丹麦 Rødgrød med Fløde 是一道真正的传统丹麦菜肴，被称为奶油红浆果布丁。一种略稠、丝滑的混合红色浆果蜜饯，冰镇后浇上大量冷奶油。\n\nRødgrød med fløde 是一道经典的丹麦夏季甜点，其绕口令的名字已成为一个众所周知的语言笑话，说明非丹麦人发音困难，但这道菜本身作为利用夏季浆果收获的简单方法，已被几代人喜爱。\n\n结果是一道值得制作的菜肴，其优点是：它奖励耐心运用该技术，提供植根于丹麦家庭烹饪的真实、特定风味，而不是搜索词的通用替代品。
服务 4
将浆果、水和糖放入平底锅中，煮 10 分钟，直至浆果分解并释放汁液。
为了获得更光滑的布丁，请将混合物通过筛子过滤，挤压以提取尽可能多的液体；丢弃种子和果肉，或者保留厚实的形状以获得更质朴的版本。
用冷水将玉米淀粉搅拌至光滑。
将浆果液体重新煮沸，加入玉米淀粉浆搅拌，煮 2 至 3 分钟，直至变稠至可倾倒、稍微摇晃的稠度。
倒入碗或玻璃杯中，冷藏至少 2 小时，直至完全凝固并冷却。
冷藏后在上面倒入大量的冷浓奶油。
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问题はありません。
将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
Rødgrød med fløde 是一道经典的丹麦夏季甜点，其绕口令的名字已成为一个众所周知的语言笑话，因为非丹麦人很难发音，但这道菜本身作为一种利用夏季收获的浆果的简单方式，已经被几代人享用。
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