Традиционное американское блюдо с домашним цельнозерновым хлебом. Это любимое блюдо представляет собой суть американской кухни.
Служит 12
Подготовьте ингредиенты.
Вода горячее 120F убьет дрожжи.
Варить на среднем огне до готовности.
Приправьте солью и перцем.
Тесто должно пружинить при нажатии.
Подавайте горячим.
Обомните тесто, сформируйте из него буханку и положите швом вниз в смазанную маслом форму размером 9x5. Накройте крышкой и дайте подняться 45 минут, пока он не поднимется примерно на дюйм над краем.
Выпекайте при температуре 375F в течение 30-35 минут, пока буханка не станет темно-золотистой, а при постукивании буханка не будет звучать пустой, достигая температуры 190F внутри. Полностью остудите на решетке, прежде чем нарезать, чтобы крошка застыла.
Накройте фольгой, если верх слишком быстро подрумянится.
Всё для планирования недели — бесплатно
Готовьте, не касаясь экрана
Получите ИИ-планы питания, пошаговый режим готовки и сохранённые рецепты в бесплатном приложении Bento.
Используйте свежие ингредиенты для достижения наилучших результатов.
Используйте термометр, чтобы поддерживать температуру воды в 110F, чтобы дрожжи выжили.
Месите, пока тесто не станет гладким и эластичным для развития клейковины.
Перед нарезкой полностью охладите буханку, иначе мякиш станет липким.
Добавьте овощи для разнообразия.
Замените немного воды молоком, чтобы мякиш получился еще более мягким.
Добавьте корицу и изюм для хлеба на завтрак.
Смажьте теплый буханку сливочным маслом, чтобы корочка стала более мягкой и блестящей.
Хранится 3 дня в холодильнике.
Этот классический американский рецепт отражает эволюцию традиций домашней кухни в Соединенных Штатах, передаваемых из поколения в поколение и адаптированных к современным кухням и вкусам.
Американская кухня славится смелым вкусом, качественными ингредиентами и практичными методами приготовления, отражающими разнообразное кулинарное наследие нации.
Абсолютно! Американская кухня поощряет творческий подход и замены, исходя из того, что у вас есть, и ваших личных предпочтений.
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Большинство американских блюд хорошо разогреваются, а на следующий день иногда становятся еще вкуснее.
Традиционная американская кухня часто использует простые методы, такие как запекание, приготовление на гриле и сковороде, которые придают блюдам натуральный вкус.
За порцию (65g) · 12 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Этот рецепт представлен в следующих руководствах:
Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Всё для планирования недели — бесплатно
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
