Курица-барбекю в противне с кукурузой и картофелем

Об этом рецепте

Этот ужин на противне привносит в дом вкус американского барбекю на заднем дворе: куриные бедра, обильно покрытые соусом барбекю и обжаренные вместе с початками кукурузы и молодым картофелем на одном противне. Куриная кожа в конце карамелизируется под жаровней, образуя липкие, слегка обугленные края, характерные для настоящего барбекю, в то время как кукуруза и картофель жарятся на одной сковороде, приобретая аромат вытопленного куриного жира и капель соуса. Это практичная и не требующая особых усилий версия летнего блюда, обеспечивающая тот же сладко-дымный вкус барбекю с минимальной очисткой и без необходимости стоять над настоящим грилем.

Ингредиенты

Служит 4

• 8куриные бедра на кости
• 1 стакансоус барбекю(разделенный)
• 2 ст. л.оливковое масло
• 1 ч. л.копченая паприка
• 1 ч. л.соль
• 1/2 ч. л.черный перец
• 4колосья кукурузы(разделенный пополам)
• 500 гдетский картофель(разделенный пополам)
• 2 ст. л.нарезанная петрушка(для украшения)

Инструкции

1. 1

   Приправить курицу

   Перемешайте куриные бедра с оливковым маслом, копченой паприкой, солью и перцем.

2. 2

   Расставьте поднос

   Разложите картофель на большом противне, сверху выложите куриные бедра и по краям разложите кукурузу.

3. 3

   Жаркое

   Запекать при температуре 200C/400F в течение 30 минут.

4. 4

   Глазурь

   Обильно смажьте курицу и кукурузу половиной соуса барбекю, затем продолжайте запекать еще 10 минут.

   Наносите соус для барбекю в середине жарки, а не в начале — сладкие соусы горят, если слишком долго подвергаются сильному нагреву.

5. 5

   Бройл

   Жарьте 2–3 минуты, чтобы соус карамелизировался, а края слегка обуглились, внимательно наблюдая.

6. 6

   Подавать

   Подавайте горячим с оставшимся соусом барбекю и украсьте петрушкой.

Вариации

• •

  情报ヴィセヒトヴィセン、情报はィィセン、情报はニヒトヴィセンにあります。

• •

  おお、ツァイト、ビールを饮み込むようなことはありません。

• •

  すべての情报を元に、コンピュータと写真カメラを活用します。

Хранение

Охладите до 3 дней в герметичном контейнере; разогрейте в духовке при температуре 180C/350F, пока она не прогреется, чтобы куриная кожа стала хрустящей.

Часто задаваемые вопросы