Artan Rotisserie Tavuktan 9 Tarif
Marketten aldığınız rotisserie tavuğu bir öğünde bitirdiniz ama hâlâ parçalanmış et mi kaldı? Enchilada, arepa, bir Rus salatası, bir Peru patates terini — pişmiş, parçalanmış tavuktan yola çıkan dokuz gerçek tarif.
Marketten alınan bir rotisserie tavuk nadiren tek öğünde biter — göğüs eti ve bir iki but akşam yemeği için kesildikten sonra, genellikle butlarda, sırtta ve kanatlarda hâlâ ciddi miktarda et kalır; bu da kolayca iskelette unutulup gider. Aşağıdaki dokuz tarifin hepsi sıfırdan pişireceğiniz çiğ tavuk yerine pişmiş, parçalanmış ya da doğranmış tavuğu başlangıç malzemesi olarak kullanıyor — bu da rotisserie tavuğun etini tam olarak doğru forma getiriyor: ek bir pişirme adımı yok, sadece kalanı parçalamak ya da doğramak yeterli.
Ne kadar dayanacağından emin değil misiniz?
Yemek saklama rehberimiz bu malzeme ve mutfağındaki her şey için doğru buzdolabı, dondurucusu ve kiler sürelerini kapsar.
Wrap'ler ve İçler En Hızlı, Pişirmesiz Seçenek
Venezuela usulü reina pepiada arepa ve Peru usulü causa rellena, parçalanmış rotisserie tavuğu soğuk kullanır; mayonez, avokado ya da baharatlı patatesle karıştırılır, yeniden ısıtılmaz — bir gecede ocağı yakmak istemediğinizde artan tavuğu değerlendirmenin gerçekten en hızlı yolu. Enchiladas verdes bir adım daha emek ister: parçalanmış tavuk tortillalara sarılıp sosun içinde kısa süre fırınlanır, ama tavuğun kendisi ek pişirme gerektirmez, sadece parçalanması yeter.
Çorbalar ve Yahniler Az Miktarı İyi Değerlendirir
Avgolemono çorbası ve nasi kuning, pişirmenin sonuna doğru eklenen mütevazı miktarda parçalanmış tavuk ister — iskelette kalan şey bir göğüs eti kadar değil de bir avuç kadarsa tam uygun bir seçim. Kottu roti ikisinin arasında bir yerde durur: tavuk, yırtılmış yassı ekmekle birlikte sert ve hızlı bir şekilde soteleniyor, tam bir kilo gerektirmeden orta miktarda et kullanılıyor.
Pot Pie ve Olivier Salatası Onu Ana Bileşen Olarak Kullanır
Chicken pot pie, özellikle önceden pişmiş tavuğun kremalı bir harca katılması üzerine kurulu — tarifte hiç çiğ tavuk pişirme adımı yok, çünkü yemeği bitiren şey hamur kabuğu ve fırın süresi. Olivier salatası ise doğranmış pişmiş tavuğu patates, havuç ve yumurtayla birlikte aşağı yukarı eşit ağırlıkta bileşenlerden biri olarak kullanır — wrap'lerden ve çorbalardan gerçekten farklı bir doku ve kullanım şekli, soğuk ve önceden hazırlanabilir bir şey istiyorsanız iyi bir seçenek.
Keshi Yena En Yüksek Hacimli, En Kendine Özgü Kullanım
Bu Curaçao yemeği, içi oyulmuş bütün bir Edam peyniri kabuğunu kuru üzüm, zeytin, kapari ve tatlı-tuzlu bir sosla karıştırılmış parçalanmış tavukla doldurur, sonra peynir dolgunun etrafında eriyene kadar bütün hâlde fırınlar. Buradaki diğer tariflere göre daha sıra dışı ve daha fazla emek istiyor, ama cömert miktarda artan tavuğu değerlendirmek için gerçekten iyi bir yol — hızlı bir hafta içi wrap'ten çok bir ana yemek arıyorsanız.
Artan Rotisserie Tavuk Gerçekte Ne Kadar Dayanır
Kemikten ayrılıp satın alma ya da pişirme anından itibaren iki saat içinde buzdolabına kaldırılan pişmiş tavuk, kapalı bir kapta üç ila dört gün dayanır — diğer pişmiş etlerle aynı genel süre. Bu kadar hızlı tüketmeyecekseniz dört aya kadar iyi dondurulabilir; dondurmadan önce porsiyonlara ayırın ki tüm partiyi çözdürmek yerine tek bir tarif için yeteceği kadarını çıkarabilesiniz. Et, kümes hayvanları ve diğer tüm gıda kategorileri için eksiksiz saklama süresi dökümü için gıda saklama rehberimize bakın.
Öne Çıkan Tarifler
Enchiladas Verdes (Tomatillo Soslu Tavuk)
Özellikle tortillalara sarılmış pişmiş, didiklenmiş tavuk göğsü ya da but ister — bir rotisserie tavuğun eti zaten tam doğru doku ve pişme derecesindedir.
Tarifi Görüntüle →Arepas Reina Pepiada
Avokado ve mayonezle karıştırılıp mısır arepaları için dolguya dönüştürülen didiklenmiş pişmiş tavuk — bu listedeki en hızlı, pişirmesiz kullanımlardan biri.
