검은 후춧가루, 버섯, 로즈마리

이스라엘 소고기 레시피 — FAQ

이스라엘 소고기 레시피는 만드는 데 얼마나 오래 걸립니까?

이 8 이스라엘 소고기 레시피의 대부분은 처음부터 끝까지 약 169 분 안에 준비됩니다. 가장 빠른, Israeli Charred Pepper and Harissa Burger, 약 35 분이 걸리고 느리게 익힌 요리는 750 분까지 실행됩니다.

이스라엘 소고기 요리에서 몇 칼로리가 있습니까?

이 컬렉션 전체에서 서빙당 약 320에서 610 kcal로 변하며 평균 498 kcal — Israeli Kubbeh Soup (Semolina Dumplings in Beet Broth)는 320 kcal에서 가장 가벼운 옵션입니다입니다.

초보자를 위한 가장 쉬운 이스라엘 소고기 레시피는 무엇입니까?

Israeli Charred Pepper and Harissa Burger는 시작할 좋은 장소입니다 — 그것은 easy로 평가되며 약 35 분 안에 모아집니다. 여기 레시피의 13%는 초보자 친화적입니다.

이스라엘 요리에서 소고기와 무엇이 잘 어울립니까?

이 레시피에서, 소고기는 ground cumin, fine sea salt, sweet paprika, olive oil, yellow onion 그리고 eggs와 가장 자주 쌍을 이룹니다. 이스라엘 부엌은 또한 자신의 지역 향기로운 것, 지방, 특징적인 향신료 혼합에 의지합니다.

소고기가 올바르게 익었는지 어떻게 알 수 있습니까?

스테이크: 레어는 52°C / 125°F부터 웰던은 71°C / 160°F까지. 다진 소고기는 항상 71°C / 160°F에 도달해야 합니다.

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