Салат Кобб

Об этом рецепте

Салат «Кобб» — это, как известно, составной салат, ингредиенты которого выложены отдельными рядами на подушке из нарезанного салата, а не смешаны вместе. Говорят, что такая подача возникла в ресторане Brown Derby в Голливуде. Каждый компонент нарезан мелкими кубиками одинакового размера, поэтому в одну вилку можно поместить одновременно немного курицы, бекона, яйца, авокадо, помидоров и голубого сыра, а такое расположение позволяет легко распределять порции во время еды. Настоящая привлекательность салата, заправленного простым винегретом из красного вина, заключается в балансе текстур и вкусов — сливочного авокадо и яйца с хрустящим беконом и острым голубым сыром — что делает его сытным салатом из основного блюда, а не легким гарниром.

Ингредиенты

Служит 4

• 2куриные грудки без костей(приготовленный и нарезанный кубиками)
• 6ломтики бекона(приготовленный и нарезанный)
• 3яйца вкрутую(нарезанный)
• 2авокадо(нарезанный кубиками)
• 2помидоры(нарезанный кубиками)
• 1/2 стаканраскрошенный голубой сыр
• 1 кочансалат ромэн(нарезанный)
• 1/3 стаканоливковое масло(для одевания)
• 2 ст. л.красный винный уксус(для одевания)
• 1 ч. л.дижонская горчица(для одевания)
• 1/2 ч. л.соль(для одевания)

Инструкции

1. 1

   Подготовьте компоненты

   Приготовьте и нарежьте кубиками курицу, приготовьте и нарежьте бекон, отварите вкрутую и нарежьте яйца, а также нарежьте кубиками авокадо и помидоры.

2. 2

   Разложить салат

   Разложите нарезанный салат ромэн в качестве основы на большом блюде.

3. 3

   Разложите начинки

   Разложите курицу, бекон, яйцо, авокадо, помидоры и голубой сыр аккуратными четкими рядами поперек салата.

   Располагайте ингредиенты отдельными рядами, а не смешивайте их — именно такая скомпонованная подача и определяет правильный салат Кобб.

4. 4

   Сделать повязку

   Взбейте вместе оливковое масло, красный винный уксус, горчицу и соль.

5. 5

   Подавать

   Полейте заправкой непосредственно перед подачей или подавайте отдельно.

Вариации

• •

  すぐにでもお金を払ってください。

• •

  、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、。

• •

  タブン・ヤナ・オ・イェrin・ピシュミシュ・カリデス・エクルメク・ヤイギン・ビル・デデズ・ウrununiu・チェシディディル。

Хранение

Храните компоненты отдельно в холодильнике до 2 дней; Соберите и заправьте непосредственно перед подачей на стол, чтобы все выглядело и имело свежий вид.

Часто задаваемые вопросы