Tarifi Görüntüle →Olivier Salatası
Mayonezle patates, havuç, yumurta ve turşuyla harmanlanmış doğranmış pişmiş tavuk göğsü — bu listedeki dürüm ve çorbalardan gerçekten farklı bir doku ve kullanım.
Tarifi Görüntüle →Kottu Roti (Sri Lanka Sokak Tarzı Kıyılmış Roti)
Doğranmış pişmiş tavuk, yırtılmış yufka ekmeği ve köri sosuyla birlikte sotelenir — orta miktarda kalan eti değerlendirmek için hızlı, yüksek ateşli bir yol.
Tarifi Görüntüle →Klasik Tavuklu Turtalı Börek
Kremalı sebze dolgusuna katlanmış, hamur kabuğun altında tamamen önceden pişmiş tavuk üzerine kurulu — et için ayrı bir pişirme adımı hiç yok.
Tarifi Görüntüle →Avgolemono Çorbası
Bitmiş limonlu yumurtalı çorbaya en sonda doğrudan didiklenmiş pişmiş tavuk katılır — daha az miktarda artan eti değerlendirmenin gerçekten hızlı bir yolu.
Tarifi Görüntüle →Keshi Yena Curaçao Stili
Bütün bir Edam peynir kabuğunun içine doldurulmuş didiklenmiş pişmiş tavuk, kuru üzüm ve zeytin — bol miktarda artan eti değerlendirmenin sıra dışı ve özgün bir yolu.
Tarifi Görüntüle →Causa Rellena (Perulu Katmanlı Patates Kek)
Pişmiş didiklenmiş tavuk (ya da konserve ton balığı) baharatlı patates püresi arasına katlanır — kalan eti yeniden ısıtmadan değerlendirmenin soğuk bir yolu.
Tarifi Görüntüle →Nasi Kuning (Endonezya Sarı Hindistan Cevizli Pirinç Kasesi)
Didiklenmiş pişmiş tavuk, zerdeçallı hindistan cevizli pirincin üzerine serpilen birkaç garnitürden biridir — elinizde sadece az miktarda tavuk kaldıysa iyi bir seçenek.
Tarifi Görüntüle →Sıkça Sorulan Sorular
Marketten alınan rotisserie tavuğun etini güvenli olmaktan çıkmadan ne kadar saklayabilirim?
Eti kemikten ayırın ve satın alma anından itibaren iki saat içinde buzdolabına kaldırın (sıcak havada daha erken); buzdolabına girdikten sonra üç ila dört gün iyi durumda kalır. Tavuk, buzdolabına girmeden önce oda sıcaklığında iki saatten fazla beklediyse, atmak daha güvenlidir.
Tavuk iskeletini bir tarif için et olarak kullanmanın yanında su/et suyu için de kullanabilir miyim?
Evet — kullanılabilir eti ayırdıktan sonra kemikler ve iskelet, su, aromatik malzemeler ve birkaç saatlik kaynatma ile doğrudan tencereye konabilir; gerçekten kullanışlı ev yapımı bir et suyu elde edersiniz — bu tariflerin gerektirmediği parçaları değerlendirmenin iyi bir yolu.
Bu tarifler herhangi bir artan pişmiş tavukla mı çalışır, yoksa özellikle rotisserie mi olması gerekir?
Pişmiş, parçalanmış ya da doğranmış herhangi bir tavuk işe yarar — artan fırın tavuğu, haşlanmış tavuk göğsü ya da ızgara tavuk hepsi sorunsuz şekilde yerine geçer. Rotisserie tavuk, çoğu evde artan pişmiş tavuğun en yaygın kaynağı olduğu için burada.
Rotisserie tavuk etini birkaç gün içinde kullanmak yerine dondurabilir miyim?
Evet, dört aya kadar iyi dondurulur — dondurmadan önce öğünlük porsiyonlara ayırın ki tek bir tarif için gerekenden fazlasını çözdürmeyin. Oda sıcaklığında değil, buzdolabında bir gece bekleterek çözdürün.
Elinizde büyük miktarda artan tavuk varsa, chicken pot pie ya da keshi yena, her biri tek bir yemekte cömert bir kısmı değerlendirecektir. Daha küçük miktarlar için avgolemono çorbası ya da nasi kuning üzeri, elinizdeki başladığınızdan daha fazla artık bırakmadan bir avuç tavuğu iyi bir şekilde kullanır.
Ne yediğini takip et
Öğününün fotoğrafını çekerek kalori ve makroları kaydet, aralıklı oruç zamanlayıcısı kullan ve su takibi yap — ücretsiz SnapCal uygulamasında.
Yemeklerini planla, orucunu takip et, market listeni oluştur — ücretsiz
MyCookingCalendar paneli tarayıcında çalışır, indirmeye gerek yok.
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
Bunu Bir Plana Dönüştür
Takvime ekle, alışveriş listesi çıkar, elindekileri takip et.
Sıradaki Okuma
Bu yemeğin arkasındaki fikirleri derinleştiren uzun yazılar.