Klasik shakshuka'da kullanılan aynı cesur kimyon ve kırmızı biberli domates sosunda kızartılmış kemikli tavuk parçaları, akşam yemeği için yeterince doyurucu.
İsrail Shakshuka Tavuğu, Domates-Biber Sosunda Kızarmış Tavuk olarak bilinen gerçek, geleneksel bir İsrail yemeğidir. Klasik shakshuka için kullanılan aynı cesur kimyon ve kırmızı biber domates sosunda kızartılmış kemikli tavuk parçaları, akşam yemeği için yeterince doyurucu.\n\nBu daha doyurucu tavuk çeşidi, Shakshuka'nın Kuzey Afrika-Yahudi domates ve biber sosu geleneğine dayanıyor ve aynı sevilen tat bazını, modern İsrail ev yemeklerinde yaygın olan, tam kızarmış bir akşam yemeği yemeğine uyarlıyor.\n\nSonuç, kendi yararları ile yapmaya değer bir yemek: tekniğiyle sabrı ödüllendiriyor ve gerçek, özel lezzet sunuyor kökeni İsrail ev yemeklerine dayanmaktadır, bir arama teriminin genel bir karşılığı değildir.
Porsiyonlar 6
Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın ve tavuk butlarını her iki tarafı da toplam 6 dakika kadar kızartın; bir kenara koyun.
Aynı tencerede soğanı ve dolmalık biberi yumuşayana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
Sarımsak, kimyon, kırmızı biber ve kırmızı biberi ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika pişirin.
Ezilmiş domatesleri ve şekeri ekleyip 10 dakika pişirin.
Tavuğu tencereye geri koyun, kapağını kapatın ve tavuk pişip yumuşayana kadar 35 dakika hafifçe pişirin.
Tuzla tatlandırın, taze kişnişle süsleyin ve buharda pişirilmiş pilavın üzerinde sıcak olarak servis yapın.
Tavuğu kızartmadan önce iyice kızartın; bu adım, bitmiş sosun tamamında daha derin bir temel lezzet oluşturur.
Eti sert yerine yumuşak tutmak için, tavuğu ekledikten sonra çok kaynatmak yerine yavaşça pişirin.
Bu yemek, ilham aldığı yumurta bazlı shakshuka gibi, ertesi gün daha da lezzetli oluyor.
Benzer bir sonuç için uyluk yerine kemikli tavuk butlarını kullanın.
Ekstra tuzluluk için sosa bir avuç çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin ekleyin.
Kuzey Afrika ağırlıklı bir sunum için pirinç yerine kuskusla servis yapın.
Artıkları 3 güne kadar hava geçirmez bir kapta soğutun. Dokuyu gevşetmek için ocakta veya mikrodalgada bir miktar su veya et suyu ile hafifçe yeniden ısıtın.
Bu daha doyurucu tavuk çeşidi, Shakshuka'nın Kuzey Afrika-Yahudi domates ve biber sosu geleneğine dayanıyor ve aynı sevilen lezzet bazını, modern İsrail ev yemeklerinde yaygın olan, tam kızarmış bir akşam yemeği yemeğine uyarlıyor.
Evet, çok iyi ısınıyor ve buzdolabında bir gün dinlendirildikten sonra lezzeti daha da derinleşiyor.
Doğru kıvama gelinceye kadar azaltmak ve koyulaştırmak için son 10 dakika boyunca ağzı açık pişirin.
Evet, kemikli butlar buğulama sırasında sosa daha fazla lezzet katsa da; Kemiksiz parçalar kullanıyorsanız pişirme süresini biraz kısaltın.
Porsiyon başına (420g) · 6 toplam porsiyon
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın
Geri bildiriminiz veya yardıma ihtiyacınız mı var?
Her e-postayı okur ve 1–2 iş günü içinde yanıtlarız.
© 2026 MyCookingCalendar. Tüm hakları saklıdır.
