بودنغ الخبز الدافئ والكاسترد مرصع بالكرز اللاذع وينتهي بصلصة الفانيليا بوربون.
لقد كانت بودنغ الخبز حلوى أمريكية واسعة الحيلة لأجيال عديدة، وقد ولدت من العادة العملية المتمثلة في تحويل الخبز القديم إلى شيء يستحق التقديم بدلاً من التخلص منه. تُنقع مكعبات الخبز القديم في كاسترد غني بالبيض والكريمة حتى تتشبع بالكامل، ثم تُخبز في الفرن حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون الذهبي ويصبح مقرمشًا قليلاً بينما يظل الجزء الداخلي طريًا ويشبه الحلوى. يُضاف الكرز الحامض إلى المزيج هنا، حيث تخترق حموضة الكسترد ثراء الكسترد بنفس الطريقة التي توازن بها السلع المخبوزة الثقيلة عبر تقاليد الخبز في الغرب الأوسط. صلصة بوربون الفانيليا، التي تُسكب دافئة على كل حصة، هي لمسة نهائية كلاسيكية مستوحاة من الجنوب ونيو أورليانز والتي تحول هذه الحلوى البسيطة إلى شيء أكثر متعة. يتم تقديمها دافئة، بشكل مثالي مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا تذوب في الصلصة، وهي حلوى منخفضة الجهد مبنية بالكامل تقريبًا من أساسيات المخزن وأي خبز قديم موجود على المنضدة.
يخدم 6
دهن طبق الخبز مقاس 9 × 13 بوصة بالزبدة. تُوزّع مكعبات الخبز بالتساوي ويُنثر الكرز الحامض في كل مكان.
نخفق البيض والحليب والقشدة والسكر والفانيليا والقرفة والملح معًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
يُسكب الكاسترد بالتساوي على الخبز، مع الضغط عليه برفق حتى يمتص كل مكعب السائل. رذاذ مع الزبدة المذابة. اتركيه لمدة 20 دقيقة، مع الضغط من حين لآخر، حتى يمتص الخبز أكبر قدر ممكن من الكاسترد.
اخبزيها في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 40-45 دقيقة حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبيًا من الأعلى وتوضع في المنتصف - يجب أن تخرج السكين التي يتم إدخالها بالقرب من المنتصف نظيفة في الغالب.
أثناء خبز البودينغ، تُمزج الكريما والسكر في قدر ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يصبح سميكًا قليلاً. يُرفع عن النار ويُخفق في البوربون والزبدة حتى يصبح لامعًا.
أضف البوربون بعيدًا عن النار حتى لا تنضج رائحة الكحول تمامًا، مما يحافظ على نكهة الصلصة بدلاً من أن تكون مسطحة.
اتركي البودينج ليبرد لمدة 10 دقائق، ثم قطعيه إلى مربعات. يُرش بسخاء مع صلصة بوربون الدافئة قبل التقديم.
Gerçekten bayat o hafifçe kızartılmış ekmek kullanın ; Taze, yumuşak ekmek pelteye dönüşür et pişirildikten sonra Herhangi bir yapı tutmaz.
إذا كان الوقت قد حان، فمن المهم ألا يبدأ الوقت قبل أن يبدأ العمل.
Nachdem Sie die ersten Schritte unternommen haben, um theمشكلة zu lösen, müssen Sie sich die Zeit nehmen, avant que votre travail begin.
لم تعد مقدمة Burbonu صالحة وغير متاحة، وهي نسخة جديدة يمكن استخدامها.
تأكد من أن الجهاز ليس أكثر فعالية قبل أن تقوم بتنشيطه.
لا يوجد مشكلة فيما يتعلق بشحن الجهاز من التنظيف أو التنظيف.
برد مغطى لمدة تصل إلى 4 أيام. أعد تسخين الأجزاء الفردية في الميكروويف لمدة 30-45 ثانية، أو قم بتغطية الطبق بالكامل ودفئه في فرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية (325 فهرنهايت) لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
بودنغ الخبز له جذور في الطبخ الأوروبي المقتصد في العصور الوسطى، وأصبح حلوى أمريكية راسخة بحلول القرن التاسع عشر، مع اختلافات إقليمية مثل هذا النمط من صلصة البوربون المرتبط ارتباطًا وثيقًا بالطهي المنزلي في جنوب ونيو أورليانز.
ومع ذلك، كما لو كانت لعبة من أجل لعبة، فأنا أعيش في قلبها وأتمنى أن أستمر لمدة 10 أيام من الحرب الشرسة.
يعمل الكحول على مساعدة شخص إلما أو فانيليا أخرى.
Fırında daha fazla zamana ihtiyacı var; المرة الأولى التي نتحرك فيها، هي أننا وصلنا إلى مكان آخر، وما هي إلا حجاب اليوم بحيث لا يكون تجريد التحقق أكثر فعالية.
لكل وجبة (220g) · 6 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
