Традиционное турецкое блюдо с медовым пирогом. Это любимое блюдо представляет собой суть турецкой кухни.
Служит 8
Подготовьте ингредиенты.
Варить на среднем огне до готовности.
Приправьте солью и перцем.
Подавайте горячим.
Низкая температура (170°C) не дает медовому сахару сгореть до того, как центр застынет. Не спешите с более высокой духовкой.
Достаньте из духовки и полейте сверху медом, пока он еще горячий — он впитается в поверхность и образует липкую глазурь. Остудить в форме 15 минут, затем вынуть и полностью остудить на решетке. Лучше всего торт получится на следующий день после того, как мед полностью пропитает мякиш.
Всё для планирования недели — бесплатно
Готовьте, не касаясь экрана
Получите ИИ-планы питания, пошаговый режим готовки и сохранённые рецепты в бесплатном приложении Bento.
Используйте свежие ингредиенты для достижения наилучших результатов.
Молотый миндаль — ключ к влажной, плотной, но нежной текстуре — не заменяйте его дополнительной мукой.
Через 24 часа торт действительно становится лучше; сделайте это за день до подачи для достижения наилучшего результата.
Добавьте овощи для разнообразия.
Портакалли: добавьте к цедре 2 столовые ложки апельсинового сока для более выраженной цитрусовой ноты.
Tarçınlı sheker kaplamalı: посыпьте сверху сахарной пудрой, смешанной с корицей, вместо медовой глазури.
Хранится 3 дня в холодильнике.
Этот классический турецкий рецепт отражает эволюцию традиций домашней кухни, передаваемых из поколения в поколение и адаптированных к современным кухням и вкусам.
Турецкая кухня славится смелым вкусом, качественными ингредиентами и практичными методами приготовления, которые отражают разнообразное кулинарное наследие турецкой культуры.
Абсолютно! Традиционная кулинария поощряет творческий подход и замену блюд на основе того, что у вас есть, и ваших личных предпочтений.
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Большинство блюд хорошо разогреваются, а иногда на следующий день вкус становится еще лучше.
Традиционная кулинария часто использует простые методы, такие как запекание, приготовление на гриле и сковороде, которые придают блюдам натуральный вкус.
За порцию (100g) · 8 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Этот рецепт представлен в следующих руководствах:
Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Всё для планирования недели — бесплатно
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
