Portuguese Prego Wraps (Steak Sandwich Style)

이 레시피 정보

[번역됨: Prego is one of Portugal's sim...]

재료

서브 4

• 500 gthin beef steak (sirloin or flank)
• 4 쪽마늘(다진 것)
• 3 큰술올리브 오일
• 2 큰술화이트 와인
• 1 작은술소금
• 1/2 작은술후추
• 4큰 플랫브레드 또는 밀가루 토르티야
• 2 큰술디종 머스타드
• 1/4 컵피클(슬라이스)
• 1 컵잘게 썬 양상추

조리법

1. 1

   스테이크를 마리네이드한다

   스테이크에 마늘, 올리브 오일, 화이트 와인, 소금, 후추를 넣고 버무립니다. 20-30분 동안 재워두세요.

2. 2

   시어

   팬을 아주 뜨겁게 달구고 스테이크를 미디엄 레어로 한 면당 2-3분씩 굽되, 취향에 따라 더 오래 굽습니다. 5분간 휴지시킵니다.

   스테이크를 매우 높은 열로 짧은 시간 동안 그을리세요 — 이 얇은 컷은 빠르게 요리하고 과도하게 요리되면 질겨진다.

3. 3

   [번역됨: Slice...]

   [번역됨: Slice the rested steak thin ag...]

4. 4

   플랫브레드를 데워주세요

   마른 프라이팬에 플랫브레드를 잠깐 데워주세요.

5. 5

   조립하다

   플랫브레드에 머스타드를 바르고, 얇게 썬 스테이크, 피클, 양상추를 얹습니다.

6. 6

   서브하다

   단단히 말아 즉시 서빙하십시오.

변형

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  그것은 важно для собственной собственности입니다.

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  소고기 대신 돼지고기를 사용하면 약간 다르지만 똑같이 전통적인 풍미가 납니다.

저장

조리된 스테이크는 최대 3일 동안 냉장 보관됩니다. assemble fresh wraps rather than storing pre-rolled ones, since the bread softens quickly once filled.

자주 묻는 질문